午餐做了6道菜，才花50元，还有荤有素，婆婆夸我太会过日子了

昨晚接到婆婆的电话，今天要到我们家吃午餐，一大早就起床买菜准备了。午餐做了6道菜，才花50元，还有荤有素，婆婆夸我太会过日子了。今天做的都是很普通的家常菜，可能是我比较用心吧！大家都很爱吃，一锅米饭吃得干干净净。

这是腊鸭炒笋干，腊鸭腿是买的，我们家老大很喜欢吃。笋干泡了两天刚刚好，自家晒的笋干，品质非常好，每块笋干都很嫩很好吃。

做法：

1、先把腊鸭洗净焯水，控干水分。

2、切点干辣椒和大蒜子。

3、起油锅，先放入腊鸭腿煸香。

4、再拨至一边，放入干辣椒和大蒜子煸香。

5、放入笋干翻炒一会儿。

6、再加入适量盐、生抽、蚝油、料酒炒匀，即可出锅。

这是素鸡辣椒炒肉，做这道菜要准备一块有肥有瘦的前腿肉才好吃。

做法：

1、食材都洗净切好。

2、起油锅，先把肥肉炸出油，再放入瘦肉炒香，盛出。

3、接着放入素鸡煎一会儿盛出。

4、放入辣椒和大蒜子爆香。

5、再放入油渣、瘦肉、素鸡混合。

6、加入适量盐、生抽、蚝油、料酒炒匀，即可出锅。

这是干煸花菜，脆嫩可口，营养又好吃。

做法：

1、用盐水泡一会花菜，洗净切成小块，控干水分。

2、起油锅，放入花菜大火爆炒一会。

3、加入适量盐和生抽炒匀，即可出锅。

这是煎辣椒炒蛋，在超市买的青辣椒，小小一个，特别辣。

做法：

1、青辣椒洗干净后直接用刀拍一下就可以了，不用切。

2、再准备一些大蒜子和豆豉。

3、起油锅烧开后，倒入打散的蛋液，用筷子划散盛出。

4、锅里留油，放入大蒜子和豆豉爆香。

5、再放入青辣椒煎至表面起皱。

6、放入鸡蛋混合，加入适量盐、生抽、料酒炒匀，即可出锅。

这是蒜苗炒烟熏豆干，食材都是婆婆从家里带来的，烟熏豆干比较硬，婆婆说熏久一点才不会发霉。

做法：

1、熏干切薄片，蒜苗切小段。

2、起油锅，先放入熏干煎一会。

3、再放入蒜苗炒香，加入适量生抽和干辣椒炒匀，即可出锅。

这是猪油炒上海青，简单又好吃！

做法：

1、上海青洗净切好，沥干水分。

2、起锅烧油，放入上海青，大火爆炒一分钟左右。

3、加入适量盐炒匀，即可出锅。

这6道简简单单的家常菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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