人称“美龄糕”，寒露过后要多吃，比肉饼发糕营养，健脾养胃体质强！

寒露过后，秋意最浓，深秋的气候，用两个词来形容就是“干燥”。美美是个干性皮肤的人，秋天是我最难熬的季节，每年到了秋天，不仅脸上干燥脱皮，身上更是一洗完澡就觉得到处痒！每年秋天到处看医生，抹各种药膏也无济于事。

中医介绍说，秋天最适合“美龄粥”，特别滋补，尤其适合我们这种干性皮肤的人，美龄粥的食材很简单，百合、糯米是“美龄粥”食材中的主要角色，健脾养胃，丝滑香甜，全都融在这一碗完美的粥品中了。

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秋天，适当食用滋阴润燥的食物可以防止燥火，百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少。

百合还含有的生物素、秋水碱等多种生物碱，对人的情绪有良好的安定作用，秋天很多人都会有季节性失眠的症状，多食用百合可以很好地缓解。

百合还有镇咳、平喘的作用，慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助于减轻症状。

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不过，天气转凉，食欲大好，学生娃和上班族一上午的脑力劳动，只喝些汤汤水水不顶饿，我试着将这款美龄粥的食材做成糕点，得到了家人的一致称赞，连儿子都说好吃好吃，配上牛奶，就是一份营养充足的早餐啦！采用蒸的做法，孩子多吃也不用担心上火哟！

做法不难，趁天气凉爽，给家人试试吧。

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【百合花生糕】

花生80克 糯米粉20克 百合50克 水7克 糖10克

做法：

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食材都准备好。

我喜欢用白鲨糯米粉做糕点，粉质细腻，口感软糯特别好吃。

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百合最好用新鲜的，如果没有新鲜百合，干百合要提前浸泡一个小时。

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泡百合的时候咱们来炒花生米，锅里倒入少许油，将花生米倒入锅中，用中小火慢慢炒至微微变黄，盛出来稍微放凉备用。

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泡好的百合片倒入电饭锅中，加入一碗水，用煮饭键煮好。

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煮熟的百合片捞出来，放入盆中。

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用擀面杖的一端捣成细细的泥状。

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加入糯米粉和糖，如果太干了酌情分次加入少许水。

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用手揉成团。

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将炒好的花生米倒入百合面团中，稍微揉一揉，将花生米都揉进百合面团里。

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将百合面团整理成长方体状，放入蒸锅里，蒸15分钟即可，稍微放凉，切片就可以吃啦，热吃细腻柔软，凉吃弹牙清润，口感都不错呢。

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小贴士：

不一定要加入水，这个要看粉的吸水性，水的量根据实际情况酌情分次加入，面团要稍微硬一点，蒸出来才更好成型。