风物日报|为何一罐云南菌子，能让整个办公室的味蕾沦陷？

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周三的时候，

同事带来一瓶油鸡枞菌，

如果问油鸡枞菌的威力是什么？

那就一定要看中午大家的外卖订单，

清一水儿都点的面条。

过水的面条配上爽口的蔬菜，

上面浇上一筷子油鸡枞菌，

翻拌均匀，

感觉那天的午餐就像是吃五星大饭店！

要说鸡枞菌为什么这么受欢迎，

有一个重要的原因是它完全不能由人工养殖，

只能靠大自然的环境野生成长。

而鸡枞菌也不仅仅有过油这一种吃法，

只不过因为野生产量太少，

人们舍不得它坏掉，

只能用过油的方式尽最大能力来长久储存。

02

说到菌类，

其实一直都是人们挚爱的素食之一，

而幅员辽阔的中华大地上，

神奇的菌类更是布满了各个角落。

下面就让我们来看看【风物征集】活动中，

还有哪些跟菌类相关的美食吧！

@六七7

风物名称：资溪红菇

风物所在城市：江西省抚州市

推荐理由：有“菇中之王”的美称，它生长于原始森林之中，人工采摘，产量较少，是一种珍贵的食用菌。

@hongjj

京荟堂红菇120g福建特产山珍南北干货蘑菇食用菌煲汤食材119元京东去购买

风物名称：罐罐菌

风物所在城市：凤凰县

推荐理由：罐罐菌是湖南省湘西州凤凰县的特产。味道香甜可口，是一种稀有的山珍野菌。

@甄妮七七

风物名称：龚滩香菌

风物所在城市：酉阳土家族苗族自治县

推荐理由：龚滩香菌是世界上最具食用价值的三种菌类之一，并且生长环境特殊，只有在一些极端天气的影响下，龚滩香菌才会快速生长。

03

本周的投票活动是关于解锁城市—松阳，

松阳的美丽与富饶是我们之前聊得话题，

本周关于松阳美食的投票也获得了大家的欢迎，

让我们来看看松阳的哪些美食受到了人们的青睐呢？

NO.1 煨盐鸡

煨盐鸡是松阳传统名菜，是民间流行的待客主菜之一。一道菜只需一种调料——盐，烹饪过程只能在土灶上完成，做出的鸡皮脆肉嫩、骨酥味香。得到许多食客的青睐。

NO.2 松阳黄米粿

松阳黄米粿是松阳县的特色小吃，是将松阳高山中一特有灌木烧成灰，沥取其汁，用以浸泡上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。为松阳民间传统节庆或招待贵宾之佳肴。

NO.3 松阳薄饼

松阳薄饼是松阳特色小吃十大之一。在端午节吃薄饼是浙江松阳的传统饮食习俗之一。通过面粉和水烙制成薄薄的圆皮，放上各种菜肴馅料，将饼皮卷包成竹筒形状作为食品。薄饼现在一年四季都可以做，味道广受大众好评。

你还知道哪些地道的风物美食、景点、文化呢？

以上，

就是今天的【风物日报】全部内容！

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