综合对比下近期入手的几个方便面（粉）的长短处

快过年了，每天早上还是要负责下家人的早餐，有时候有空，就到外面买些，有时候睡的长一点，就自己在家煮一下对付一下，而且这段时间京东活动发了一堆红包，所以各种方便面（粉）也开始各种试吃了。

先上个全家福，大概就是这几种了，像康师傅，其实吃的闷，但是这个也稳，大家都能接受他的味道。而在近段时间，贵州的酸汤粉，成为了全家的最爱。而除了汤面，捞面也是家里所喜欢，反正几种面条和米饭，家人偶尔吃几顿，大家都吃的尽兴。

首先要介绍的就是康师傅的方便面，其实这个好像不需要介绍太多，统一和康师傅，估计好多好多人都吃过，中规中矩，没有什么特色，也不会踩雷。而手上的这个，号称是拉面，但是其实和普通的方便面也没有什么差别，京东购买8.8元，用上优惠卷和红包，最高也就5元左右就能到手5包，1元一包的方便面，还能有什么要求呢。而我吃方便面，也最喜欢用煮的方法，面条会有韧性一些，泡面的话，口感会差很多。

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第二个要介绍的是热干面，也是京东买的，张大妈指导者用上各种红包和优惠卷下来后5块多4包。这个面条煮开，第一感觉是碱水的味道好重，这个倒是无所谓，反正珠三角这边也会吃碱水面。然后吃起来的感觉，是麻酱偏甜，辣酱对于我家来说，比较辣，味道和在武汉吃，其实差别不算大。所以基本上我是一份面条，我会自己再加一个面饼下去，那样的话，捞好之后，相对来说，辣味会减轻，我觉得是真的很不错了。

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接着介绍的是寿桃牌的车仔面，这个面是在线下买的，大概是3-4元钱一包。车仔面在我们这边好多小店都能吃到，无他，就是太方便了，因为这个是用湿面条，把面条放热水面烫热，甚至微波炉叮一分钟就好了，整个过程不超2分钟，然后拌上调料就能吃了，对于这个牌子的面，基本也不会踩雷，味道方面个人觉得比其他方便面的捞面都好，而且味道基本是其他品牌不一定有的，有时候想换个口味，这个是一个好选择。

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然后介绍的是贵州玉梦的酸汤粉，这两个粉，在张大妈不断有人推好价，我也复够了几次，介绍给朋友试试，朋友也是吃完立刻就去下单了，两种酸汤粉大约都是2-3元一包的价钱到手，虽然一个是酸汤粉，一个是酸汤肉沫粉，但是我觉得其实两个品种的味道基本都是没有多少差别的，而我复购的也是第一种的红酸汤粉。因为这个是用湿米粉，煮起来方便很多，而酸汤肉末米粉用的是干米饭，煮的时间会长一些，而且也见不得有什么肉末，所以我还是算方便的。这个米饭，吃起来和我在黔东南吃的，基本味道都差不多，里面会有淡淡的柠檬香气，而这个不是因为加入了柠檬或者香茅，而是加入了当地特有的木姜子，淡淡的柠檬香，酸酸辣辣，清清爽爽，家里的媳妇对这个是非常的喜爱。其实对于这个粉，除了用汤粉的形式之外，我还推荐用捞粉的做法，吃起来味道更加的厚重，更加好吃。

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今天要谈的方便面（粉），就介绍得差不多了，从全家福当中，大家可以看到有一个没有任何标签的面饼，其实我煮介绍的粉面，基本都会多加1个面饼进去，因为我觉得，现在所有的方便面（粉），调料包的味道实在的太浓了，配搭多一个面饼，无论是汤面还是捞面，相对来说味道会淡一些，但是对于我来说，味道会更加的适合。我是比较懒的人，所以基本都是水煮开，调味包扔进去，然后面（粉）都扔进去，一锅煮熟就了事，而精致点的做法，煮面好之后，冲一下冷水，让面条结实，也冲掉附着的微粒，然后另外煮开水放调料包，再放冲刷好的面（粉），煮开再吃，那样才是最好吃！而在上面介绍的几种方便食品，在我家最受欢迎的就是红酸汤米粉，少数民族的风情，酸辣清爽，而且煮起来方便快捷，实在是填肚子的好选择！