旅行其实很简单 篇七百八十五:新开高铁终于直达这座海味小城,上海1h“吃饭圈”更丰盛了!

2020-09-12 16:40:51 78点赞 836收藏 61评论

最近江苏省内新高铁线路的动静不小,前有沪苏通高铁全线贯通,后有连镇铁路预计在10月20日也要试通车了。

新开高铁终于直达这座海味小城,上海1h“吃饭圈”更丰盛了!

新铁路的开通,沿线城市自然获益不小。

像扬州即将结束不通高铁的历史,南通去上海也不用再去南京倒车了,最快66分钟就能实现双城游,时间、金钱成本都能节省不少。

(听说高铁沿线的小县城房价都跟着涨了…)

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吃货的眼光总是剑走偏锋,这条刚刚“双满月”的沪苏通高铁带来的除了便利,更圈出了一连串低调的好吃城市。

一个个来,今天先来吃透南通。

哪怕在敢把“经济强”挂在嘴边的江苏省内,南通的GDP也能排到第四,但由于地理位置属于苏中,总有一种“苏锡常不带他玩”的低存在感。

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但这里既有江河交汇、又能靠海吃海,一网一网的海鲜河鲜被捕捞上岸,注定了一年四季南通人的餐桌都不会太单调。

01

四季不断的鲜咸江海味

南通是一座注定好吃的城市。

凭借长江三角洲洲头得天独厚的地理优势,它可以做到海鲜、江鲜两手抓。

当其他滨海城市进入禁渔期,南通人转头就去吃江鲜;江鲜最好的春季过去,海鲜又肥美上市了。


一波又一波的时鲜好货,像流水席一般被端上南通人的餐桌,可不得把每个南通人从小就培养成吃水产专家了么?

开渔季到,正好坐上高铁去吃他个昏天黑地!

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渔人码头

📍地址:南通市崇川区鸿运大厦(姚港路)2号

南通人不用进高档海鲜店,土生土长的老馆子可是又便宜又美味~

渔人码头是南通本地人经常来聚餐、宴客的一家餐厅,生意非常红火,关键是价格很实惠,游客也能放心来吃。

菜品以海鲜为主,也会有一些河鲜,口味基本上都很清淡,追求食材本味,而且菜量挺大的。

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▲图:@ddumuzi

鱼皮馄饨是每桌必点的招牌,铁板文蛤则是南通当地特色,虾球肉丸9块超大一颗,其他时令海鲜根据自己的口味来点,都不太会踩雷。

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▲图:@ddumuzi

渔家乐食府

📍地址:南通市崇川区虹桥路朝晖花园1幢101、102、201、202室

牌子老、装修老,但老店的好处在于知根知底。明档点菜,食材新鲜程度一目了然。所有菜式一字排开,丰盛得好像一个小型菜市场,很有气势。

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▲图:@面包团团子

渔家乐同样主打地道的南通风味海鲜,没有太精致的摆盘,就是最常见的大锅菜,好在海鲜都很新鲜,经过简单烹调风味很足。

招牌蒜蓉扇贝、河豚鱼捞饭、清蒸海鲈鱼,不光是本地客人来聚餐,外地来的回头客也不少,中等价位就能吃得特别满足。

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▲图:@好吃专家已上线

姐妹如东本港海鲜(虹桥夜市店)

📍地址:南通市崇川区虹桥路69号虹桥夜市入口左边第一家

城市晚上最有烟火气的地方,非夜市莫属。

虹桥夜市也是南通人的老牌夜生活聚集地了,大概2-3排规模的海鲜大排档,空气里都是烧烤和小龙虾的味道。

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▲图:@谈谈何妨

如东是南通吃海鲜极出名的地方,这家姐妹如东本港海鲜在虹桥夜市人气很高,环境就不要强求了,吃的就是个新鲜实惠。

铁板八爪鱼、椒盐皮皮虾、红烧剥皮鱼、盐水螺样样都拿得出手,肉质肥美又新鲜,吃海鲜果然还是来要原产地啊!

