如何优雅地给一颗脆柿子削皮、让它孔雀开屏？

要想给脆柿子完美地削皮并且削出艺术感，如同孔雀开屏，首先你得先拥有一颗光泽度饱满、外形圆润、品质优秀的脆柿子。

如果你不想在线下水果店挑选，也可以在社区团购app、社区买菜app、京东超市生鲜车碰碰运气，买到好货是运气、买到坏果也是包赔的。

1、给脆柿子削皮，首先要选好工具

好用的瓜刨削皮刀和水果小钢刀，还得是张小泉。这两样道具可以在猫超换购，质量杠杠的，别说柿子皮能行，连冬瓜皮都能上。

左手握柿子，右手拿刨子，你可以绕着圈削、也可以竖着刮，只要是刀片锋利，怎么顺手怎么来。

高桥君选用环绕式削皮法，整颗脆柿子削完皮，也不过就是两三分钟。

脆柿子的蒂坚硬，没法徒手剥落，只能等削皮完成、对半剖开后，在小钢刀把它切掉。

2、削柿子皮，要精致地削出艺术感

柿子皮削完后，不会立刻氧化变色，为了让他们看起来更美观，也为了开吃之前打造出一种仪式感，高桥君尝试对它进行摆盘。

实际的造型是：孔雀开屏。

或者说：浴火重生后的金凤凰。

3、观赏一颗裸奔的脆柿子

这颗脆柿子切开后：

有白心的部分，不影响实用；

外皮有黑斑，吃起来不会涩。

高桥君是经过去头去尾后，再给脆柿子切块的，吃之前又再水洗了一遍。

总的来说，这颗脆柿子的软硬度刚刚好，甜度也刚刚好，品质是可以的。

作为观赏品，这颗脆柿子在高桥君手中充分发挥了作用；作为好吃又有营养的水果，这颗脆柿子名副其实。

🌱😊

感谢脆柿子，

也感谢看完全文的大家。

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