给我一杯咖啡的时间 — Delonghi 德龙 Dolce Gusto Eclipse 胶囊咖啡机选购+开箱+轻度评测

追加修改(2017-05-12 12:55:57):
感谢各位支持~ 评论里有人要英文版的操作手册，这里给个链接大家可以自取~ 没什么商业价值……应该不会被屏蔽的说……度娘盘

混迹张大妈已经有好几年之久了，在各位大神的推荐与带领下，也先后败过了不少东西，美其名曰：提高生活品质 。然而真相是在剁手的道路上越走越黑，越走越远……

在大妈上，晒咖啡机这种小资生活必备品（蜜汁大雾 ）的文章不在少数，而且有很多科普与推荐的文章。

作为一个经常喝咖啡的人（听着很有**的样子，其实都特么是装的 ），早就对各种咖啡机长草相当长。

先介绍一下个人在咖啡方面的情况：作为一个毕业没两年的挨踢狗 ，在上大学期间经常是喝速溶咖啡度日的（请不要太深地鄙视 ）。记得高中时候是雀巢，大学期间已经有意识地搞一些小众的速溶咖啡来喝了，虽然本质上并没有什么改变的样子……各种马来西亚新加坡品牌，以及马云家那种“88包邮全球XX种咖啡尽享大礼包”之类的也没少败（现在想想这真是根深蒂固地败家经历 ）。

研究僧的时候，朋友要出国，就把他用了不久的灿坤送给我了。当时感觉如获至宝啊。记得当时喝着自己磨的粉做出来的意式，感觉甩了速溶咖啡不知几条大街。那时候也经常会有各种同学来宿舍蹭咖啡喝。

毕业后直到现在，这台灿坤仍在我家服役着。周末不忙的时候经常还要自己做一杯，加上自己打的惨目忍睹的奶泡 ，配上一本书，感觉周末是那样美好~

但是！！！！！！

做一杯意式要投入较长的时间成本，对于我这种能多睡一分钟绝不早起一秒的人来说，早上喝咖啡简直是呵呵呵……也许是我手慢，我计算过，从热机、装粉，到打完奶泡，清洗器具，怎么也要一刻钟的时间。有人也许会说我的小灿坤太次，好机器根本不用什么时间热机。我也知道啊，但是我！没！钱！买！啊！！！！

本来一直想攒钱买个意式替代我的灿坤小玩具的，但是看着自己的工资卡实在是下不了手 。再加上对于早上喝咖啡的需求，便逐渐把目光聚焦到了胶囊咖啡机上。

废话一大堆，下面开始说正事儿~

购买理由

既然决定了要买胶囊咖啡机，首先，秉着学习的态度 ，还是要对胶囊咖啡机做一个基本了解的。

（了解的剁友直接跳过这段吧，废话太多了……）

现在市场上比较大的胶囊咖啡机品牌，众所周知，大致有：雀巢、德龙、illy、乐维萨（提这个牌子是因为他家的粉很对我的胃口）。在查资料的时候我发现我大国货灿坤和东菱也都有胶囊咖啡机，嘛，用的人估计也不多这里就不在提了。

而这么多的品牌，主要使用的胶囊咖啡系统大概分为三类：（敲小黑板时间）

Nespresso：主要是雀巢，制作纯咖啡饮品

Dolce Gusto：雀巢的花式咖啡系统，可以做各种饮料，德龙也有很多

illy：illy的硬式胶囊系统，做工很棒

Espresso Point：乐维萨自己独享的系统

至于其他的系统鉴于比较小众（关键是没用过），这里也不多说了，感兴趣的剁友可以去知乎、度娘查找更系统的资料。

几个系统算下来，我自己总结了一下：

Lavazza的系统太过小众，直接pass；

illy的品质很棒（喝他家的粉得出的结论），并且胶囊做工上采用硬式塑料，跟它家的粉一样在氮气罐中封装，十分考究，同时他家的x7.1，号称外星人（下面上个链接图），也是唯一一个带独立蒸汽奶泡系统的胶囊机。这，诱惑很大啊！！！然而，问题在于他家的胶囊价格略贵，考虑到可持续发展，只能选择作为备选（还不是因为穷！）

