又一奇葩物？日本研发可“增强咸味”的电子筷

据外媒报道，日本发明了一种“电筷子”，可以让人们在不用摄入那么多盐的情况下同样可以感受到咸味。

摄入高含量的盐会导致高血压，这也是导致心脏病发作和中风的最大原因。据悉，日本成年人平均每天摄入约10克盐，是世界卫生组织推荐量的两倍。为了预防这些疾病，需要减少盐的摄入量，于是东京明治大学开发了一种“电筷子”，帮助那些需要减少饮食中钠的人。

这种电子筷子是由明治大学教授 Homei Miyashita 和饮料制造商麒麟控股有限公司共同开发的，该教授还研发过一款能够“舔屏尝味”的电视。

据悉，这种电子筷子能够通过电刺激以及腕带上的微型计算机，将钠离子从食物中传递到嘴里，让人对食物咸味的感觉增强1.5倍。

对于高血压患者等需要降低钠元素摄入，必须少放盐的人来说，这种筷子能够最大程度的保证口感的正常，缓解了改变饮食习惯的不适应。而对于普通人，这种筷子也能够在一定程度上减少日常摄入的钠元素，从而降低高血压、中风等疾病的发病率。

Homei和协助该技术开发的麒麟控股有限公司目前表示，正在完善该产品，开发团队称他们希望明年这款筷子可以面世。