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▲图:@Jerry捷捷

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▲图:@糖糖伶俐

梅林春晓花园餐厅

📍地址:南通市崇川区滨江公园休闲天地18号楼

前面几家都是南通烟火气很重的餐厅,本地人去得多,家常菜为主,人均在300-400左右的梅林春晓定位会更高端,菜式也以河鲜为主。

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▲图:@四季芭比

南通是国内出了名的河豚产地,梅林春晓的河豚料理是一绝。河豚肉质新鲜紧实,河豚皮胶质浓郁,这种鲜嫩是调料勾兑不出的,吃完很久唇齿间仍有酥柔感觉,过足嘴瘾!

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▲图:@eating_man

水脉堂现煮海鲜粥

📍地址:南通市崇川区工农路515号金飞达广场7号楼(多家分店,选择就近即可)

除了海鲜小炒、海鲜烧烤,海鲜粥也是主流吃法。

早在2004年就在南通做海鲜粥起家,现在已经开进商场、开成连锁店了,但传承了15年的味道还是不赖的。

这家海鲜粥胜在全部都是现点现煮,用的海鲜都是当天清晨去市场采购的,保证下锅之前每一个还都是活蹦乱跳的。

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▲图:@南通易特

店里点单率最高的金牌文蛤虾蟹粥,是用猪骨和老母鸡熬出高汤,再加入膏蟹、文蛤、鲜虾等海鲜,不用味精、全靠食材本身的鲜味,怪不得粥也能越喝越上头。

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▲图:@南通易特

02

南通人一日不可无烧饼

江苏喜欢吃面的城市多如牛毛,苏州三虾面、镇江锅盖面、扬州阳春面、南京皮肚面,却偏偏出了两个“另类”——南通以及相邻的泰州,就爱吃饼。

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对南通人来说,烧饼不仅是最常见的小吃,更是一天早起的动力。

每天吃烧饼不会吃烦吗?夹葱、夹肉、夹萝卜丝、夹榨菜丝、夹虾籽、夹蟹黄、夹牛肉……花头多到不行,一圈吃下来少说也得小半个月吧?

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小史烧饼

📍地址:南通市崇川区城东街道莲花苑22幢

虽说是小本经营,但老板靠着26年炉火纯青的做烧饼手艺,在南通挣下了全副身家。

小史烧饼现在火到什么程度呢?只有提前电话预定才能吃上(某点评网站上的手机号码就是)。

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▲图:@吃喝玩乐Go南通

店里烧饼做的是最传统的南通口味,葱油、榨菜、甜口各自有一票忠实拥趸。

一张烧饼真的超大,一个人吃完还有点难度。

除了满足皮薄馅足的最基础要求,小史烧饼的内陷汁水也很丰盈,每咬一口都有酥脆的饼皮往下掉,超级满足!

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▲图:@吃喝玩乐Go南通

汪家烧饼

📍地址:南通市崇川区起凤东巷28号

南通烧饼界的两大巨头,已经开了30年的汪家烧饼和小史烧饼的人气难分伯仲。

周围的居民爱吃,还有大老远开车专程来买烧饼的,不宽敞的小路也因为慕名而来的顾客堵得严严实实。

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▲图:@南通吃喝玩乐

他们家的甜加咸烧饼很有人气,就像椒盐月饼一样,两种味道相冲又莫名和谐,让人欲罢不能,回购率超高。

开了十几年的汪家烧饼虽然价格有上调,但3.5-5元一个的价格还是很亲民,一到下班、放学的时间就要开始排队了。

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乐口大饼

📍地址:南通市崇川区华威园

真是味道好给的底气,否则就凭乐口大饼开在居民楼里的不起眼位置,换做其他店早就关门大吉了。

因为要做不少准备工作,所以老板任性一天只做4小时生意——每天下午2点到6点。

一到营业时间忙不过来,周围买成熟客的居民还会充当义务的临时工,上手帮忙。

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▲图:@向往南通

除了招牌的葱油大饼,乐口的小吃种类很多,火饺、洋糖拐儿、油炸糕、凉团……南通人记忆里的传统小吃在这里都能吃到。

尤其是店里人气第一名的火饺,一口下去肉汁横流,超级满足!

