饺子皮的新吃法：迷你水果披萨，香甜薄脆好吃

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有多少人喜欢吃披萨？像我们家，就很喜欢薄底披萨，在家有时也会自己做披萨吃，不过做披萨总需要揉面和面发面，这样还是挺耗费时间的。这里分享一个懒人版的迷你水果薄披萨做法，把饺子皮加点做披萨的食材，再用烤箱烤一烤，烤好之后拿着吃正好一口一个，时间长短可以自己调整，喜欢香脆一点的可以长一点，然后芝士可以最后放，香甜薄脆好吃。这道简单的美食，还可以给小朋友做早餐，不用额外再添加盐调味了。

一、食材准备

以下食材，如果在市场可以买到就市场买，附上链接仅供参考。

果蔬饺子皮，普通饺子皮也行，菜市场卖面条的店铺可以买到，或者可以自己制作。

白色火龙果，红心火龙果也可以的，看自己喜欢。

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水果青瓜，吃着比较清甜的口感，我用这个做沙拉比较多。

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芒果，我用的小台农芒果，核薄肉甜。本地大润发超市买的。

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马苏里拉芝士碎，也有块状的，需要自己切，我家常备的是以下这款芝士碎，使用方便，口感很好。买大包装的，可以分装冷冻起来，使用之前放冷藏室缓慢解冻。

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二、所需工具

烤箱，这道食谱用的东菱小烤箱，家里有大烤箱的也可以的，食材及分量可以翻倍制作。

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水果刀，小刀就行，切水果用的。我用的三德刀，是朋友帮忙团的，站内找了一下，看到这个链接还有效就添加了这个。

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木砧板，我家里砧板比较多，竹木砧板、塑料的都有（塑料的只用来切水果，也方便小朋友使用），有超市买的，也有宜家买的。砧板建议生熟食分开，另外准备一个可以切水果、熟食的砧板比较好。

三、制作过程

食材：果蔬饺子皮6张、白色火龙果果肉20克、水果青瓜10克、芒果肉15克、马苏里拉芝士80克。

制作步骤：

把所用到的食材准备好，食材及分量供参考，实际分量可以适当增减。

先把水果青瓜用清水清洗干净、擦干表面，然后用刀切片再切细。我没有削皮，不喜欢的就削皮。

接着处理白色火龙果，我是直接把火龙果带皮切开切小块，最后再去皮，也可以先去皮再把果肉切细。

然后把清洗表面的芒果贴着芒果核切成两半，用刀把果肉打花刀，最后用勺子挖出芒果肉丁备用。

预热烤箱，200度；把准备好的饺子皮放在烤盘里，然后把切好的水果青瓜丁、火龙果肉丁、芒果肉取适量放在饺子皮上面，最后再撒上适量的马苏里拉芝士。

把摆好的饺子皮披萨和烤盘送入烤箱的网架上，200度烘烤10-15分钟。

烤好的迷你水果薄披萨，一口一个，香甜薄脆好吃。不揉面不发面的饺子皮披萨做法，你也可以试试哦。

小贴士：

食材的分量可以按实际调整，烘烤的时间和温度仅供参考，请按照自家烤箱温度适当调整。喜欢脆皮的可以适当延长烘烤时间。

可以把食材换成其他自己喜欢的水果，分量要自己适当调整。