评测

六种不同口味,如果你喜欢精酿苦味啤酒,鹅岛新品可以尝尝

2020-11-10 18:15:00 3点赞 3收藏 1评论

在参加众测之前没有听说过鹅岛啤酒,甚至精酿啤酒也是要先查一下来源,平时出门与朋友喝的大多是所说的工业啤酒,包括青岛啤酒的一些杂七杂八的类型,偶尔也喝一些德国的麦芽浓度更高的啤酒,口感上来讲爽口、苦味淡一些的味道更适合我,毕竟出去喝酒是为了氛围,所以对于精酿啤酒的浓重的苦味还是有一些抗拒的,但是330ml的小容量,6种不同的口感,还是非常想要品尝一下,更适合一个人小酌细品。

外观展示

六种不同口味,如果你喜欢精酿苦味啤酒,鹅岛新品可以尝尝

第一次看这个新手包的名字就很奇怪,六瓶啤酒一打,怎么成了新手包,就是个手提纸盒,内装六瓶不同口味的易拉罐,包装的外观色彩搭配很好,六种不同的颜色看起来很顺眼。

六种不同口味,如果你喜欢精酿苦味啤酒,鹅岛新品可以尝尝

内附一张介绍六罐啤酒的卡,这里了解到很多常喝的啤酒会标注酒精浓度,甚至会有一些标注了原麦汁浓度,但是很少有标注苦度的啤酒,这里就讲了苦度是在酒体中残留糖分含量相同的情况下,苦度越高,啤酒就越苦。精酿啤酒的一大特点就是比普通啤酒更苦,精酿啤酒意味着产量小,传统原料与发酵工艺酿造,所以添加了更多啤酒花让口感更苦涩更浓。

六种不同口味,如果你喜欢精酿苦味啤酒,鹅岛新品可以尝尝

每一罐啤酒都从要酒味、柑橘味、啤酒花香、花香味、辣味、草木香、麦香、太妃糖味、甜味、酸味、苦味、干爽、酒体、余韵这几个方面进行综合评价。

六种不同口味,如果你喜欢精酿苦味啤酒,鹅岛新品可以尝尝

第一罐是鹅岛IPA印度淡色艾尔啤酒风格,柑橘味、啤酒花香的口感更重,苦度达到55。

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嘎嘎鹅是轻盈IPA风格,苦度20,不但柑橘味、啤酒花香浓,还具有松木与热带水果的香气,干爽有余韵。

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鹅岛312是城市小麦艾尔风格,酒精4.2°,苦度18,没有浓重的味道,有麦芽甜和柠檬香风味。

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暗红色的定情啤酒,水果艾尔风格,是使用新鲜火龙果酿造,苦度18,回味甘甜。

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贪杯鹅有酒花拉格风格,苦度达到35,酒精5.0°,有水果风味与麦芽香。

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鹅岛波特风格,酒精5.2°,苦度23,麦香与烤面包风味,口感醇厚。

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鹅岛这六款啤酒各有特点,但都采用了天然泉水,含有少量矿物质,鲜活的酵母发酵而成,烘烤麦芽更新鲜,啤酒花均为进口,六罐330ml的啤酒定价99元,平均一罐16.5元,应该说是很高档的啤酒了。


使用感受

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对照着卡片,迫不及待的开了一罐定情,想尝试一下新鲜火龙果酿造的啤酒口感如何,这是一款新推出的啤酒,口感很浓,苦度18但能明显感觉到很苦,专门为中国消费者研制的,颜色上很好看。

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暗红色的罐装内部的啤酒也是呈现暗橙色,细品的时候主要的口感是啤酒的苦味很浓,接下来是爽口的二氧化碳,一口下去甘甜可口,能够喝到一点点鲜味,啤酒花的清香味也能够体会到。还有几罐口味没有喝完,准备每天来一罐感受一下西方啤酒文化中的精髓,精酿啤酒的味道。

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