味中未墨鱼汁拉面，黑色面条or黑暗料理？

作为一个吃货，我喜欢尝试不同的美食。我也挺喜欢日式拉面，之前买过熊本、拉面说、阿夫利等多款拉面，感觉都还不错，结果前段时间淘宝就给我推荐了一款墨鱼汁拉面。

一开始我是挺有兴趣的，只是点进去一看，神马，只有面条和汤料包，没有配菜和肉？价格还不便宜，想想总觉得性价比不高，所以就没兴趣了。不过后来在值得买又看到了爆料推荐，点进去一看，一包13.5元，差不多五折了，而且一包2份，那就买试试看吧！

我买了两款，胡椒猪肚鸡墨鱼汁拉面和日式豚骨墨鱼汁拉面。两款都是特价13.5元。

味中未胡椒猪肚鸡墨鱼汁日式拉面挂面速食面非油炸2人份/袋25.9元天猫精选去购买

有意思的是，最近看到了这个牌子的爆料，似乎包装换了新的了，与我买的不一样了。

好价味中未 墨鱼汁拉面 日式豚骨风味 2人份 共378g *2件27.35元（合13.68元/件）值友爆料原文：13.68，比之前便宜cycy38| 值0 评论0 收藏1去购买

我到手的这两款，是传统民间木版画的风格。中华小当家动漫既视感有木有！

先试试胡椒猪肚鸡风味。

打开包装，里面是两包汤料，以及一大包面条，面条分成两束。这个面条的袋子里面有封条，拆封后还可以密封起来，所以可以只煮一半面条，另一半面条密封起来放着改天再吃。不过密封效果肯定不会非常好，最好还是放冰箱，尽快吃掉。

墨鱼汁拉面最大的特色就是这个面条，加了墨鱼汁，一开封就闻到一股海鲜味道，类似干贝或者虾米之类的干货，不过比较清新，不反感。外观看着黑黑的，颜色应该算灰色。

烹饪方法：面条用1.5L水沸腾后下锅，煮3~5分钟，捞起；汤料包用500mL水烧开，然后倒到碗里与面条拌匀，即可开吃。煮面条时，一开始有很多很多的泡沫，必须盯着控制火力，否则会像煮稀饭一样溢出来，等到一两分钟后，泡沫就基本没有了。

汤料包是膏状，颜色类似花生酱。打开有浓郁的白胡椒的香气。

汤底煮沸，倒到碗里，就大功告成了。这个墨鱼汁拉面只有面条和汤底，感觉太素了，所以我特意预备了温泉蛋和葱花。

这个汤底感觉味道跟拉面说的胡椒猪肚鸡的汤底很接近，白胡椒的香气浓郁，喝起来鲜美又带着白胡椒的辣，又辣又开胃，喝下去一股暖流从肚子里升起。感觉是挺好的，不过我在想，这个胡椒猪肚鸡汤底跟拉面说用的该不是同一家供应商吧？

至于面条，口感比正常拉面似乎更劲道、更不易煮烂，但是也只是略有差别，不至于到红薯粉丝的那种程度。我煮5分钟，感觉可能跟煮4分钟的拉面差不多。毕竟它本质上还是拉面，只是加了墨鱼汁。理论上应该更鲜美，然而吃不出来，毕竟主要还是靠汤底的调味，汤底味道浓厚，盖过了面条的味道。冷冷的冬夜，来一碗热气腾腾、又鲜又辣的猪肚鸡拉面，感觉当然是不错啦。

另一天，再试试豚骨墨鱼汁拉面。

面条是一样的，只是汤底不一样，共两份汤底，每份豚骨汤底分为两包，一包汤底，一包猪油。

配料表，据说用了真的猪筒骨。

烹饪方法相同，首先煮面条，然后另起一锅，500mL水加入汤料包煮沸。这个香气不错，浓郁的猪油香气，感觉很诱人。就是看起来比较油腻。

出锅，这次懒得煮蛋了，随便加了点晚饭吃剩的炒豆干，切了点蒜丝。

豚骨汤底感觉不错，可能比拉面说的汤底还好点，鲜美、香浓，带着浓郁的肉油香。可能现在豚骨汤底也是标准化供应商生产的吧，我觉得和拉面说等豚骨汤底差不多，少了配料的干扰，可能味道还更好点。

至于面条，前面胡椒猪肚鸡的墨鱼汁拉面已经说过了，比较Q弹，不过本质上还是拉面。

总体说来，这两款墨鱼汁拉面感觉都不错，但是与拉面说、阿夫利拉面等类似，面条和汤底要分开煮，然后拌在一起，从准备到吃上面条，时间上怎么也得近十分钟吧。而且，味中未墨鱼汁拉面还没有丰富的配料，所以我感觉它的吸引力可能比较不够，适合家里有冰箱或者有准备火腿肠之类配料，有锅碗瓢盆，愿意为煮面多花心思的人。不过它价格毕竟比较便宜，如果打折的话，相当于一人份只要几块钱，加点青菜鸡蛋火腿肠之类，就是一碗拿得出手的特色拉面了。