为吃值得专程奔赴的潮汕小城：地道小吃打卡全攻略_小吃快餐

1. 最近看了《给阿嬷的情书》的电影🎬看到好多同款潮汕美食，潮汕真的是去过一次就魂牵梦萦的美食天堂✨清晨滑嫩入味的鲜虾肠粉、鲜到骨子里的牛肉粿条，中午现切现涮的牛肉火锅一口鲜掉眉毛，下午茶有清甜解腻的甘草水果、温润暖胃的五果汤和鸭母捻，糯叽叽的反沙芋头外酥里糯，草粿清清凉凉超解腻夜宵更是封神！鲜甜原生态的潮汕鱼饭，风味独特的生腌，从早到晚每一口都是地道烟火气，难怪看完电影直接梦回潮汕，这口美味真的让人念念不忘🤤#给潮汕美食的情书##给阿嬷的情书里的潮汕美食##风味人间里的潮汕美食#

2. 水煎牛肋！

3. 广州，真的是一座“闷声发福”的美食之都【逛吃广州2026 粤菜篇】

4. #带着微博去旅行##微博旅行家##带着微博闯世界#环球旅游攻略潮州出圈攻略！一篇搞定吃喝玩乐，好吃到不想走！第一站：必打卡地标圈（按顺序走不绕路）广济门城楼→广济桥（下午5点半前上桥看拆浮桥）→牌坊街（22座牌坊一路拍）→开元寺（唐代古刹，免费祈福）→青龙古庙（嵌瓷超华丽，夜景也绝）第二站：跟着本地人吃透透📍潮之锐记砂锅粥(牌坊街店)夜粥天花板！膏蟹+鲜虾现煲，米粒开花海鲜甜，暖胃必点，搭配卤味绝了！📍雷记粿条面肠粉(南较路店)24小时救命食堂！肠粉薄透酱香浓，粿条汤头鲜，人均20+吃到撑。📍厦寺阿国鱼生鹅肠卤水火锅巷子里的王者！鱼生薄如纸，鹅肠爽脆，卤水锅涮什么都香，记得提前约！📍府城腐乳鸡翅(南门店)腐乳星人狂喜！鸡翅腌得透，炸得酥，咸香带汁，牌坊街边走边啃超爽。📍官塘老牌潮本味牛肉火锅(南门店)新店品质稳！牛肉3小时到店，五花趾限量，沙茶酱是灵魂，肉食者冲！✨隐藏Tips：广济桥灯光秀8点准时开始，不要错过牌坊街主街买手信，小吃钻旁边西马路📸拍照机位：广济楼夜景、开元寺红墙、青龙古庙琉璃瓦、牌坊街航拍带上这份攻略+512G胃，潮州真的好吃又好拍！

5. 总要和好朋友来趟美食之都汕头吧！#汕头美食 #汕头美食攻略 #潮汕吃喝玩乐 #汕头美食攻略 #抖音年味争霸赛

6. #给阿嬷的情书里的潮汕美食##风味人间里的潮汕美食##给潮汕美食的情书# 潮州·潮州古城看完这部满是烟火与温柔的潮汕电影，心里软软的。影片里的橄榄回甘、温热冬至丸、家常无米粿，每一帧美食画面，都精准戳中我多次奔赴潮州的味蕾记忆。走遍潮州老街巷，最让我念念不忘的，永远是地道狮头鹅。不同于寻常卤味，潮州狮头鹅自带独有的温润烟火气，是刻在潮汕人骨子里的团圆滋味。老师傅坚守古法卤制，秘制老卤日复一日熬煮，色泽红亮油润，卤香醇厚绵长。刚出锅的鹅肉肌理饱满，肉质紧实不柴，薄切装盘刚刚好。入口是卤汁的咸香回甘，油脂丰盈却丝毫不腻，鹅皮Q弹软糯，咬下去满口鲜香。细细品味，没有过重的调料感，只有食材本身的鲜醇，温柔又治愈，像极了潮汕人家的温情。每次来潮州，除了必吃狮头鹅，也爱穿梭老街寻味烟火。煎得金黄酥脆的无米粿，外糯里香；一碗清甜解腻的姜薯甜汤，抚平所有疲惫；还有家家户户都会熬煮的橄榄菜，一勺配粥便是人间安稳。电影里说潮汕滋味苦尽甘来，大抵就是如此。潮州的美食从不是惊艳的重口，而是藏在烟火里的温柔，是岁岁年年的坚守，是独属于故土的乡愁。一口狮头鹅香，半部潮汕烟火。这座小城的治愈，藏在每一口地道滋味里✨

