厨艺不够酱来凑,家中常备的几款酱料,绝对是减肥道路上的绊脚石

2021-04-17 02:19:56 3点赞 13收藏 5评论

创作立场声明:好东西大家一起分享

有时候不得不承认,简单的吃点,并不代表少吃点!

普通家庭哪来的天天的大鱼大肉,更多的是家常便饭,总归有想换个口味的时候,而对于我来说,最喜欢换口味的就是各种酱料的加入,配米饭,配面条,甚至直接夹到馒头里吃,都感觉是无与伦比的美味。

作为吃酱大户,今天就来跟大家分享几种家中常备的,比较好吃的酱料,各有各的特点,各有各的吃法,唯一的共同点就是能够让你胃口打开,如果是正在减肥的小伙伴可要慎重选择了。

一般按照酱料的吃法可以分为三类:蘸酱,炒菜酱,涂抹酱。

蘸酱类

1、 仲景香菇酱

容量:230g,参考价格:12.5元

推荐吃法:拌面条

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仲景香菇酱绝对是香菇酱中的佼佼者,口味比较多,但是最喜欢的还是原味的,用料特别的实在,是真正肉眼可见的香菇颗粒,香菇味道比较浓,而且每一粒里面都充满了汤汁,一口下去特别的满足。

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吃法特别的多,可以炒菜,可以做蛋炒饭的配料,也可以加到面条或者米饭里拌饭吃,甚至是直接夹到馒头里吃都可以,一顿饭吃掉半瓶,一点都不夸张。

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2、 清净园韩式辣椒酱

容量:500g,参考价格:19.9元

推荐吃法:蘸烤肉,炸鸡

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刚开始接触到这个味道,是在次韩国料理的时候,到底是什么神仙酱料这么好吃?于是全网进行搜索,终于找到了。不查不知道,一查吓一跳,原来清净园是韩国家喻户晓的调味品牌,在这个爱吃泡菜的国家基本是家家必备。

这款辣椒酱的做法也是及其韩式,里面添加了糯米粉,炒米粉还有酵母,然后通过发酵而成,因为制作过程加入了糖浆,所以味道偏甜,是很多人都喜欢的口味。

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感觉这款辣椒酱就是韩式餐饮的灵魂,所以,如果自己在家想简单做个韩国料理的话,搭配上这个个清净园辣椒酱,绝对是事半功倍的效果,哪怕是简单的吃个炸鸡。

平时可以做韩式拌饭,大拌菜,还有炒年糕,炒面都可以,绝对是对味道可以扭转乾坤。

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3、 虎邦路西牛肉辣酱

容量:210g,参考价格:18.8元

推荐吃法:夹烧饼馒头

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这个价格相比于这个容量,稍微的有一点点高,但是绝对值得尝试,特别是喜欢吃辣的小伙伴。还记得这款辣椒酱刚刚开始推广的时候是随着外卖推广的,每次订餐都会有赠送,或者是1元小瓶装,当时就被它的火辣给震惊到了。

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它是用的鲁西南黄牛肉和鲜辣椒制作而成的,纤维感很细,吃起来特别的有嚼劲,不能吃辣的人吃起来会感觉有一点呛人,当时如果是喜欢吃辣的那就会觉得特别的过瘾,实实在在的下饭神器,配面食特别好吃。

而且它还有小罐包装的那种,基本上可以一顿吃一小罐,价格也不贵,携带比较方便,对于喜欢吃辣的小伙伴来说,不错的选择,不用担心吃不了变质的问题。

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4、 海天招牌拌饭酱

容量:300g,参考价格:12.9元

推荐吃法:拌面条

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专门用来拌饭的一款酱料,作为中国调味大品牌,海天的东西一般都是比较让人放心的,不用担心踩雷。有一点点的辣,但是连小朋友都能接受的哦。大块的香菇粒,吃到嘴里特别的劲道的感觉。

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办公室里人手一瓶,有的时候中午不知道吃什么的时候,就拿它来凑,偶尔换换口味也是不错的。吃法都是特别的简单,直接拌着吃,大块的香菇颗粒,味道浓郁,大部分都能接受。

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5、 李锦记XO酱

容量:220g,参考价格:69.6元。

推荐吃法:怎么吃都好吃

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绝对是酱料中的贵族,从价格上就能体现出来。

这款酱料的食材特别的讲究,有辣椒,火腿,干贝,虾米以及各种调味品,没有任何的添加,而且是采用的李锦记秘方制作而成。

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这么贵的酱料,吃的时候一定要小吃尝鲜。

吃的时候可以看到满满的干贝丝和虾粒,香味特别的浓烈,大人小孩都特别爱吃。吃法其实也是特别的多,可以直接拌饭吃,也可以调凉菜吃,炒菜的时候放上一勺也会特别的鲜,反正就是好东西,怎么吃都好吃。