Nespresso，作为咖啡大户鸟窝的拳头系统，可谓是十分抢眼。咖啡的品种众多，简直是收藏控的福音（噩梦？）。而且Nespresso系统的咖啡机有很多具有19bar的压力，在众多15bar机器中十分耀眼，是参数控的首选。唯一的问题在于，这个系统，只能，做咖啡。其实专业意味着在这方面的品质上更好，但是吧，人嘛，总是贪婪的，总希望这机器能够做很多事情，巴不得替你把饭都做了 。所以咱继续往下。

Dolce Gusto ：这俩单词我记了N多遍也没记住，至于他的中文翻译“多趣酷思”，简直不知道如何吐槽……这个系统的优势，就在于，它不止能做咖啡。奶茶、红茶、抹茶、巧克力奶、薄荷茶、印度拉茶它都有染指……简直宛如小的饮料机了~虽然在咖啡的品种上来说相对比较匮乏，但想想，但我想换个口味的时候我还能有其他选择，岂不美哉？

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综上所述，我最终决定在illy的外星人、nesspresso的EN520、Dolce Gusto的德龙EDG736（行货型号）之间做选择。外星人与德龙的造型比较吸引人眼球，摆在家里好看。而EN520自带奶罐，方方正正的也显得很规整。下面放链接：

illy 意利 胶囊咖啡机 X7.1 黑色1399元红色外星人的咖啡机网易考拉海购直达链接查看百科

DeLonghi Silver Lattissima Plus Nespresso Capsule System239.79美元美国亚马逊直达链接

De'Longhi德龙NescaFÉDolce Gusto Eclipse Touch银色咖啡机757.03元自动打开的莫比斯环，除了做咖啡之外，还是最装x的桌面神器亚马逊中国直达链接查看百科

经过好长一段时间的纠结（省略数千字……），在大妈上也看了无数次价格，也错过了转瞬即逝的美丽价格，最终赶上前些日子德龙的Eclipse（也就是行货EDG736）特价 。

特价时不要1998，也不要998，只需要税后800大洋不到（prime会员价），就可以把“莫比斯环”搬回家~

关键是，英亚货，不需要电源转换~果断领了亚马逊的prime会员试用，简直完美~

外观展示

下单后，英亚拖单不发，大概拖了有半个月，终于看到物流有动静了。开始还抱怨UPS慢，然而一旦动起来，从英国到香港到北京清关，前后用了也就6、7天的时间。看来相比于快递来说，还是亚马逊自己不厚道啊 。

首先来个开箱：

UPS的包裹，看上去并不怎么结实

正面照

破了……啊不，是开箱了以后大概是这个样子的：

本尊~

红色的电源线好像是一根小尾巴~

来给logo一个特写

至今没搞明白干嘛用的配件。。。

放杯子的底座，一个有三个高度可以调节

从中间裂开了~

这个机器在的名字是“月食”，中国官网被称为是“莫比斯环”。作为一名程序猿，看到Eclipse这个名字总有莫名地亲切感……

抠了好久才抠下来的水箱…

水箱分离的样子

放水箱处

水箱刻度示意

各种说明书，然而看不懂~

送的胶囊小礼盒，明显没有Nespresso厚道嘛

我在官网上查询过，并没有类似于Nespresso那样的注册送胶囊的活动，随机器附送的12欧的打折卡，也仅限于欧洲地区使用，简直不厚道。

接下来就该通电了~

迫于英标的大插头家里没有适应的插板，只能在书桌上通电了……

通电以后，打开触摸屏的电源，圆环是会自动打开的，简直酷炫有没有？装X神器有没有？

来个触摸屏的特写

放胶囊的槽位，隐藏在圆环之中

使用感受

终于轮到了正式使用，心里还是有些小激动的 。

在一番清洗过后，首先水箱装水，安装到主体上。取下胶囊槽架，平稳放入胶囊，放回槽架。就这样，准备工作就完成了。你说简单不简单？简单不简单？简直懒人福音！

像这个样子放入胶囊就可以

回到触摸屏，按照不同胶囊上显示的水量信息，触控调节水量。就触控板的使用感受来说，十分顺滑，手感很好~

触摸板上提供了冷热两种萃取选择，这套系统还可以制作一些冷饮，简直是夏日的一股清流~

选择好水量后，按下红色的热水按钮。这时候你会听到针尖刺穿胶囊表面塑料膜的声音，然后你就可以看到有咖啡出来啦！在制作过程中，噪音是十分小的，所以各位剁友不需要担心~

