自制可口可乐气泡黑咖啡（失败尝试😅）

开始准备

出差在外自己倒腾

这次住的酒店里，没有咖啡机，怎么办啊？那就自己弄吧哈哈

看了下外卖，距离最近的星巴克有5km多。自己来吧

手上有冰可乐（无糖），有雀巢黑咖啡，还有伴侣。

黑咖啡配气泡水就够了，别的糖浆也没有，无糖可乐里的甜味也够。试试看如何。

之前喝过几次气泡咖啡，里面有糖浆，有气泡水（苏打水）。自己操作主要问题在于，要慢慢尝试不同的比例。

材料

冰可乐、黑咖啡

开工

准备好杯子，热水，雀巢黑咖啡。

水别放多了，100ml以内。后面还要加可乐呢。

这次准备试下1比2的比例，1份黑咖啡，兑上2份的气泡水（元气森林挺好，有同事尝试过，但没有细问他比例）

稍微冷却一下，再加可乐（你有别的气泡水也可以，比如元气森林也不错的）

我这冰箱里只有无糖可口可乐，甜度可以接受。先等等，等咖啡冷了再加。

要不然热咖啡加上气泡水，气泡丧失的太快了。就没有了气泡入口的口感了。

气泡，在冷或者冰的情况下，在舌尖爆破的感觉最舒服。

要是有冰块就更好了

好了，等待5分钟，咖啡基本常温了，缓慢倒入可口可乐。似乎效果不太好。气泡完全浮在表面了。咖啡里没有出现预想的气泡效果。

复盘一下

感觉是先后顺序有问题。

琢磨了一下，应该这样。

先用一个杯子准备黑咖啡，单独冷却，放在一边备用。

等待它冷却时间差不多了，再拿一个杯子装气泡水。缓慢倒入，让气泡尽量不丧失。

再把之前的咖啡液，倒进气泡水里面。换一个顺序应该可以的……别笑话，我也是闲着没事乱试。

看这个……卖相真的挺一般……可乐的甜味盖过了咖啡味。

也没有预想中的气泡与咖啡混合的视觉效果。

最大问题应该是顺序。而且雀巢的速溶黑咖啡……效果不如浓缩的咖啡液。

这次失败尝试，就当咖啡提神喝掉算了……也没那么难喝是吧，毕竟自己做的

下次怎么搞

回去准备买元气森林的水果口味无糖气泡水。

加一点糖浆（推荐莫林糖浆，口味丰富，只是单瓶量有点大，要很久才能用完）。

准备浓缩咖啡液。

糖浆打底，先铺在杯底。

缓慢倒入元气森林，不混合糖浆和汽水。

适量的冰块。

等分层稳定之后，沿着杯壁倒浓缩咖啡液……

这个顺序制作应该可以成功的吧哈哈哈😂

咖啡达人帮忙看下有没有问题和改进意见。

酒店送来的小点心……太甜了，好腻。

甜点，还是跟适合浓缩纯咖啡的调剂。戒糖的小伙伴就选一两片饼干吧。

我们平时吃的糖确实太多了。

再说下莫林的糖浆，瓶装的是给咖啡店和甜品店准备的……建议购买现在出的单条包装的，每个口味买回来试试，青梅、朗姆酒、香草的都还不错，特殊口味别轻易试…不小心就试出来“黑暗料理”的感觉来了。

正确顺序：

底层铺糖浆--->倒入气泡水--->放入少量冰块--->加浓缩黑咖啡！

顺序别改，要不然就卖相惨烈😝

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