“北27”的“23坐”,我在三里屯爱上了“一个人吃饭”
在生活与工作节奏飞快的今天
每一个个体慢慢地成为了独立的单位
社会也越来越认可并尊重这种生活方式
比如走在潮流前端的三里屯
就有一家时髦外形与非凡味道兼具的面馆
永利国际后边的小路路口神秘小院
进去就看到灰墙灰砖灰门灰窗
一副“厌世”面孔的小店
推门进去更加不同凡响
似英剧“黑镜”中出现的未来感十足的座位
仔细观察店内的细节桌面材质
你会发现好像似曾相识
Ta就是三里屯网红餐厅北27系列的新成员
和之前的两家店一样散发着超凡脱俗的气质
新店23坐得名于店内不多不少23个座位
用“一人食”模式卖着店家擅长的西北风味
壹贰叁落座自助点餐吃什么勾什么
要是有人同行,桌子上的隔断可以转开
触碰手边的服务铃面前帘子就会打开
店员在帘子那头完成上菜等服务
非常人性化并尊重客人的私人空间
菜单就只有一张纸
几个主食、几个小菜、几样饮品
这里依旧是延续北27系列的兰州西北风味
很简单却非常讲究
必须要尝的就是这可任意搭配的兰州牛肉面
辣度0-10自由选择
目测这里的辣椒大概是不要钱的
3-4这个程度大概能算中辣了
而选面更是讲究
6种程度的粗细标的明明白白
对于喜欢吃粗一点面的我真是福音
毛细三细抱着好奇心选了个毛细
大概就是挂面的粗细
而三细这个选项很令人满意
比外面常吃的兰州牛肉面条微微粗一点
面条的劲道劲儿刚刚好
浑厚的汤底让人欲罢不能
吸完面条还要把汤也喝的干干净净
这一碗牛肉面就已经足够吸引人二刷三刷了
而这干拌的西北风味凉卤面更具风味
很适合天气热的时候呼噜一碗
配料丰富的卤子一碗面主食蔬菜全GET
23坐 · 凉卤面这碗凉卤面的精髓其实是辣椒
吃不吃辣的一定要加点才够劲儿
而23坐默认的辣度是很具有挑战性的
吃不了太辣的记得和服务员备注哦
23 SEATS可口小凉菜吃着带劲儿的面条可口的小菜也必不可少
荤的素的23坐菜单都安排的很明白
◆◆卤豆腐◆◆咸鲜的汁水裹住炸好的豆腐
咬开外皮里面的豆腐不碎不散
放在一挑面条上一起进嘴
口感的美妙只可意会不可言传
◆◆麻辣牛肉干◆◆名字叫麻辣其实只是一点点微辣
真正的牛肉风干之后入菜
能看到一丝一丝的牛肉纹理
很有嚼劲而且越嚼越香
◆◆蛋皮洋葱菠菜◆◆没想到这个看上去不起眼的小菜最让人惊艳
脆脆的菠菜与洋葱特别爽口
再加上清香的豆皮
调味的酱汁是咸中带点酸甜
配上放了辣椒的面条再合适不过了
三下五除二,光盘
看着大家吃的都很开心的样子
不愧是能让人N刷的北27出品啊
味道、服务、噱头都着实非常让人满意
今日话题
#我最喜爱北27系列餐馆的哪道菜#
快快分享一下吧
店铺信息
23坐
地址
朝阳区春秀路与幸福村中路交叉口东行80米
营业时间(试营业)
周一至周日 17:30-23:00
人均
57元
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