爸妈没教过，但你一定要会的吃货技巧，我先说16个！

有些技能，不是爸妈没教过，而是他们自己也不会，比如“吃货技巧”。

本着让大家都能吃的美味、优雅且省力，本期就来一期「吃货秘籍大放送」，这些有的来自生活经验，有的是网友智慧结晶，反正学会了能让你从“能吃”进阶到“会吃”！

1、倒饮料不勾杯

用杯子、碗倒饮料时，总是勾杯流的满桌子都是，再小心都不行，真的烦死了。

后来才知道，只要在杯口放一把金属勺子，液体就能顺着勺子流下去，立马变得温顺听话，不仅不会飞溅，还能控制流量，从此告别“饮料瀑布现场”。

2、开火腿肠费牙

开火腿肠费牙不说，关键是咬开了也不见得能剥开，

直到我发现用牙签时，才知道不是火腿肠包装设计有问题，而是自己不会开。

拿出牙签，从火腿肠顶端戳进去，然后一转一撕，铝片封口瞬间脱落的同时，封条也能顺畅撕开，整个过程丝滑极了。

从此干净利落，优雅、完成吃肠！

3、罐头打不开

全世界女生应该都要面对一个难题，就是罐头瓶拧不开，为此，倒过来拍、垫毛巾肯定都试过。

其实根本不用这么麻烦，只需要把罐头盖朝下，在热水里浸泡5秒，利用热胀冷缩原理释放气压，轻轻松松就能拧开，比拧矿泉水瓶还简单。

还有那种八宝粥等拉环罐头，很多人一拉就断，其实是方法不对。

正确姿势是：先把拉环拉起，然后顺时针旋转一圈再拉开，力道均匀，不易断裂，手也不累。

4、薯条番茄酱没处挤

不知道大家吃薯条番茄酱挤在哪？我总感觉挤在垫纸上不卫生，最主要浪费也很大，对一个超爱吃番茄酱的人来说，简直暴殄天物。

资深吃货的技巧是把番茄酱袋子撕开，然后用薯条塞进袋子里面蘸，这样干净又省料，每一滴都不浪费，简直打开了薯条全新吃法。

5、吃小龙虾不脏手

每次吃小龙虾，尽管戴着手套，也防不住，依旧渗一手油。

吃货的世界里，根本不允许这种事情发生好吗？

拿几张卫生纸，一根指头缠一张，然后再戴剥虾手套，既不担心虾壳戳破手套弄脏手，还多了一层安全防护。

干净安全的吃虾方式，都值得拥有！

6、煮面扑锅

面条下锅不到一分钟，水就咕嘟咕嘟往上冒，这时就得守在锅跟前，眼睛都不敢眨。

其实面对扑锅，只需要敞开锅盖，然后在锅上架几根筷子，形成破泡结构，破坏泡沫表面张力，扑锅问题就迎刃而解了。

7、喝汤底料太多

火锅、酸菜鱼这些重口味美食，汤底浓得能挂墙，想喝点清汤都难。

我也是跟服务员学了个聪明的办法：拿个漏勺放在汤勺上，一起放进锅里舀满后提起，这样底料就留在漏勺里，清澈的汤汁都在勺里，汤料分离，再也不担心喝到花椒炸弹了。

8、刚买的饮料不冰

夏天喝冰饮最爽，但刚买回来的饮料温温的不好喝，现场放冰箱里降温，花费的时间又长。

这时候有个懒人冷饮法特别管用：把纸巾打湿，包住饮料瓶身，丢进冷冻层5分钟，拿出来就是一瓶凉飕飕的饮料，比等它自己降温快多了，关键还不用提前准备！

9、饭菜油太多

夹菜带出一堆浮油，看着就没胃口，遇到这种情况，我们平时更多的可能是撇油，或者夹起来的菜涮涮。

要是真的影响到食欲了，试试这个“冷勺去油法”，拿个金属勺装几块冰块，放在汤上轻轻划一圈，油脂遇冷就会迅速凝固到勺底，轻轻一刮就掉了。

汤清爽不腻，吃得也更舒心。

10、餐桌上油越抹越匀

吃饭的油不小心蹦到桌上，如果用卫生纸擦，会越抹越匀。

这时有一个超简单的方法，取一张纸，用筷子压住，顺着油渍一刮，干干净净，一点也不晕染，简直解了吃货的后顾之忧~

11、剥瓜子

告诉大家个很神奇的剥瓜子方法：把瓜子塞进书摞里一转，瓜子就能轻松剥开了，主要还没什么声音。

悄悄告诉你们，这是我学生时期发现的，之所以现在还在用，是因为现在当妈妈了，这样能给孩子吃上不粘口水的瓜子，而且还不费牙。

12、吃芒果

原来吃芒果是可以不脏手不脏嘴，还不会流汁的！

只需要在屁股最鼓的地方，斜切一刀，然后拿着勺子挖呀挖，果肉完整掏空，连边角都不剩。

一点浪费都不带的，吃的还优雅有仪式感。

13、吃荔枝

剥荔枝总是破皮流汁，弄得一手都是不说，果肉还容易碎。

其实只要找到荔枝壳纵向中间那条线，轻轻一捏，壳就自动裂开，不仅快速，而且果肉完整不破损，别人剥一个荔枝的时间，用这个方法，我都能炫5个。

14、吃百香果

之前吃百香果我都是对半切开，然后用勺子把里面的果肉挖出来

后来知道资深吃货吃百香果，根本不用这么麻烦，也不用工具，直接一套“手撕大法”。

从百香果的果蒂那里把皮捏个口子，然后拉成两半，果肉连着筋膜一起能完整的拎出来。

这样吃不仅一口来个大的，最重要的是，单吃果肉是酸酸的，但带筋膜吃是软软甜甜的，特好吃。

吃完还不用洗勺子、砧板。

15、懒人煮玉米

想吃煮玉米，夏天不想开火，也不想等太久煮玉米？

试试微波炉懒人煮法：在玉米上淋点水，带皮放进微波炉，高火5分钟，玉米就熟了，省时省力还省锅，真的是懒人福音！

16、咖啡伴侣卡美罗

自己冲泡咖啡，总觉得差点意思，咖啡店的又太贵，其实可以自己准备小料，提升风味，比如卡美罗，吃货表示，做起来超简单。

白糖和水按1:2的比例调匀，放进微波炉高火2分钟变成焦糖色，加入小苏打，快速搅拌至膨胀。

晾凉后敲碎，卡美罗就做好了。

讲真，以前我以为是多高端的材料呢，被吃货这么一种草，我家卡美罗就没断过。