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古井贡酒加速布局散酒赛道：五省47家“打酒铺”落地，千元级名酒散装价仅瓶装1/3

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05-14 16:10

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散酒铺子两面看。古井贡酒开了一家“打酒铺”，布局散酒赛道，在业内引发诸多关注。有人统计，除了古井贡酒之外，口子窖酒、迎驾贡酒等徽酒也在布局散酒业务。在行业调整之下，从业者们慌了起来，认为是“下行”的体现。实则不然，很多酒企一直有类似散酒的业务，在回厂游时售卖给游客，或者在酒企附近售卖给当地人。这次是古井贡酒在亳州高调了一下，所以引发了从业者们的关注。说实话，散酒店一直存在，比较成规模的当属“百老泉”，后来的诸多散酒连锁，要么是曾经在百老泉工作的人，要么也是边模仿、边学习百老泉而来。再到后来，散酒店兴起是因为酱酒热，它们以体验馆、品鉴中心的形式出现，可以给客户提供定制服务。如今，散酒店被人关注，是因为网红打酒铺的兴起和大酒企的下场，前者多半是资本的“风浪”，后者大概率是营销的“战术”。散酒是盒装酒、光瓶酒的补充，不会对盒装酒、光瓶酒有太大冲击。从消费场景看，高端、品牌散酒争夺的非主流应用场景，不会对商务宴请、节庆馈赠等场景带来影响。大酒企进入散酒、打酒铺等领域，可以视作核心市场的“战术行为”，而非“战略行为”。首先，凭借强大的品牌力、低廉的价格，成为新流量入口、城市打卡点；其次，通过散酒的社区尝试，为未来的专卖店、生活馆等生态增加品饮经验。另外，大酒企入局散酒，意味着新晋网红打酒铺的天花板出现，也将加快非品牌酱香馆、体验店的出清速度。大酒企的散酒、打酒铺的“火爆”，向市场证明了一点，那就是品牌依旧是消费选择的首选。

每年的节假日，安徽高速都要经历几轮史诗级的堵车。当被困车内的旅客百无聊赖之时，沿线密集投放的明绿液广告牌成了不少司机解闷的对象。起因是飘逸的字体太过抽象，实在不知道该怎么读。再配上广告牌扎眼的深绿色，网友们直接脑洞大开：奶绿液、奶绿波、奶绿波波……一个比一个上头。有人感叹：堵车没记住路，倒是把这口“奶”刻进了DNA。甚至明绿液的广告牌还成为了安徽高速的象征，有人笑称：开了一上午，还没开出这个‘奶绿波’ 你回去上班吧，我走不出奶绿波了。更有意思的是，明绿液的控股公司古井贡酒，还在前几天呼应网友的玩梗，通过旗下的康养品牌，正式推出了“奶绿波”奶茶。那么，这“明绿液”到底什么来头？ “明绿液”被认成“奶绿波”，白酒巨头火速开卖同名奶茶#明绿液# #白酒# #安徽奶绿波火了# http://t.cn/AXVB5Pt8

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1. 散酒铺子两面看。古井贡酒开了一家“打酒铺”，布局散酒赛道，在业内引发诸多关注。有人统计，除了古井贡酒之外，口子窖酒、迎驾贡酒等徽酒也在布局散酒业务。在行业调整之下，从业者们慌了起来，认为是“下行”的体现。实则不然，很多酒企一直有类似散酒的业务，在回厂游时售卖给游客，或者在酒企附近售卖给当地人。这次是古井贡酒在亳州高调了一下，所以引发了从业者们的关注。说实话，散酒店一直存在，比较成规模的当属“百老泉”，后来的诸多散酒连锁，要么是曾经在百老泉工作的人，要么也是边模仿、边学习百老泉而来。再到后来，散酒店兴起是因为酱酒热，它们以体验馆、品鉴中心的形式出现，可以给客户提供定制服务。如今，散酒店被人关注，是因为网红打酒铺的兴起和大酒企的下场，前者多半是资本的“风浪”，后者大概率是营销的“战术”。散酒是盒装酒、光瓶酒的补充，不会对盒装酒、光瓶酒有太大冲击。从消费场景看，高端、品牌散酒争夺的非主流应用场景，不会对商务宴请、节庆馈赠等场景带来影响。大酒企进入散酒、打酒铺等领域，可以视作核心市场的“战术行为”，而非“战略行为”。首先，凭借强大的品牌力、低廉的价格，成为新流量入口、城市打卡点；其次，通过散酒的社区尝试，为未来的专卖店、生活馆等生态增加品饮经验。另外，大酒企入局散酒，意味着新晋网红打酒铺的天花板出现，也将加快非品牌酱香馆、体验店的出清速度。大酒企的散酒、打酒铺的“火爆”，向市场证明了一点，那就是品牌依旧是消费选择的首选。

