盒马、山姆把康普茶摆上C位货架，喜茶、奈雪、霸王茶姬接连上新，北冰洋干脆推了个新品牌“饮山悠”。今年1—5月，康普茶在淘系平台的销售额同比涨了78.19%。这杯微酸带气的发酵茶，正从猎奇尝鲜变成货架常客。电商在线
它不算新东西。80年代它叫“胃宝”“红茶菌”，不少人拿玻璃罐养一块滑溜溜的菌膜。今年8月，孙俪在微博晒自己养的三款康普茶，1.7万人点赞，评论区追着要教程。明星晒、博主教、超市卖，康普茶就这么又火了一遍。孙俪微博
这轮康普茶热，最卖力的是“益生菌”，“配料表”反而没人细看。营养师顾中一写得很直接：调节肠道菌群只在动物实验里看到，临床试验还查不到结果。更现实的是糖，有的康普茶实际含糖量与果汁相差无几。所以问题不是益生菌有没有用，而是它同时带着糖、酒精、咖啡因和发酵气体——不同的人，撞上的是不同的一项。营养师顾中一中国新闻周刊
先说最容易被“减脂”“控糖”话术盖住的一类：需要控糖、减重或管理血糖的人。康普茶发酵要放糖，市售产品为了顺口还会加果汁。人民网科普中国算过一笔账：一瓶300毫升的康普茶，糖就有19.5克，已经接近每天25克游离糖的上限。把它当“减脂快乐水”天天喝，糖账很容易超。人民网科普
孕妇、哺乳期妈妈和儿童，也在这份名单里。发酵会产生酒精，年糕妈妈的文章提醒，即使是约0.5%的微量酒精，这几类人也建议避开。再加上茶底带来的咖啡因，没必要冒这个险。年糕妈妈
如果你平时肠胃就敏感，这一杯可能要绕开。偏偏“益生菌”三个字，最容易打动的就是这批人。中国新闻网转载的央视新闻采访里，营养专家吴佳提醒，肠胃敏感、肠易激的人喝康普茶，可能出现胀气或腹泻。平时喝气泡水就容易胀的人，别试。中国新闻网
还有一类人，是打算自己在家养菌的。自制是这轮跟风里最危险的部分：容器消毒不彻底、温度没控好，很容易混进杂菌；发酵产气，瓶子还可能炸。顾中一的建议很明确：买正规厂家、有正规包装的产品，别自己在家养。人民网科普
最后，对咖啡因敏感、本来就睡不好的人，也别在下午以后碰它。康普茶是茶底发酵，咖啡因不会凭空消失。对这类人来说，一杯下去，晚上失不失眠，身体最诚实。年糕妈妈
说到底，康普茶不是不能喝。健康人偶尔想喝点酸的、带气的，选低糖款，把它当饮料而不是补品，问题不大。真正不适合跟风喝的，是那些指望它“调肠胃、降血糖、减脂”，又恰好属于上面几类的人。货架上的C位可以追，身体的账得自己算。
