【白茶】凤宁号老白茶测评

继续白茶测评，这次来测批评凤宁号的老白茶。

凤宁茶业成立于2009年，是一家集茶叶种植、加工、销售为一体的农业产业化经营企业，员工人数200余人，旗下有凤宁号、德丰昌、曦白、卓璞四个品牌，分别经营滇红茶、普洱茶、云南古树白茶及滇绿茶。

之前测评过的德丰昌普洱茶就是凤宁茶业旗下的产品。

凤宁茶业在云南省主要产茶区临沧及西双版纳均有工厂及基地，拥有规模化工厂13间，共覆盖优质茶园15660.44亩，签约古树茶园1300多亩，拥有有机茶园 5534亩，分别通过中国有机认证、欧盟有机认证、美国有机认证、日本有机认证，有机茶园2020年度被认定为“绿色食品牌省级产业基地。产品囊括滇红茶、普洱茶、云南白茶、滇绿茶四大品类共100多个单品，产品品质优异，在国内外各赛事及评比中获奖无数，代理加盟店遍布全国各主要城市，目前全国加盟门店超过了1000家。

今天品鉴的是凤宁号的老白茶。

取干茶4.6克。干茶条索宽大，茶块不算紧实，较为松散。

没控制好时间，洗茶的时候时间略长，茶叶已经完全舒展开。

此时白茶特有的花蜜香弥散高锐，我甚至有些不忍把第一道洗茶水丢弃。

开始品饮。

小杯啜茶，口感平顺，清润，花蜜香即便是用口腔品尝也可以清晰感受到。

大杯牛饮，水路柔和平滑，花蜜香入水不深，浮于表面，可以轻易被味蕾俘获。

静置放凉后，更倾向于清爽。

我一共泡了8泡。

白茶特有的花蜜香明显，或者说有一点像酸梅香气。这种香气轻盈飘逸，没有完全沉入茶汤，浮于表面。

口感上来说虽然甜润是有的，但是有些轻盈，不算厚重。

回甘不算明显。

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