四问亿田S8C蒸烤独立集成灶，火力真的够猛吗？

创作立场声明：个人使用心得

前面已经系统阐述了亿田S8蒸烤独立集成灶的烹饪效率、下置风机、蒸烤功能，今天我们继续掰开了揉碎了具体来讲一下亿田火力情况。

参数篇

5.0kW 家用大火力

不知道大家注意到没有，家里做的菜，往往没有饭店的香。一方面是因为饭店做菜重油重调味，但最重要的其实是火力的差距。

我们随便某宝搜一台商用灶具，热负荷一般都在30-40kW。而传统燃气灶的热负荷一般在4.2-4.5kW左右，差距可见一斑。所以同样是炒青菜，饭店出品就是翠绿爽口，家常版青菜就跟水煮差不多，口感、营养都大打折扣。

亿田是市场上少有的将产品热负荷做到了5.0kW的品牌，基本做到了家用灶具的上限。用亿田S8C炒菜完全不影响我颠勺水平的发挥，炒菜自带锅气，和饭店出品的有得一拼。

国家一级能效 节能减排

当然，家用厨电除了看热负荷是远远不够的，还有关键的热效率指标。火力大的同时还要做到节能减排。根据2007年中华人民共和国国家质量监督检疫总局颁布的 GB 16410-2007《家用燃气灶具》国家标准，家用燃气灶最大热负荷5.23kW，一氧化碳排放量≤500PPM，燃气灶热效率在55%以上。

其中，热效率55%只是灶具入门级三级能效标准，国家一级能效的标准是63%。所以，热负荷和热效率都高，才能体现产品的价值和技术水准。而亿田S8C很好地符合一级能效标准。

买了亿田S8C之后，最直观的改变就是我们家燃气费少了好多，现在一个月抵过去两个月的开销。

构造篇

极炽燃烧器+聚能防风盘

要想达到5.0kW，并经久耐用，保持稳定的大火力水平，对燃烧器的要求十分高。亿田采用的是自主研发的极炽燃烧器，一分价钱一分货，全铜材质拿在手里沉甸甸的；全封闭结构设计，不用担心水渍渗入，影响燃烧状况；双环仰角火焰设计，精准贴合锅底，受热更均匀；混气室两极环混，使天然气与氧气充分结合，燃烧更加彻底；三腔喷射上进风设计，喷嘴设计在台面之上，燃气喷射行程短，解决黄火问题，呈现充分燃烧的蓝色火焰状态；还有聚能防风盘，不仅可以更好地聚拢火力，极大程度上避免风对火焰的干扰。

官方示意图

黑晶玻璃台面+烟灶联动+熄火保护

除了硬核燃烧器构造外，亿田S8C在灶具模块的细节处理上也同样面面俱到。采用黑晶玻璃台面，很好地起到了防刮、防油、防指纹的作用；

烟灶联动功能，打开燃气旋钮，自动开启排烟功能，无缝衔接灶具和烟机模块，避免做菜过程中手忙脚乱的情况出现；

此外还有熄火保护功能，一旦遇到汤汁外溢，意外熄火等情况，亿田S8C自动切断气源，避免安全事件的发生。

使用篇

火力观察-充分蓝火，无黄火

打开燃气旋钮，可以明显看到亿田S8C的火焰情况呈明显蓝火，无黄火情况出现，说明燃烧充分。旋转燃气旋钮，火焰变化规律稳定，可见，大火猛，小火稳。

加热观察-10秒升温至100℃

用亿田S8C加热空的平底锅，利用测温枪记录锅底温度变化情况。实测来看，锅底温度在10秒左右的时间从38℃升高至104℃附近，升温速度非常快，可见其火力之强。

炒菜观察-菜色鲜艳，口味清脆

用亿田S8C炒菜可以很快看到，食物很快呈卷曲变熟的状态，说明火力猛，升温快。平时5分钟才能做好的炒菜，现在3分钟左右就可以。而且不像之前，食物没有明显出水，呈现脆感。此外，用亿田S8C煲汤的时候也能发现，水沸腾的速度变快了，对于上班着急要做点快手早饭的人来说，大大节约了烹饪时间，提高了烹饪效率。

总结：关于亿田S8C火力的问题大概分析到这里，简单来说，亿田S8C是一款火力又大，能耗又低，安全系数又高，使用年限又长的产品。关于亿田S8C的其他问题，欢迎关注我，持续更新ing。