第一杯~

首先做了一杯意式，大家可以感受一下制作的效果：

从上面还是能够看到一层油脂的~

另一杯意式

从意式的口感上来讲，Eclipse的水准还是相当出色的，出的咖啡上的油脂比我的灿坤小玩具来说甚至效果还要更好（不过我用灿坤一直用的是粉，可能也有一定的关系）。口感上虽然不敢跟专业的咖啡机来比较，但对于我来说还是能够表示满意的。

秉着不断学习探索（破坏）的心理，我觉得有必要拆解一下胶囊内部的构造，谁让我有这么旺盛的求知欲呢。

拆解成功

用后的胶囊内部，可以看到粉大概占胶囊的2/3，上面附有一层

在使用过程中，咖啡机的“针”会穿破薄膜，将蒸汽压到下层的咖啡粉中。具体的工作原理其实我也不知道，各位还是自行度娘吧

把粉掏干净以后就是这样的状态

底部造型上很像意式机的滤网，大概也是通过这样的构造将咖啡压出去的。

上面也说过，Dolce Gusto系统的优势，就在于它能够制作各种各样的花式饮料。从传统的意式、美式咖啡，到花式的卡布奇诺、拿铁、摩卡，到能为夏日带来一丝清凉的冰卡布奇诺，再到与咖啡不沾边的港式奶茶、巧克力奶、印度拉茶、薄荷茶、日本抹茶等等。

目前我买到的一些品种的胶囊

大致上包括：意式、美式、美式浓黑、卡布奇诺、拿铁玛奇朵、巧克力奶

单独晒一下这个云南限量版意式浓缩胶囊

值得一提的是，在制作传统咖啡，如各种美式、意式咖啡时，本系统只需要正常的使用一个咖啡胶囊。而当制作各种花式饮品时，就需要两个胶囊，其中一个是奶，另一个是茶或者咖啡。通过两者的分别萃取融合才能够形成各种丰富的风味饮品。所以说，想要喝好喝的，是需要付出双倍的价格的 。

制作了一杯拿铁，它就需要使用咖啡和奶两个胶囊

总结

总结时间。

优点

先来说优点。作为一款胶囊咖啡机来说，Eclipse有着充满未来感设计的外观，能够较好的装饰你的房间，在使用过程中也是一种享受。做工来说，工艺水平较高，尤其是触摸屏的使用，给人以顺畅的操作手感，在使用过程中简直赏心悦目。

本产品具有15bar的压力，基本能够满足日常的使用需求。在制作出的咖啡的品质上也基本合格，至少不逊色于星爸爸。（嘛，一人一个口感，每个人都有不同的评价吧 ）

价格上来说，赶上亚马逊的促销，让对于专业咖啡机囊中羞涩的人（比如我）来说，不失为一个较好的选择。胶囊的价格也在同类产品中不算太高，虽然制作花式需要双倍的成本，但总比外面的奶茶店要来的划算实在。跟星爸爸Costa这些比起来性价比不知道要高多少。而且对于个人来说，星爸爸的大部分饮品太太太甜了 ……

便捷的使用过程是胶囊咖啡机的最大优点，胶囊咖啡机发明的初衷，也是希望能够快速地提供在质量上能够过关的咖啡。从操作方便程度上来讲，萃取一杯咖啡，只需要通电、放入胶囊，选择水量，开始。几秒钟后一杯符合你要求的咖啡就能够呈现在你的面前。我计算过，使用Eclipse之后，我制作一杯拿铁只需要大概2分钟的时间，而且基本不用做使用后的清洗。这也就意味着我早上能够在牙刷还在嘴里的时候，就为自己做好了一杯咖啡~听上去都有一些小激动。

美中不足

说了那么多优点，来谈谈不能称之为缺点的美中不足。首先来说，由于是欧版机器，初次操作时简直完全不懂……随机附送的说明书简直pi都没说一个。面对说明书示意图下面的14种语言说明我表示是懵逼的，英语都没有……我通过马爸爸上的中文产品介绍以及从英国官网上下到的一个pdf英文使用文档才完全摸透了机器的使用。这也是没办法的事情，谁让买人家版本的产品呢。还有一点就是在赠送胶囊上不太厚道。如果要是有Nespresso的注册送胶囊活动，那就完美了 。

声明：以上关于咖啡口感的评论完全是主观感受，毕竟我也是没喝过多少牛叉机器做出来的咖啡，只能算是瞎喝吧~对于品质上的质疑大家也可以参考网上跟多的声音~

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嘛，基本就是这样，感谢看到这里的看官看我这么长的瞎比比~完结撒花~