丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

2021-06-06 23:00:00 24点赞 11收藏 1评论

创作立场声明:丝瓜是夏天的时令蔬菜,有“夏天养生第一瓜”的美称,鲜嫩又多汁,高温季节常吃丝瓜可以解暑,开胃去油腻。丝瓜的营养丰富,热量极低,特别适合女生食用。

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

丝瓜是夏天的时令蔬菜,有“夏天养生第一瓜”的美称,鲜嫩又多汁,高温季节常吃丝瓜可以解暑,开胃去油腻。丝瓜的营养丰富,热量极低,特别适合女生食用。平时我们包饺子,多数喜欢韭菜、菠菜、茴香之类,这几种蔬菜,春季食用味道更佳,高温的夏天吃饺子,丝瓜的味道比韭菜鲜美多了,入口鲜嫩多汁,好吃不清爽油腻,素馅的饺子更适合夏天食用,即使一不小心多吃几个,也不担心长肉,热量极低又容易消化,是夏天饺子馅的首选食材。

【丝瓜鸡蛋木耳素饺子】

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

【食材】:丝瓜1根约180克,草鸡蛋2个,胡萝卜半根,干木耳10克,小葱1棵,生姜2片,食盐少许,熟油(烧热植物油放凉)少许,花椒粉少许

饺子皮:中筋面粉320克,清160克

【制作过程】:

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

第一步:准备好所用的食材,食材可以丰富一点,一样一点就够了,我准了好几种,大家可以用时令小菜随意搭配。

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

第二步:把面粉和清水,放入面包机桶内,启动和面功能,面包机和面的时候,我们来制作饺子馅。

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

第三步:把丝瓜用削皮器削去外皮,切成片然后切成丁,放入盆里,撒上1勺食盐拌匀,腌渍10分钟,杀出丝瓜的水分,不然一会拌成馅料,水多了饺子皮容易破。

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

第四步:鸡蛋嗑入碗里用筷子打散,平底锅放少许植物油烧热,倒入蛋液凝固后关火,用铲子铲碎放凉备用。

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

第五步:木耳泡发后清洗干净,用开水焯水后,沥干水分。

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

第六步:把胡萝卜和木耳、小葱、生姜一起,切成碎,剁匀。

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

第七步:把腌渍好的丝瓜丁捏干水分放入玻璃碗,放入鸡蛋碎、胡萝卜木耳小葱碎、撒上少许花椒粉,淋上熟油,一丢丢盐(丝瓜里有盐,可放可不放)。

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

第八步:用筷子把食材搅匀,混合在一起,饺子馅就调好了。

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

第九步:取出面包机和好的面团,用切面刀切开,搓成细长的长条,用刀切成大小均匀的小剂子。

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

第十步:把小剂子上撒上面粉,用手掌按扁,用擀面杖擀成中间厚四周薄的饺子皮,舀入一勺饺子馅放在饺子皮中间。

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

第十一步:两手把饺子皮捏紧,包成饺子,包饺子的方法多种多样,只要不露馅就可以。

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

第十二步:汤锅烧开水,下入饺子,用勺子轻轻沿着锅沿推开,防止粘连。饺子煮开后,加入少许冷水再次煮开,反复两次饺子全部浮起后关火。

丝瓜别再炒了,用它包饺子鲜美多汁比肉还香,筋道好吃不破皮

第十三步:把煮好的饺子盛入盘里,个个白胖不破皮。

展开 收起

六和美食 鸡肉小酥肉900g(3袋装) 新希望六和炸鸡半成品 空气炸锅烤零食

六和美食 鸡肉小酥肉900g(3袋装) 新希望六和炸鸡半成品 空气炸锅烤零食

50.8元起

京鲜生 四川大五星枇杷 15个装单果30g 大果 新鲜水果枇杷 源头直发

京鲜生 四川大五星枇杷 15个装单果30g 大果 新鲜水果枇杷 源头直发

19.9元起

解印云南人参果圆果树上熟人生果水果当季新鲜大果清甜 5斤 中果【热i卖优品】

解印云南人参果圆果树上熟人生果水果当季新鲜大果清甜 5斤 中果【热i卖优品】

19.9元起

【热卖中】鱻谣手工虾滑新鲜冷冻商用地摊麻辣烫铁板火锅100g

【热卖中】鱻谣手工虾滑新鲜冷冻商用地摊麻辣烫铁板火锅100g

56元起

如叶 陕西普罗旺斯水果西红柿5斤单果100g+礼盒装新鲜沙瓤番茄生吃

如叶 陕西普罗旺斯水果西红柿5斤单果100g+礼盒装新鲜沙瓤番茄生吃

39.2元起

乌仙子海南金钻凤梨9斤 新鲜水果 当季应季特产 严选金钻凤梨 净重9斤 (约3-6个)

乌仙子海南金钻凤梨9斤 新鲜水果 当季应季特产 严选金钻凤梨 净重9斤 (约3-6个)

46.8元起

农美年乳山精品生蚝XXXL 5.5斤装 活鲜海蛎子带箱海鲜牡蛎整箱 乳山特选生蚝 单只2-3两 净重4.6斤

农美年乳山精品生蚝XXXL 5.5斤装 活鲜海蛎子带箱海鲜牡蛎整箱 乳山特选生蚝 单只2-3两 净重4.6斤

71元起

ZHIO新鲜现杀牛腩肉牛腩生牛肉散养黄牛肉 精选牛腩肉 新鲜牛腩肉 5斤 装 精品5斤装

ZHIO新鲜现杀牛腩肉牛腩生牛肉散养黄牛肉 精选牛腩肉 新鲜牛腩肉 5斤 装 精品5斤装

128元起

惊鲜新鲜速冻大号去壳鸟贝肉 鸟贝肉 500g

惊鲜新鲜速冻大号去壳鸟贝肉 鸟贝肉 500g

60.2元起

筱诺无骨鸡爪生鲜脱骨鸡爪冷冻去骨鸡爪商用生鸡爪子鸡脚凤爪 无骨鸡爪 1斤

筱诺无骨鸡爪生鲜脱骨鸡爪冷冻去骨鸡爪商用生鸡爪子鸡脚凤爪 无骨鸡爪 1斤

62元起

优形香烤鸡翅根 蜂蜜味5袋*82g冷藏 即食高蛋白小鸡腿卤鸡腿零食

优形香烤鸡翅根 蜂蜜味5袋*82g冷藏 即食高蛋白小鸡腿卤鸡腿零食

49.9元起

抢鲜队澳洲和牛M5眼肉牛排块大块厚切不规则牛排套餐 安格斯牛肋条2斤+牛肉片200g*5

抢鲜队澳洲和牛M5眼肉牛排块大块厚切不规则牛排套餐 安格斯牛肋条2斤+牛肉片200g*5

168元起

农美年乳山精品生蚝4XL新鲜海鲜带壳 特大牡蛎海蛎子5.5斤装 单个3-4两 乳山精选生蚝 单只 3-4两

农美年乳山精品生蚝4XL新鲜海鲜带壳 特大牡蛎海蛎子5.5斤装 单个3-4两 乳山精选生蚝 单只 3-4两

82元起

秒杀 1000单!乳山生蚝 XXXL号 5.5斤装 顺丰冷链(带官方溯源防伪标识、死蚝包赔)

秒杀 1000单!乳山生蚝 XXXL号 5.5斤装 顺丰冷链(带官方溯源防伪标识、死蚝包赔)

81元起

大希地鸡排忘不了鸡排半成品减脂代餐轻食国产冷冻鸡胸肉135g 忘不了大鸡排135g*20

大希地鸡排忘不了鸡排半成品减脂代餐轻食国产冷冻鸡胸肉135g 忘不了大鸡排135g*20

104.4元起

兔娘娘私房菜 黄金牛肚 四川特产香辣毛肚 麻辣办公零食小吃

兔娘娘私房菜 黄金牛肚 四川特产香辣毛肚 麻辣办公零食小吃

36.9元起
1评论

  • 精彩
  • 最新
  • 丝瓜还可以做馅????那苦瓜的应该也可以吧。

    校验提示文案

    提交
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
11
扫一下,分享更方便,购买更轻松