咖啡新搭子：荣事达RS-AF1553D空气炸锅体验报告

大家好，我是MuyanCa木咽咖！

年底补充了一个空气炸锅，6L比较合我心意的容量。

型号：荣事达RS-AF1553D

这种小型厨电主打一个用时方便快捷。

不意味着不需要收拾。

P01 开箱

全家福，配件：主机、炸锅、托盘。

1.1、主机

1.1.1、顶部

顶部这大LOGO还是比较显眼且直给的。

顶部的菜单位置也有许多款式，但是仅做展示。

没错按下去并没有反应，这部分无功能。

但我个人觉得总换花样的话非常方便用来参考。

插电，开机！藏得很好的操作区浮现。

我相信这个区域的直观直觉程度基本一看就懂。

时间范围：1到60分钟；温度范围：80到200℃。

1.1.2、主机后部

机器背部为出风口和电源线，电源线位置的设计有一点线材保护作用，同时也有效地留出了热出风口到物体的安全距离。

1.1.3、加热模块

抽出炸锅就可以看到内部的加热模块。

也是非常的直给，巨大的加热棒。

加热棒上方是一个风扇，用于循环热风。

图中加热棒右侧的金属棒是温度探针。

顶部还有一组照明灯光方便观察食材。

1.2、炸锅

炸锅这个把手我试了一下，正常抓握没有被烫伤的风险，也不是很热。

看着一片黑，其实是透的，带有观察窗。

P02 综合阅读

我个人推荐使用之前，先尽可能通读内容物，虽然我经常称呼他们为不用读系列。第二个要读的就是网上的产品详情页，这部分可参考内容也非常丰富。

通读之后，带来了两个问题

2.1、翻不翻面？

加热、吹风、循环，组合起来听着挺均匀。产品详情页说明制作食物不翻面也很棒。随机附带的产品说明书做了复杂的食材分类，说明了哪些食物需要翻面。

该信谁的？上述都是为了追求口感效果更好。

5锅经验，仅针对这款空气炸锅，我觉得肉类、淀粉类、厚的、不好熟的等类似特征的食材，要翻面，这样吃起来更好吃。同时注意，炸锅的容量和最佳加热食材量（这款炸锅容量为6L）。

2.2、加不加油

简单概括，加油提升口感。

P03 浅试一下

提前做好必要清洁哈···

3.1、烤红薯

当时烤箱第一锅也是先试了试烤红薯

切开浅浅试一下，毕竟1400W虽然功率也不低，但是比起烤箱，那属实也很收敛了。

观察窗对于我这种愿意操心型比较舒服。

甜！完全胜任！

3.2、烤鸡翅

为了考验一波，不裹粉不刷油，简单腌制了一下鸡翅就开始炸了！

过程中滋滋冒油，看着明显会干，如果有口感上面的要求。烹饪油脂不丰富的品类确实要通过密封、水、油等手段来优化一下口感。

裸鸡直烤这个卖相我觉得还不戳！

鸡皮油脂丰富，空气炸锅烹饪也能保证内部口感不会过于无聊。

炸鸡也不错，很成功。

P04 总结一波

对上述内容做以下补充和总结：

4.1、我喜欢的部分

（1）操作几乎没有难度，如果有使用烤箱的经验，基本上一锅后就心里有数了。

（2）便捷、高效，极其适合1-2人使用。

（3）仅个人感觉复炸或者单独烤两个纸杯蛋糕、面酥、面板更跟手。相比于烤箱（目前仅大批量场景在用了）和微波炉，目前更喜欢用空气炸锅，后面长期使用一下，看看能不能战胜微波炉，或者说同时存在。

4.2、我疑惑的部分

（1）炸锅和观察窗的连接处不是密封的。我去网上看了些同类产品，发现有很多炸锅和观察窗的连接处是密封的，不知道是不是存很多成本难点，但我觉得密封带给我的好处可能更多些，下次购买，我可能会重点考虑密封款。

（2）购物网站产品介绍和随机说明书有些内容说法不一致。部分内容可能是阅读理解差异，但有一些内容是有点冲突的，这种时候个人因为网站介绍版本更新一些，但是说明书更全面更严谨一些，会有些混乱，希望厂家能做个解释等级哪里更高的说明。

4.3、综合体验

简单来说，这款空气炸锅，我是乐于去用，方便快捷，同时自觉挺好用。

人少的场景、简单处理的场景再适合不过了。

作为简单加工小食搭配咖啡太适合我了。

以后喝咖啡终于可以不局限于饼干和微波炉加热了。

题外话，光影效果还不错哈

好，我是MuyanCa木咽咖，我们下期再见，拜。