给你不一样的夏日感受——日立R-HW540JC冰箱 实测

老冰箱存储空间不够,没法放下家中常用食材,并且制冷效果也不让人满意,于是我选购了一台日立540冰箱,外形精致,功能区完备,储藏空间大,冷藏效果好,使用过后非常让我满意,今天就和大家说说这台日立旗下的当家花旦——R-HW540JC冰箱。

结婚之后我的生活发生了翻天覆地的变化,之前一人吃饱全家不饿,现在凡事都要为妻子考虑了,于是常年快餐的我开始和妻子一起钻进厨房,为了每天要带的办公餐和温馨晚餐做准备,但是没过多久就发现了一个问题,之前的冰箱不太行。

我之前用的冰箱是一台使用了近十年的老冰箱,里面常年放的都是啤酒饮料和面包,现在想要装下更多新鲜食材,不仅容积不够,而且制冷保鲜效果也不让我们满意,简单商量了一下,最后决定直接换台新的,反正两人收入尚可,对这种必备家电也没必要小气。经过了多番对比之后,我选择了来自日立的R-HW540JC,目前已经使用了一月有余,今天就跟大家聊聊它。

一、品牌和历史

日立算得上中国消费者最熟悉的日本品牌之一了,拥有百年历史的日立早在改革开放初期就进入了中国市场,凭借着出色的品控和良好的性能成为了许多中国家庭的心头好,我还记得九几年时家里的第一台冰箱就是日立,每年夏天从里面翻找雪糕是我最快乐的事,使用期间搬了三次家,用了近十五年才换掉,一直没有出过任何问题,这也让我对这个品牌有一种特殊的感情。

日立在冰箱的核心部件压缩机上拥有很高的技术水平和产品品质,而我选购的这款日立540冰箱也使用了许多的新技术和新功能,同时容积大,外形出众,能够完美符合我的实际使用需求,所以从考虑到购买,其实非常快就确定了。

一、外形尺寸

和传统冰箱傻大黑粗的外形不同,日立540在外形设计上下了很大功夫,面板使用了水晶玻璃材质,整体外观就像一面镜子,表面除了LOGO和触控面板之外没有任何额外设计,有着很强的空间融入感,同时给人的视觉感受更好,让人感觉厨房更大了。

这种水晶面板在使用性上也更好,以往冰箱在使用一段时间之后总会因为温度或者油烟而变色,越来越显旧,而日立540无论沾染了何种污渍,使用湿抹布擦拭一下即可,高硬度表面也避免了磕磕碰碰和划痕,使用起来非常舒心。

日立540的尺寸在同样容积的冰箱中很迷你,高1833mm宽650mm深699mm,在较小的体积下实现了高达520L的容量,这得益于日立独有的专利保温材料和特殊箱壁设计,箱壁使用了FLEX真空隔热材料,并且三面一体成型,体积不变容积却得到了极大提升,同样尺寸,日立540比其他品牌容积高出了10%-20%,这在寸土寸金的厨房中是一个极大的得分点。

二、齐全的功能区划分

老式冰箱其实并没有所谓的功能区划分,顶多就是上面冷藏下面冷冻,然后用几个塑料板或者塑料盒区分,而日立540给出了更好更合理的功能区划分,分为冷藏室、真空冰温区、储水盒、自动制冰室、上部冷冻室、下部冷冻室和蔬果室7个分区。

无论是你想存储蔬菜、饮料、水果、海鲜还是生肉,都有专用区域,收纳更方便不说,也避免了食物之间窜味或者滋生细菌,强大的分区基本覆盖了日常各种储藏需求。

三、独特的功能

如果仅仅是上面这些,那么这也就是一台普通冰箱而已,而日立540的特殊之处就在于它还拥有针对不同食物的特殊功能,我就挑几个给我留下极深印象的简单说说吧,要是全都详细讲解,估计就变成使用说明书了。

1、铂金触媒

这功能是日立冰箱近年的主打功能,全称铂金触媒休眠保鲜技术,具体是怎么工作的作为使用者不必细究,但是从效果说的确让我刮目相看,冰箱内散发的铂金触媒可以分解各种异味成分,避免食物在储藏过程中串味和产生异味,同时减少细菌的滋生,在整个空间中提高二氧化碳的浓度,降低氧化反应,抑制水分挥发和营养流失,让食物进入一种“休眠”状态,提高保鲜时间和效果。

相信大家在吃苹果的时候都发现过,当苹果皮被削掉之后,苹果在很短的时间内就会变色,这是酶促褐变造成的,简单说就是氧化反应的一种,一旦苹果发生变色,不但口感会不好,营养也会流失很多。为了测试日立540的铂金触媒功能,我削了两个苹果,分别放在冰箱里面和外面,结果外面的苹果已经完全变色了,而冰箱里的却几乎没有变化,这就是铂金触媒和二氧化碳抑制氧化的作用了。

2、真空冰温

你敢相信你家冰箱也能模拟真空环境么?日立540冰箱就可以。通过真空泵将密闭空间内的空气抽走,让区域内气压降低到0.8个标准值,减少空气和食物的接触,极大的延缓了新鲜食材的口感流失问题,无论是三文鱼等生食还是各种糕点,放入真空冰温室之后都会获得更长更好的保鲜效果,相比较以前多存放两到三天也完全没有问题,口感不会有多少变化。

使用真空冰温科技能够将食物恒定保持在零下1℃和零上1℃的温度区间,这个时候的食物已经进入了冷冻状态,但是并没有开始结冰,冰晶不会刺破细胞内壁,造成水分流失以及口感的改变,温热的食物进行冷冻也不会结霜变色。更出彩的是,当你将食物拿出准备食用的时候,也不用再专门解冻,各种肉类可以很轻松的用刀切成自己想要的样子,并且色泽新鲜,和你刚买的时一样。

3、双蒸发器

制冷效果是一台冰箱的核心指标了,相比较其他冰箱单蒸发器的设计,日立540拥有两个高效蒸发器,分别在冷藏区和冷冻区。一般的家用冰箱在使用时都需要从冷冻区抽取冷气供给冷藏区,单蒸发器不但工作效率差,而且一旦需求较大,就会造成冷藏区温度不稳定,影响保鲜以及制冷效果,让食材温度变化,影响保质期甚至滋生细菌,而使用了双蒸发器的日立540就完全不会有这种问题。

同时单蒸发器还会带来串味问题,单独一个蒸发器生产出来的冷空气需要传播到冷藏间和冷冻间,口味较重菜品的味道就会被流动起来,这就是为什么你会发现,自己明明把臭豆腐放冷冻室了,冷藏室的菜品依然会臭烘烘的原因。

三、总结

官方给出的预留摆放尺寸是高1883mm宽670mm深719mm,基本上就是两侧和后面空1cm,上面空2.5cm,日立540的占地面积更小,同时不会影响到散热,相比较那些周边不能紧贴墙壁的冰箱又节省了不少空间。