多给孩子喝这汤,营养均衡又保暖,孩子以后长个不愁

2020-03-26 21:51:00 0点赞 8收藏 1评论

多给孩子喝这汤,营养均衡又保暖,孩子以后长个不愁

这天干燥的不仅仅是空气,人体也会很“渴”,应该多喝一些汤,来给身体“解渴”。

多给孩子喝这汤,营养均衡又保暖,孩子以后长个不愁

最近排骨当地价格48元一斤,但是家有孩子和老人,就是再贵也是要吃的。这不,今天午餐,我做的就是“排骨萝卜汤”。天冷孩子多喝这汤,保暖清淡,营养均衡,虽48元一斤,但是比喝牛奶强!我家最爱喝这清炖的排骨汤了,做法也是特别简单,没有时间小火慢煨的话,那就用高压锅压10来分钟,然后再回到在汤锅中,放点菜进去一炖,味道鲜美的就像吃海鲜时的那种“鲜甜”,做法啊今天分享给朋友们。

多给孩子喝这汤,营养均衡又保暖,孩子以后长个不愁

【排骨萝卜汤】

【食材】:排骨适量、山药半根、胡萝卜一根、枸杞适量、葱姜少许、花椒、八角、香叶一点点。食盐一勺。

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第一步:排骨先泡在水里多半个小时,去掉一部分血水。然后控干净水备用。

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第二步:锅里烧开2碗清水,然后排骨放进去焯水2分钟,期间不停的撇去上面的浮沫,其实这些浮沫并不是脏东西,而是血沫, 跟第一步泡去血水是一样的道理:去腥。

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第三步:高压锅里放够3个人喝的水量,然后放入排骨和两片姜以及家常炖肉料进去。

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第四步:通电以后,直接按炖肉键炖12分钟即可。

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第五步:压肉的空隙我们不闲着,一个胡萝卜半个山药切成小块,但是要注意山药去皮带上一次性手套,我没有带,过敏了。

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第六步:压好之后,先排气,然后打开盖子以后,就是这种淡白的汤,这时候还没有熬好,接着转倒进汤锅中。

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第七步:开小火,放入胡萝卜、山药、一勺食盐、葱段进去盖上盖子焖5分钟,然后出锅放入枸杞就可以了。这样一碗鲜甜又美味的排骨萝卜汤就做好啦!无比解“体渴”!

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宋宋心得:

猪骨放进高压锅压一遍,然后再小火煨,不仅方便快捷,而且能最大限度的把骨头里的营养物质榨出来,建议朋友们试试!

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这就是今天宋宋分享给大家的【排骨萝卜汤】,如果你有不同的烹饪手法,或者更好的建议,不妨留言告诉宋宋。非常欢迎您的留言、转发、收藏和点赞,你的每一次鼓励都是宋宋最大的动力。以上图文均是宋宋原创,严禁不良自媒体随意盗用,违者必究。

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