菜篮子工程持续建设中：YOSHIKAWA 吉川燕三条厨房用不锈钢滤盆3件套装

最近发现吉川的东西非常好用，且有不错的性价比，就陆续购入和尝试他家的各种产品，之前有写过他家的乡技炒锅：

陈枝记太丑？极铁太贵？这口物美价廉的YOSHIKAWA 吉川 “乡技” 炒锅满足你！要说站内发布过的食谱文中，哪些热度最高？细数下来莫过于“炒菜”和“炸物”了，大家对这类食谱的热衷和需求可以说达到了相当高的程度，之前楼主的炸鸡文马上要达到15000的收藏量，可见一斑。说到炒菜，肯定要先讲炒锅，中式炒锅一直以来也是站内的热门议题，对于中国人来说，炒菜可是每家每户都必备的技能，而“中式silencesky| 赞494 评论538 收藏4k查看详情

热度已经上5000了，太可怕了，大家对炒锅热情这么高么？

然后又入手了他家的招牌热销品：雪平锅，并且和之前的尼达利做了下对比：

20块的划算和100块的颜值，同样好用的雪平锅你选哪个？小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接如果有这样两口同样好用的雪平锅摆在你的面前，你会选择哪个呢？一把是20多块钱，国产，铝合金制，虽然好用但是正常使用8个月后，无法保持美丽的颜值了。另一把是100多块钱，日产silencesky| 赞232 评论455 收藏1k查看详情

评论区同样很热烈，这款应该不少人都有了。

今天给大家带来的同样是一款吉川的产品，不过不再是锅具，而是。。。。。。洗菜篮子。

对的，其实楼主目前为止，已经有了各式各样的洗菜篮子，从菲仕乐到约瑟夫，从严选又到了吉川，除了这些来自不同国家的大牌设计，还有不少国产的杂牌。不同的材质、不同的设计也带给我不同的使用感受，我感觉可能我会写个针对“洗菜篮子”的使用心得和购买攻略了。

不过那是后话，我们先来看看这款。

食材尤其是蔬果的清洗，其实是料理过程中非常重要的一换，不但要保证把蔬果清洗干净，还得能方便的把水份沥干，要知道很多菜式，尤其是需要爆炒的，比如酸辣白菜之类，如果洗菜后水份没有沥干，那炒出来多半是湿哒哒的，就意味着失败。

所以一个好的洗菜篮子，应该是好清洗的，漏水顺畅，漏网解释的，同时也是要带沥水功能的。也就是说，它的底部得悬空，方便里面蔬果上的水份在重力作用下流下来。

我也有一些不带沥水功能的洗菜篮，就很不好用了。

那么吉川作为日系厨具的“名牌”已经名声在外，这款洗菜篮套装，有什么好的设计？做工如何？下面我们就来看下。

外观展示

首先看看价格，三件套装，相对于一些热销的国产品牌来说，也不算贵，在可接受范围之内。而相对我之前咬咬牙才舍得买下来的，大几百块一个的菲仕乐，那就显得太便宜了。

吉川的东西还算有性价比。

日本原产YOSHIKAWA 吉川燕三条厨房用不锈钢滤盆3件套装 银色81.27元喜地去购买

这个有纸盒包装，还不错，正面的图案比较清新，是不锈钢网格状结构的三件套。

规格分别是15cm、19cm和25cm

后面可以看到材质是18-8不锈钢，18-8不锈钢的标准成分是 18 % 铬加 8 % 镍，可以抗化学性的氧化，为无磁性、无法借由热处理方法来改变其金相组织结构的不锈钢。这种不锈钢在jis代号中为304号，因此又称为304不锈钢。

在进口商中文标签上，也注明了这一点。

打开，三个沥水篮是堆叠在一起的，节省空间。

话说我倒是第一次见到结构这么独特的沥水篮，一般来讲，塑料的都是整块冲压的这就不说了，不锈钢沥水篮大部分也是，就是菲仕乐那种用料扎实的，主体也是整体冲压打孔的，几个脚和手柄焊接上去。

而吉川这款，则是“钢筋铁骨”的结构？用钢圈和钢筋来搭建一个骨架，然后把细密的不锈钢滤网整个嵌入进去，从做工上来讲，这也太复杂了一些。

那么吉川作为老牌厨具生产商，肯定不会故弄玄虚绕弯路，那么这样设计到底为何呢？

我们回过头来，先看看菲仕乐的，现在淘宝卖400块一个。

看上去如何？确实用料扎实，样式美观，非常有质感。但是在实际使用中，发现这种打孔形式的沥水篮，都有“沥不净”的感觉，不是尿不净哈，看清楚了。

而吉川这种设计，虽然生产起来是费劲了，但是用户的感受会非常好，因为这些极细的钢丝编织出来的孔洞均匀的网格，沥水非常干净彻底，不会在底部和壁部有残留。

从上面看去，甚至有一种非常精致的感觉。

可以看到孔洞大小非常均匀，而且底部的六条钢筋交汇在中心一点，非常正，没有丝毫偏差。

钢筋固定在上沿的钢圈上，也是很稳固紧致，感受不到有晃动。

虽然只是一个小小沥水篮，但是功能有效，设计贴心，做工也是很细致了。

底部钢圈有一定高度，保持滤网悬空，实测可以用来淘米，米粒无法通过。（当然这里是大米，不是小米=。=）

开始会觉得设计很怪异，但是研究之后，多看几眼，会觉得有独特的气质，洗个菜也能洗出优越感。

19cm的中号可以正好倒扣在大号的底座上，完成诸如“人工甩干”的操作。

小号省却了底部的钢圈，直接在钢筋上做了立脚。

使用感受

看上去材质削薄，实际上做工非常精致，有“以人为本”的设计理念贯彻在里面，远比菲仕乐这种只顾“堆料”的奢侈品好用。不愧是日本厨具的国民品牌之一。

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小编注：本文作者@silencesky?是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

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