2. 每年的节假日，安徽高速都要经历几轮史诗级的堵车。当被困车内的旅客百无聊赖之时，沿线密集投放的明绿液广告牌成了不少司机解闷的对象。起因是飘逸的字体太过抽象，实在不知道该怎么读。再配上广告牌扎眼的深绿色，网友们直接脑洞大开：奶绿液、奶绿波、奶绿波波……一个比一个上头。有人感叹：堵车没记住路，倒是把这口“奶”刻进了DNA。甚至明绿液的广告牌还成为了安徽高速的象征，有人笑称：开了一上午，还没开出这个‘奶绿波’ 你回去上班吧，我走不出奶绿波了。更有意思的是，明绿液的控股公司古井贡酒，还在前几天呼应网友的玩梗，通过旗下的康养品牌，正式推出了“奶绿波”奶茶。那么，这“明绿液”到底什么来头？ “明绿液”被认成“奶绿波”，白酒巨头火速开卖同名奶茶#明绿液# #白酒# #安徽奶绿波火了# http://t.cn/AXVB5Pt8

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5. 散酒。今日出差，看窗外有家散酒店，第一眼以为是“百老泉”，仔细一看是“百鸣泉”。你看看，在散酒行业，不和百老泉沾边，开店的人都没底气，就好像做酱酒，七拐八绕也得和茅台沾亲带故。说实话，散酒店不是一个能够挣大钱的生意，只能算是一个正经的营生。酒不过期，只要选好位置，店主勤快些，善良些，热心些，养家糊口总不是问题。近年来，散酒店摇身一变成为“打酒铺”，店主改名成为“主理人”，在酒业俨然成为“新热点”。说实话，打酒铺的生意本来就存在，只不过它们的形态是散酒店，比如“百老泉”。它们多存在于乡镇的菜市场或城市的社区，通过产品的物美价廉，经营者的乐于助人，融入当地的生活。如今，在经济波动、行业调整、资本催热、短视频走红等因素的影响下，打酒铺成为新业态，仿佛成为慢生活、微醺独酌、亲友小聚的场景。首先，它的消费群体本身就有，只不过不被人注意。其次，酱酒热时以酒道馆、品鉴中心等形式，又培养了一批“理性用户”。最后，承接了部分光瓶、低端盒酒的消费降级的市场。我认为，未来打酒铺的生意分为两种：一是酒企在根据地市场的“特产福利”，离开核心根据地市场，也不会有太多的市场；二是原酒企业转型，但是需要找到合适的市场合伙人、店面主理人，靠加盟、靠模式，大概率走不远。

6. 过年回家坐高铁，一进车厢就被满眼的红色喜庆到了——“过大年、喝古井、看春晚”，刘涛的照片就在车厢里朝你笑。说实话，一开始我还以为是普通广告，直到除夕晚上看春晚才真正get到这个联动有多绝。刘涛穿着红色旗袍唱《手到福来》那段，我爸妈直接指着电视说：“这不是高铁上那个姑娘吗！”古井贡酒这波操作确实可以，连续11年特约总台春晚，今年还把刘涛请来做「新春派福官」，从高铁到春晚再到直播间，整条链路打通得明明白白。我后来专门去了解了一下，古井贡酒不只是赞助春晚这么简单。他们今年还冠名了安徽卫视春晚和春节戏曲晚会，基本上你换哪个台都能看见这抹中国红。刘涛在宣传片里还去了明清窖池群和无极酒窖，那个窖泥的香味隔着屏幕都能感觉到。说实话，以前对古井贡酒的印象就是“老牌子”，今年这回春节营销让我改观了，它不是那种硬塞给你的广告感，而是把“年酒”这个概念做透了。从高铁上的视觉冲击，到春晚的情感共鸣，再到直播间里刘涛带着大家品酒，每一步都踩在了过年氛围上。家里年夜饭开了一瓶年份原浆古20，我爸说口感确实醇厚，窖香很正。价格嘛，中等偏上，但过年图个喜庆，值不值这个价看个人，反正我是被这波营销圈粉了，明年春节估计还得看见她们。#过大年喝古井看春晚##过年喝古井骐骥涛涛来# @古井贡酒官方微博武汉

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95. 我评论了的作品： 2024年，散酒市场规模突破800亿元，年增速保持在15%以上；2025年正式迈过千亿元大关，预计2030年有望攀升至1800亿元。全国散酒专卖店超10万家，售卖散酒的零售终端在50万个以上。现在的年轻消费者拒绝的是沉重的酒桌文化、高度酒的压迫感以及花大价钱买包装的“智商税”。以用户、品质和创新成为未来酒业发展核心元素。所以，“打酒铺元年”就这样来了！山西杏花村杏泉涌酒业有限公司

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98. 🎯古井开打酒铺，烟酒店咋自救？1️⃣厂家直接下场：古井贡在广德开直营店，主打平价，29.9-299元/斤，品类多还能加盟，砍掉中间商赚差价。 2️⃣体验感拉满：像小时候爷爷用酒瓶打酒，年轻人怀旧又好玩，朋友聚会接待有新意，选择余地大还干净卫生。 3️⃣白酒业自救：去年酒市下滑，川黔杜康、熊猫打酒等也跟风开打酒铺，社区终端触达更准。 #白酒行情#打酒铺#生意经

99. 看古井贡酒从稳住基本盘到玩转年轻化