有时候顾客比较少,营业结束还有剩余,老板就拿去给邻里分掉,绝不留到第二天,生意好果然不是没有道理啊。

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▲图:@向往南通

脆香园糕点

📍地址:南通市崇川区起凤街47号起凤大楼底层

想带点南通味道回家,和汪家烧饼同在起凤路的脆香园,出售的糕点小吃通通都是老南通的味道。

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草鞋底、酥饼、绿豆糕、麻饼……老板亲手做的点心都是最接地气的口味,没有花里胡哨的造型和添加剂,这些老式点心现在也很少见到了。

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迎春桥老炉烧饼

📍地址:南通市如皋市迎春桥东河边(与中山东路交叉口北100米)

迎春桥的这一家烧饼店是上过央视的,店里还挂着老板和撒贝宁、李昌钰的合影,也是如皋的明星小店。

名气大了,自然也就卖上价钱了,一般5-6块一个的烧饼他们家要8块,但挡不住人气依旧很旺,一天之中排队几乎不断。

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▲图:@ttt喜欢热情的拥抱

国际神探李昌钰最爱的酥饼本身很酥脆,芝麻烤得金黄酥脆,再配上一碗送饼又解渴的豆腐花,长寿之乡如皋最经典的早餐便是如此了。

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▲图:@落落落小雨

有家烧饼铺

📍地址:南通市崇川区跃龙路18号

前面几家都是南通城中开了好些个年头的老店了,这家「有家烧饼铺」则是近来的人气新贵。

招牌虾籽烧饼只要3块钱一个,用的是新鲜晒干的红毛虾虾籽,咬开真的能看到充足的虾籽馅料,咸香美味。

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▲图:@南通频道

而且除了虾籽烧饼,店里烧饼的种类超级多,五香牛肉、黄金肉松、香甜桂花、经典萝卜丝……正常大小的烧饼价格都在3-5块一个,物超所值。

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▲图:@南通频道

03

集江南江北之所长的美味小店

位于苏中地区的南通着实有着复杂而又融合的饮食文化,南边的馄饨、汤包、粢饭团日日都想,北边的烧饼、灌饼也都爱不释手,甚至连扬州的早茶文化也学了个形似。

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不仅南北美食小吃通通不挑,南通还有自己的跳面、火饺、海安河豚、文蛤腌鲜煲、麻虾酱……这些不知道喂饱了几代人的老店,才是离乡的南通人最惦记的家乡味道。

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北城茶楼

📍地址:南通市港闸区工农北路18号金海岸附4幢115室

北城茶楼是一家开了十几年的老茶楼了,东西多而全,且味道大多靠谱,很贴合南通人的口味。

门外有一个外卖包子档口,生意极好,上班族都喜欢买两个他们家的肉包带走。

鲜虾小笼包是招牌,吃得到虾肉,6块钱一碗的鱼汤小馄饨配上蛋皮丝味道才对味,人均20不到绝对能让一个大男人吃得心满意足。

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▲图:@小猪吃不饱/Asano

周氏蟹香轩

📍地址:南通市崇川区东大街东方市场斜对面

南通人对蟹黄汤包的喜爱丝毫不逊色于南京人,周氏是南通本地做得最出名的一家。

他们家的蟹黄汤包就是标准的“三好学生”,皮薄、馅足、汁鲜,蟹黄也不腥,蘸点醋回味无穷!

