炎炎夏日，请朋友来家里玩都吃什么简单好做的开胃美食？

夏天，吹着空调请朋友来家里玩都吃什么开胃美食？简单又好做

一、凉拌花蛤，简单配方好味道

花甲先滴两滴食用油，放一勺盐，泡个1-3小时吐沙，效果很好！、

加姜、料酒、香菜过水之后，捞起凉拌。

• 2斤花甲配料：1个柠檬切片、香菜100g、辣椒油、耗油小半勺、海鲜酱油半勺

这个有个神器，就是海鲜酱油！加入之后很好吃，我试过别的普通酱油，就是没有海鲜酱油好吃：

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二、夏日mojito，简单做法清凉微醺

这个我之前已经出过一篇教程啦~再重复一遍。

mojito调制教程

• 准备材料：

  白朗姆、青柠檬（莱姆，不是海南青柠檬，也不是青桔，更不是还没熟的黄柠檬，大家买云南发货的）薄荷叶、苏打水、细砂糖

还可以根据自己喜好放果酱&百香果~

Step：

1. 柠檬切块
   

2. 放入薄荷，加点砂糖

3. 轻捣几次

4. 加入冰块

5. 加入苏打水

6. 再加入冰块

青柠檬切成这样就阔以啦~ 也不要用力捣，太用力柠檬皮里的苦味就出来了。

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夏天加了很多冰块的mojito，真的简单又受欢迎！还有薄荷的清香，青柠檬在刺激舌尖，美妙及了！当然，大家也记得买冻冰块：

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三、家庭火锅，不用在厨房忙得大汗淋漓就能和朋友快乐涮毛肚

夏天邀请大家在家聚餐，吃火锅可以说是非常省事儿啦！

小米电磁炉真的很棒，低温也不会出现间接性沸腾。容量看上去不大，其实6个人吃火锅都足够~

可以调到很低温度。爱了爱了。

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我买的是带锅的套餐：

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香辣合适，不会煮到后面就很咸，真的很不错。

四、冰冻西瓜

最近不是出了很多消息，说切开的西瓜过夜之后，就算贴上保鲜膜放冰箱也会有10倍的细菌还是什么的。反正切开的西瓜放过夜确实不好吃，

吃不完的西瓜，榨汁放到冰淇淋模具里，再也不用担心切开西瓜过夜的问题啦！

就是需要破壁机或者榨汁机，西瓜切块，榨汁，倒入冰棒模具，完美！懒人也可以直接放到塑料大碗里冰冻，不过避免串味，可以放上盖子。

Miniso的可爱模具太可爱啦！

MINISO名创优品冰棒模模具制冰盒DIY家用雪糕冰箱自制冰棍Cinnamoroll冰棒模-白色13.5元京东去购买

可以给家里的小朋友准备：

5.开胃梅子酒

夏天喝点微醺的梅子酒，也是妙哉！

教程也很简单：

• 清香型白酒+梅子+冰糖

酸甜微醺，好喝极了！还能加脉动和冰块~完美

但是大家一定买纯粮的白酒来泡，不上头、不烧心，会好一些，也不会因为放久了跑气。

我用的是仙潭散酒，老品牌大酒厂，看了生产标号，没有添加剂，没有食用酒精：

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还可以根据自己的喜好添加~女孩子们可能更喜欢

我买的时候还送了仙潭小酒，嘿嘿：

总结：

美好夏日，自己做些简单的好吃的美食。清凉又成就感满满！祝大家快乐一下，清凉一下！比如像泡梅子酒，泡一次，就可以躺平喝，非常爽！