20年前洗衣机普及时没说出口的“真香”，要重现在洗碗机上？

20年前，家里的长辈们抱怨洗衣机洗不干净衣服，冬天都要坚持手洗；大概是因为冷水在冬天对双手太不友好，所以最后他们还是接受了洗衣机。后来洗碗机出现了，家长们又开始说洗碗机洗不干净餐盘，有些甚至都放不下中国人用得比较多的碗，看起来就是花架子，中看不中用。

发现了吗，只要是这种“舶来品”能够改善生活（冲击中国传统方式）的家电，都容易“背锅”。如果说最开始几年洗碗机因为在设计上没考虑到中国人的饮食习惯，那么如今的洗碗机已经彻底改头换面，将锅碗瓢盆的每一处污渍都清洗得干干净净。比如说到洗碗机就会让人马上想起来的西门子，它推出的SJ236I00JC就是这样一款专为中国人设计的洗碗机。

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西门子SJ236I00JC这款洗碗机除了新加的功能之外，最大的亮点就是改善了碗篮的设计。碗篮的下层灵活多变，支架可以满足不同样式、不同深度的各种餐具，在合适的间距下进行摆放；上层有专属碗架，从直径20cm到直径10cm乃至更小的碗，都能轻松在上层进行搁置，只要我们在使用时将碗底斜向上摆放，就能让所有餐具享受到全方位的清洗。

中国各大菜系，除了少部分食谱之外几乎都是重油的做法，针对这种情况西门子SJ236I00JC选择了通过72℃、34800Pa的高温、高压水流进行快速冲洗，配合上不同的清洗剂，几乎是对付满是油腻的中国餐具的最好办法。

西门子SJ236I00JC洗碗机大体上要经过四道程序，洗只是第一步，杀毒是第二步，相对来说也是最重要的一步。同样是通过高温杀毒，西门子洗碗机可实现对金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌等常见病菌高达99.99%的杀菌率。中国有句老话叫做“病从口入”，很多人只注意到了食物上的卫生问题，却忽视了餐具本身也有可能是细菌的温床，通过消毒能够大幅减少食物中毒的风险。

随后进行的烘干和存放两个步骤，都是为了进一步消除餐具在消毒之后有可能滋生新细菌的风险。西门子目前使用的烘干技术主要有两种，一种是专利晶蕾烘干，一种是专利热交换风干+冷凝烘干，都是效果非常显著的风干方式，可以避免原水残留在餐具上滋养新的细菌。

这款洗碗机的另一个优点在于还加入了智能洗和自清洁的功能。前者是通过判断水的浑浊情况避免程序选择错误导致清洁效果不佳，后者是洗碗机在长时间使用后的一个方便功能，可以清除洗碗机内部残留的污渍，避免餐具在今后的清洗中被二次污染。

洗碗机如今在国内的接受程度相较于之前有了小幅增长，尤其是在年轻群体中，或许是因为年轻人平时太忙，相对来说也比较注重生活品质，所以对洗碗机的需求要远高于我们的父辈。从清洗效果来看，由于高温高压清洗和较好的保存环境，手动清洗的效果早已被远远甩在身后，在西门子SJ236I00JC洗碗机改善碗篮之后，我们可以说：洗碗机普及时代已经到来！