蜜桃厨房美食记 篇六十:立秋养生必备的冰糖雪梨!润肺止咳,甜到心里!

2019-08-08 15:28:56 3点赞 8收藏 0评论

立秋养生必备的冰糖雪梨!润肺止咳,甜到心里!

没想到七夕节刚过,马上就迎来了立秋。

立秋名义上是秋天的第一个节气,但这并不意味着秋天已经来临。

毕竟现在仍是“三伏天”,稍不注意还有可能中暑,也就是人们常说的“秋老虎”。

立秋养生必备的冰糖雪梨!润肺止咳,甜到心里!

不过呢,立秋后的天气会越来越燥热,大家的饮食习惯也得跟着调整才行。

除了充足的水分和瓜果蔬菜,一些清润解燥的食品也是必不可少的。

小主今天就给大家来道应季的清热佳品——冰糖雪梨,用整颗雪梨来滋润一下啦~

立秋养生必备的冰糖雪梨!润肺止咳,甜到心里!

冰糖雪梨是一款经典的水果甜品,也是一道家喻户晓的药膳。

它不仅能补充丰富的有机酸和维生素,还有滋阴润肺、养胃生津、祛除痰热的功效。

对于干咳不止的人来说,保留梨皮一起吃还能止咳润喉哦。

立秋养生必备的冰糖雪梨!润肺止咳,甜到心里!

冰糖雪梨一般有两种做法,一种是把梨切块放锅里煮,一种是把整颗梨拿去炖或者蒸。

小主比较喜欢第二种,因为这样做出来的味道会更加香醇。

而且,看着那一小盅精致可爱的样子,实在是无法让人拒绝呢~

立秋养生必备的冰糖雪梨!润肺止咳,甜到心里!

一起来看看详细的制作步骤吧👇

1.银耳提前用温水泡发好

2.切开雪梨的顶部,用勺子或刀把芯挖掉

立秋养生必备的冰糖雪梨!润肺止咳,甜到心里!

立秋养生必备的冰糖雪梨!润肺止咳,甜到心里!

3. 削掉雪梨的外皮,顶部的皮也要削掉哦!

立秋养生必备的冰糖雪梨!润肺止咳,甜到心里!

4. 把雪梨放在小碗里,往中间加入红枣、枸杞、银耳、冰糖

立秋养生必备的冰糖雪梨!润肺止咳,甜到心里!

5. 盖上顶部的雪梨,放入蒸锅中蒸25-30分钟即可

立秋养生必备的冰糖雪梨!润肺止咳,甜到心里!

噔噔!滋阴润肺的冰糖雪梨就做好了~

打开梨盖,舀起一小勺梨汁,用嘴轻轻一啜,原汁原味的浓缩精华顿时绽开,释放出一种淡雅的清甜。

再用勺子切下一小块梨肉,含在嘴里慢慢嚼,感受其中的嫩脆多汁,还能发现一丝丝醇厚的香。

立秋养生必备的冰糖雪梨!润肺止咳,甜到心里!

据说在以前,人们更偏爱一整颗梨做成的冰糖雪梨。

因为在他们看来,(切成块)分开吃梨,有“分离”的意思。反之呢,则给人一种圆满的感觉。

所以,对于下一年想过七夕的人来说,在一些事情上还是得多用点心哦~


小主提示

1.雪梨挖掉太多会导致出水变少,可以加点水再蒸。

2.如果想吃软一点,可以把蒸的时间延长至1个小时。

3.如果想做简单一点,可以不放辅料。

未经授权,不得转载
展开 收起

sonetto 十四行诗 台湾手工黑糖茶礼盒 680g

sonetto 十四行诗 台湾手工黑糖茶礼盒 680g

158元起

燕之坊 红豆薏米枸杞粉 500g

燕之坊 红豆薏米枸杞粉 500g

21.2元起

五谷磨房 红豆薏米粉代餐粉 600g

五谷磨房 红豆薏米粉代餐粉 600g

44.93元起

GSY 冠生园 蜂蜜

GSY 冠生园 蜂蜜

9.97元起

3点1刻 朱家酸梅汤 25g*5袋*3盒

3点1刻 朱家酸梅汤 25g*5袋*3盒

39.8元起

顶峰茶业 西湖双璧 特级明前龙井 50g+九曲红梅 50g

顶峰茶业 西湖双璧 特级明前龙井 50g+九曲红梅 50g

278元起

怀山源 山药红豆薏米枸杞粉 500g

怀山源 山药红豆薏米枸杞粉 500g

23.9元起

Ovaltine 阿华田 麦芽蛋白型 巧克力味固体饮料 400g

Ovaltine 阿华田 麦芽蛋白型 巧克力味固体饮料 400g

59.9元起

兆辉 八宝甜油茶 400g*2袋

兆辉 八宝甜油茶 400g*2袋

15元起

Sunny Wells 阳光唯乐氏 黑木耳粉 500g

Sunny Wells 阳光唯乐氏 黑木耳粉 500g

139.63元起

寿全斋 红糖姜茶

寿全斋 红糖姜茶

9.9元起

臻之膳 红豆薏米粉 150g

臻之膳 红豆薏米粉 150g

27.9元起

糖婆婆 液体红糖姜茶 180g(10条)

糖婆婆 液体红糖姜茶 180g(10条)

85元起

山蔓 百合杏仁白莲代餐粉 500g

山蔓 百合杏仁白莲代餐粉 500g

49.9元起

艺福江南 速溶红枣红糖姜茶

艺福江南 速溶红枣红糖姜茶

39元起

老金磨方 红豆薏米枸杞粉薏仁粉 600g

老金磨方 红豆薏米枸杞粉薏仁粉 600g

18.9元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
8
扫一下,分享更方便,购买更轻松