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炒菜酱

1、郫县豆瓣酱

容量:500g,参考价格:10.8元

推荐吃法:炒菜

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确切的说,郫县豆瓣酱应该算是一种调味料,做菜的时候事先放到锅里炒出红油,不仅炒出来的颜色鲜艳,味道也是一绝。

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2、红秀蒜蓉剁椒酱

容量:380g,参考价格:21.8元。

推荐吃法:剁椒鱼头

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地地道道的川味酱,二荆条辣椒还有大蒜剁碎之后,加入油炒熟,香味十足,颜色也是有红有绿。

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其实也可以直接作为蘸酱吃,但是最好的吃法就是做川菜,喜欢吃辣,又做不出饭店里的味道,就可以加上这款剁椒酱了,有了它,做剁椒鱼头简单多了,而且味道绝对是一个大大的赞。还可以蒸扇贝或者蒸生蚝的时候,直接作为蘸酱或者是放到上面一起蒸,味道都不错

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涂抹酱

1、四季宝花生酱

容量:340g,参考价格:29.9元

推荐吃法:蘸面包

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花生酱我最喜欢的还是这一款,应该是很久的一个牌子了,原料都是经过精挑细选的,而且这款花生酱里面没有任何的添加剂,所以吃起来很健康,平时给孩子做早餐抹到面包片上。

其实花生酱并不是简简单单的一款酱料而已,它是含有很多营养物质的,例如蛋白质,维生素,脂肪酸等,是可以和牛肉相媲美的营养食物。

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面包酱有一点点西餐的味道,所以吃起来也是比较的简单,可以直接配面包吃,也可以做水果沙拉,咖喱饭的时候加入,一般小宝宝加辅食的时候,也会选为开胃的小酱料拌给孩子吃,香气四溢,有一点点甜味,是很多人都喜欢的味道。有的时候吃火锅也喜欢用它来调料。

相比于其他的酱料,花生酱比较厚实,所以吃的时候稍微抹上一层就可以,不要太厚,要不可能就有点腻了。

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2、亨氏番茄酱

容量:320g,参考价格:7.8元

推荐吃法:蘸薯条,面包,做披萨。

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亨氏的番茄酱是真材实料的番茄酱,没有添加任何的防腐剂和色素。

这种便携带包装,不用不知道,一用吓一跳,真的是好方便,不用担心会漏出来,而且食用的时候也很方便,拧开盖子直接挤出来就可以了,放到冰箱里面也不占空间,可以任意的改变造型,哈哈。

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吃法就更多了,简直是百变酱料,跟任何食物配在一起都特别的好吃。

我们家最常见的吃法就是蘸鸡米花,还有薯条,这个都是我自己在家就能炸的,偶尔给孩子改善一下生活,所以我们家的孩子从来不羡慕外面快餐店的鸡腿汉堡,因为在他们的印象里,妈妈做的是最好吃的。再就是平时吃手抓饼、鸡蛋饼的时候可以和菜加到一起,还可以自己即兴发挥做披萨。

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3、丘比特沙拉酱

容量:200g,参考价格:9.7元。

推荐吃法:拌沙拉,涂抹面包

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沙拉酱我一直就是选购的这个牌子,丘比特,因为他对我的口味,至于别的牌子,我还真的没有怎么尝试过。它的口感特别的细腻,口味也很清单,吃起来没有腻的感觉。这个玻璃瓶的大小也很合适,吃完之后还能再次利用呢。当然还有小袋装的,一次一袋,平时如果外出郊游啥的携带也是很方便的,味道都是一样的。

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吃法简单,简直就是开盖即食,像花生酱一样配面包吃,还可以和肉松一起搭配制作面包,做水果沙拉的时候放入也很好,有的时候孩子还直接挖一勺子放到米饭里面和海苔一起拌饭吃,也很香。

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4、MasterFoods柠檬黄油酱

容量:280g,参考价格:36.9元。

推荐吃法:涂抹面包片

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一款果香四溢的酱料,柠檬和黄油的香味,金灿灿的颜色,口感特别的清爽细腻,柠檬都是采用的澳洲新鲜柠檬。

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做沙拉,或者是搭配面包,小点心吃,都是一绝,还可以作为夹心做烘焙的时候使用,酸酸甜甜,特别的开胃。

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总结:

酱料的种类实在是太多了,所谓众口难调,今天给大家分享的这几款酱料,有的是比较常见的,基本在各大平台还是商场都是畅销产品,也有的是比较小众的,不过酒香不怕巷子深,也许你尝试一次就会欲罢不能。

大家如果有平时吃着不错的酱料,也可以留言一起分享,好吃的要一起分享,这才是吃货的终极快乐。

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