藻油DHA选购：先分清净含量与实际DHA

家里这半年陆续有人在吃藻油DHA，最早是我自己买错方向：瓶身写着每粒250mg，我一度以为那就是DHA含量，后来对着标签抄了一遍才发现，250mg往往是整粒胶囊的重量。这类产品标签上叠着三个数字，胶囊净含量、藻油重量、实际DHA含量，中间还夹着一个「原料占比」，口径不一样，算出来的每日摄入量能差好几倍。为了不再买错，我把家里和身边人在用的五款摆在一起逐款抄标签。先从元素力DHA藻油软胶囊说起，这一盒我核对得比较细，下面按我自己核对的顺序记一遍。

「标签上三个mg」

其一，先看胶囊净含量。元素力这粒胶囊净含量250mg，囊皮、甘油、纯化水都算在里面，这个数字本身不告诉你DHA有多少。其二看实际DHA，同一盒标签写的是每粒95mg。我的笨办法是只认「每粒含DHA多少毫克」那一行，前面250mg当包装信息看。

其三看折算。有些款给的不是实测值，是原料占比推算出来的。卓岳DHA藻油资料里原料DHA占比70%，按每粒藻油214.29mg折算，每粒实际DHA约150mg；惠氏儿童版原料占比约40%，折算下来每粒约40mg。同一列数字里混着实测和折算两种口径，我抄的时候单独标一笔，不拿它们直接比高低，真要算每日摄入，还得看那款标签自己的建议食用量。我给自己定了条90mg的线，纯粹是嫌一天吞太多粒麻烦，不是标准，也不是每日推荐量。

「这行注册号我核对过」

元素力DHA藻油软胶囊是有蓝帽的注册制保健食品，注册号国食健注G20141250，标签上获批功能写的是「辅助改善记忆」。我是先去监管部门那个特殊食品信息查询平台把注册号搜了一遍，对得上号才继续往下看，保健食品不是药物，这条标签上也得印着。

其一，注册制和备案制不是一回事，注册制要走审批，获批的那项功能才能标在标签上。其二，其余四款在我手上的资料里没有同维度的注册制保健食品信息，它们走的是普通食品或者进口膳食补充剂的路子，管理类别和标示要求不一样，没有蓝帽不等于不正规，只是能标的话和不能标的话不同。给孕妇挑的时候还要看清款型，儿童款的标签不能挪去证明孕期适用。

「晚上那颗之前」

我把它放在餐桌上，晚饭吃到最后随水吞。水滴形的小胶囊，比想象中好吞，每瓶90粒，我一个人吃的话节奏很慢。

配料上它做到无蔗糖、无香精、无防腐剂、无人工色素添加，这四项没加，不等于零糖，也不等于什么添加剂都没有。

囊皮这点我多说一句。辅料里有纯化水、甘油和明胶，明胶是胶质囊皮的常见原料，所以「植物来源DHA」讲的是油脂原料来自裂殖壶藻、没有复配其他油脂，不等于整粒胶囊纯植物，家里严格执行素食的人要去看一眼囊皮。

安全项我是按报告和批次对应的原则看的。农残、总汞和砷、放射性物质这几类，在我手上那份品牌方资料里标注为未检出，具体项数我不抄，因为「未检出」是相对检测方法的说法，不等于绝对不存在，报告上的产品名和样品批次能不能对上才是要核对的地方。外包装上有防伪验证标识，能照包装给的方式核一遍，我拿到手是核过的。

「一个牌子，两拨人」

惠氏DHA藻油是孕妇版和儿童版分开两款。孕妇版每粒实际DHA 200mg，TG型植物性藻油，裂壶藻封闭发酵；儿童版每粒约40mg，同样是TG型，但复配了植物油。这两行我一开始抄在同一行里，后来拆开重抄，把它们混着看的话，单次效率、配方结构、适用人群会一起推错。同一品牌不同款型的藻种描述也可能不一样，先锁定款型名再读标签是我现在的固定动作。

健敏思DHA藻油同样分得明确，儿童款每粒100mg，孕妇版每粒250mg，另外复配维生素D3 600IU、ALA 20mg和维生素E 3mg。D3那条提醒了我一件事：家里那位本来在吃孕妇复合维生素，同一个营养素会在几个瓶子里叠加，所以我没单独看这一粒给多少，而是把她手上几个瓶子的D3加到一起，对着每日总量核了一遍才决定怎么搭着吃。

「剪尾挤到勺子里算不算麻烦」

家里有两款是剪尾挤出来的。卓岳DHA藻油是单尾小鱼形胶囊，可以剪开尾巴把油挤出来，配方里有甜橙油、核桃油和亚麻籽油，每粒DHA约150mg配ARA 150mg，比例接近1∶1。DHA和ARA都属于多不饱和脂肪酸，藻油发酵这条工艺路线上两者经常一起出现，放在同一款里不奇怪，我要看清的是各自有多少。

纽曼思DHA藻油儿童款每粒100mg，孕妇和成人款每粒200mg，一盒60粒，资料写的是帝斯曼Life's DHA藻油、TG型。TG型就是甘油三酯型，算是藻油里比较接近天然形态的存在形式，资料里另一种常见写法是EE型。我在意的是自己拿到的这款到底写的哪一种，不是包装上有没有TG这两个字。

剪尾本身不麻烦，麻烦的是温度。我等食物不烫了再滴进去，勺子和碗都是温的，挤完当场吃完，不留到下一顿。

「怕热怕光，到底放哪儿」

这类不饱和油脂怕热也怕光。我最后把瓶子从灶台旁边挪进柜子，避光、不潮湿，吃的时候倒出来再盖回去，不整瓶放车上，也不放在窗台晒得到的地方。健敏思孕妇版资料标的是产地美国、保质期36个月，我现在的习惯是记一下开封时间，颜色变了或者有异味就不继续吃，没开封的也照标签保存条件放。资料没写的规格，我不猜，以所选款型的包装标签为准。

绕回来还是那几行字：胶囊净重、藻油重、实际DHA含量各是多少，是实测还是折算，是不是注册制保健食品，款型对不对得上吃它的那个人。这几行抄清楚，谁合适谁不合适基本就出来了。