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▲图:@我是肉肉不爱吃肉

除了汤包,蟹黄包、蟹粉小馄饨、拌面也是一绝,马上就到大闸蟹上市的时间,去周氏一次性吃个过瘾~

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▲图:@海云_5321

马房角面馆

📍地址:南通市崇川区起凤街起凤园1号楼

留着小辫子的老板下得一手好面, 筋道爽滑的面条配上爽口的汤汁,一小勺辣椒酱让配色都好看了,浇头的种类多到可能会难为到选择障碍的人。

起凤路上吃的东西真的不少,汪家烧饼、起凤园馄饨、宋记煎包、将军园馄饨、脆香园都在起凤路上,一路逛过去绝对饿不着。

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校友小吃

📍地址:南通市崇川区莘园路青年路新村36幢21-22号车库

校友小吃凭一碗拌面就在南通闯出了名堂,几乎人人都是冲着他们家的宽板拌面来的。因为就开在幼儿园边上,所以每天早上生意特别好,去晚了面都要卖完了。

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杜家汉堡

📍地址:南通市崇川区大保家巷

八仙城最接地气的一家“网红店”(其实只有一个摊位啦),卖了十几年也才从5块涨到6块一个。

中式汉堡也就是面饼加鸡蛋、火腿、肉糜、小葱,油滋滋,平凡的食材但就是特别好吃。辣酱有点辣,一般刷甜酱就很好吃了。

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▲图:@Cynthia_4478

潘大师炸鸡腿

📍地址:南通市崇川区八仙城3号区与4号区中间天桥下面

潘大师炸鸡腿也是几代南通学子记忆里的味道了,三大招牌鸡腿鸡翅鸡块各7元,鸡肉多汁且入味,每天排队买的人都不少。比KFC好吃、还比KFC便宜,真是南通人的减肥拦路虎!

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红二肉串

📍地址:南通市崇川区朝霞路2号虹桥二中内第28间

“牛逼级”的路边摊,红二肉串算一个。

店主夫妻俩卖肉串已经有十多年了,虽说是流动的路边摊,却也攒下了数不清的老顾客。面包肉 、骨肉相连 、鱿鱼 、花菜,再刷上夫妻俩秘制的酱料,通通都很好吃。

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▲图:@蔡方芳一点都不方

七皖牛肉汤

📍地址:南通市崇川区学田南苑学田南路19栋

学田一带牛肉汤店不少,但就这家点人最多,饭点去肯定要等位。

熬牛肉的大锅就架在店门口,牛肉汤清爽不油腻,配上店里新鲜出炉的烧饼,香到你挪不动步。

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四宜糕团店

📍地址:南通市崇川区南大街99-6号

在南通最热闹的南大街上,百年小吃店、24小时营业的四宜糕团店无疑是最显眼的一家店。

首推桂花糕,口感松软,入口马上就溶化了,桂花独特的郁浓甜香是神来之笔,男女老少都会喜欢桂花糕的食感。

店里还可以堂食各式传统小吃,都是南通人从小吃到大的味道。

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赵二家水塔糕

📍地址:南通市崇川区八仙城五号区贵宾楼1楼107

也是在南大街上,赵二家的水塔糕能抗住百年老店的压力、生意好到开出分店,自然有点本事。

他们家算是新式糕点,种类很多,光是水塔糕就有好几种口味,天气热还推出了冰糕,口碑也不错。

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▲图:@夏冰614

除了美食,建城一千多年的南通也是一个很适合闲逛的地方。

酒足饭饱后漫步在濠河之侧,看两岸的现代都市和低矮民居穿插交融,由高铁带来的新奇游客,也会多多地爱上这座城市吧。

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▲图:@邵建军

/交通贴士/

沪苏通高铁开通后,江浙沪出发到南通最便利的方式是高铁。上海最快66分钟到达,浙江出发还是要在上海换乘高铁;

外省游客飞到上海虹桥最方便,再换乘高铁;

江浙沪自驾也很便捷,杭州出发大约3.5h车程,上海出发大约2.5h车程,南京3h左右。

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