它既能清凉爽口还能管饱,香糯好吃,比吃冰淇淋还过瘾,夏日必备

2020-05-19 13:10:47 0点赞 5收藏 0评论

它既能清凉爽口还能管饱,香糯好吃,比吃冰淇淋还过瘾,夏日必备

它既能清凉爽口还能管饱,香糯好吃,比吃冰淇淋还过瘾,夏日必备。夏天百花盛开,烈日炎炎,每次带孩子出去玩耍回来,都会满头大汗,这时最喜欢做的事情就是吃一些冰冰凉凉的东西,冰棍、冰淇淋、饮料都是经常吃的,今天分享的是草莓雪媚娘的做法,还有个名字叫做雪胖子,可能是因为它样子圆圆的非常可爱吧!雪媚娘真的太香了,无法抵挡的诱惑,每次都吃不够。

它既能清凉爽口还能管饱,香糯好吃,比吃冰淇淋还过瘾,夏日必备

雪媚娘既能清凉又能管饱,雪媚娘的外皮食用糯米粉和淀粉做的,所以说雪媚娘也是可以管饱的。里面主要食材就是淡奶油,奶油虽然脂肪高,但是味道是真的太香了,别的食材都无法与奶油相媲美。里面除了奶油,还添加了一些草莓丁,这样可以中和一些奶油的油腻感,又多了几分酸酸甜甜的水果味道,每一口都是无穷的回味,正如它的名字一样,又美又香,吃一次准会爱上它。

它既能清凉爽口还能管饱,香糯好吃,比吃冰淇淋还过瘾,夏日必备

草莓雪媚娘的做法并不难,只要按照小编的做法来制作,保证一次就成功。做好的雪媚娘,可以放冰箱冷藏,也或者冷冻,我更喜欢冷藏的口感,冰冰凉凉,外皮糯香,里面软嫩香甜。冷冻后的口感类似冰淇淋,外皮也会变硬,喜欢这种口感,就冷冻后再吃。总之,冷藏与冷冻的口感各有特色。家里吃不完的奶油,试试这样做,出乎想象的好吃,没吃过雪媚娘的朋友,一定要试试这个做法。

草莓雪媚娘

所需食材:糯米粉50克、玉米淀粉15克、草莓粉5克、白糖25克、牛奶85克、黄油10克、熟糯米粉20克;【夹心】奶油150克、白糖15克、草莓适量。

制作方法:

1、糯米粉50克、玉米淀粉、草莓粉放在一起,混合过筛一遍,这样做出来的雪媚娘没有颗粒,吃起来很细腻好吃。

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2、加入白糖、牛奶搅拌均匀,如果想口感最好,可以再过筛一遍,保证面糊里没有面疙瘩。盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入烧开的蒸锅中,大火蒸20分钟。

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3、蒸好的面糊取出来,加入黄油,趁热把黄油揉进面团中,最好戴上手套揉,就不会太烫手了,然后再盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时。

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4、冷藏好的面团就不会粘手了,把面团分成每个25克的小面团,揉圆,案板上撒少许熟的糯米粉,防止粘连,把小面团擀成糯米皮,放入一个小碗中,我用的蛋挞的模具。

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5、淡奶油冷藏3个小时以上,加入白糖,打发至有小的细纹路就可以了,把淡奶油挤入糯米皮上,再加入几颗草莓粒,最后再挤入适量奶油。

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6、把奶油和草莓都包好,收口收紧,朝下放就可以,不要露出里面的奶油,就算大功告成了。

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今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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