多给孩子喝这汤，营养均衡又保暖，孩子以后长个不愁

这天干燥的不仅仅是空气，人体也会很“渴”，应该多喝一些汤，来给身体“解渴”。

最近排骨当地价格48元一斤，但是家有孩子和老人，就是再贵也是要吃的。这不，今天午餐，我做的就是“排骨萝卜汤”。天冷孩子多喝这汤，保暖清淡，营养均衡，虽48元一斤，但是比喝牛奶强！我家最爱喝这清炖的排骨汤了，做法也是特别简单，没有时间小火慢煨的话，那就用高压锅压10来分钟，然后再回到在汤锅中，放点菜进去一炖，味道鲜美的就像吃海鲜时的那种“鲜甜”，做法啊今天分享给朋友们。

【排骨萝卜汤】

【食材】：排骨适量、山药半根、胡萝卜一根、枸杞适量、葱姜少许、花椒、八角、香叶一点点。食盐一勺。

第一步：排骨先泡在水里多半个小时，去掉一部分血水。然后控干净水备用。

第二步：锅里烧开2碗清水，然后排骨放进去焯水2分钟，期间不停的撇去上面的浮沫，其实这些浮沫并不是脏东西，而是血沫， 跟第一步泡去血水是一样的道理：去腥。

第三步：高压锅里放够3个人喝的水量，然后放入排骨和两片姜以及家常炖肉料进去。

第四步：通电以后，直接按炖肉键炖12分钟即可。

第五步：压肉的空隙我们不闲着，一个胡萝卜半个山药切成小块，但是要注意山药去皮带上一次性手套，我没有带，过敏了。

第六步：压好之后，先排气，然后打开盖子以后，就是这种淡白的汤，这时候还没有熬好，接着转倒进汤锅中。

第七步：开小火，放入胡萝卜、山药、一勺食盐、葱段进去盖上盖子焖5分钟，然后出锅放入枸杞就可以了。这样一碗鲜甜又美味的排骨萝卜汤就做好啦！无比解“体渴”！

宋宋心得：

猪骨放进高压锅压一遍，然后再小火煨，不仅方便快捷，而且能最大限度的把骨头里的营养物质榨出来，建议朋友们试试！

这就是今天宋宋分享给大家的【排骨萝卜汤】，如果你有不同的烹饪手法，或者更好的建议，不妨留言告诉宋宋。非常欢迎您的留言、转发、收藏和点赞，你的每一次鼓励都是宋宋最大的动力。以上图文均是宋宋原创，严禁不良自媒体随意盗用，违者必究。