7. #给阿嬷的情书里的潮汕美食##风味人间里的潮汕美食##给潮汕美食的情书# 潮州·双生肠粉(牌坊街店) 看完热映的《给阿嬷的情书》，满脑子都是潮汕的烟火气，那些藏在街巷里的美食，全是刻在心底的温柔乡愁。数不清第几次去潮州，这座小城的味道，从来都不会让人失望。电影里的家常滋味，总能和我在潮州吃到的美食一一重合，而最让我念念不忘的，还是牌坊街的双生肠粉。每次逛完古色古香的牌坊街，总要直奔这家老店。现蒸的肠粉薄如蝉翼，裹满鲜嫩的肉馅和爽口的菜脯，淋上秘制卤汁，入口滑嫩鲜香，咸淡恰到好处。热气腾腾的一份下肚，满满的都是市井温情，简单的食材，却做出了最治愈的味道。潮州的美好，从来都不止于古城古韵，更藏在这些烟火小吃里。一口肠粉，一杯功夫茶，漫步在青石板路上，就能感受到最纯粹的潮汕慢生活。电影用食物诉说乡愁，而潮州的美食，就是写给每一位食客的温柔情书。下次再赴潮州，一定要再去吃一份心心念念的双生肠粉，重温这份舌尖上的温暖。

8. 挑战和朋友极限48小时吃垮一座城市——📍《广东汕头》这里的美食真的太多了！#汕头美食 #汕头探店 #汕头吃喝玩乐 #汕头旅游攻略 #地方特色美食

9. 潮汕到底有多好吃（极限吃遍潮汕） #潮汕美食 #汕头美食 #潮汕 #潮汕牛肉火锅 #潮汕旅游

10. 平时都是我蹭别人的席，今天我请大家吃席。清蒸活龙虾、游水东星斑、潮汕菜脯炒粿条、鲍鱼炖老鸡、莲子银耳红枣甜汤、水果拼盘......卤味、海味、炖汤、粿条和甜点一样不落，一桌不到四位数。我还拍到汕头人邀请“好兄弟们”来人间做客的仪式，你们猜“好兄弟们”是谁？ #在汕头吃席到底有多豪华##温暖的食光##微博vlog大赛##微博超有用视频大赛# http://t.cn/AXyeXUug

11. #潮汕美食# 追完热映的《给阿嬷的情书》，瞬间共情满溢。影片没有轰轰烈烈的剧情，只用橄榄、粿品、清茶这些潮汕日常风物，写尽跨越山海的乡愁。这也让我想起数次奔赴潮州的旅程，原来这座古城的烟火美食，每一口都是藏在烟火里的温柔情书。无数次漫步潮州牌坊街、老巷市井，最难忘的是街头地道烟火。影片反复出镜的橄榄，是潮州独有的味觉浪漫。初尝青涩微涩，细细咀嚼后清甜回甘漫满舌尖，恰如潮汕人远赴南洋、历尽风霜终得安稳的人生，也是无数游子刻在心底的家乡味道。巷口老字号的无米粿是每次必吃的惊喜，外皮软糯Q弹，内馅鲜香浓郁，简单的煎炸做法，保留最纯粹的本土风味，和电影里市井烟火的画面完美重合，朴实却最治愈人心。逛累了落座觅食，潮汕牛肉火锅从不会让人失望。现切的吊龙、五花趾纹理清晰，沸水涮烫八秒即可入口，肉质鲜嫩弹牙，裹上秘制沙茶酱，鲜香醇厚，一口解锁潮州人的日常惬意。收尾总要一碗温润的鸭母捻，软糯汤圆浸在清甜糖水，温润回甘，消解所有疲惫。还有家家必备的橄榄菜，是潮人餐桌上的灵魂，伴随侨胞远赴他乡，藏着割舍不断的故土情怀。潮州的美食从不是繁复的奢华，而是烟火藏温柔、滋味寄乡愁。一口一味，皆是古城沉淀的烟火底蕴，也是刻在潮汕人骨子里的绵长思念。#给潮汕美食的情书##风味人间里的潮汕美食##给阿嬷的情书里的潮汕美食# 潮州

12. 带娃来汕头‼️3天2晚复制这条路线好吃又好逛

13. 糯米丸子年夜饭必备菜，圆子嫩滑不柴有妙招 #美食教程 #年夜饭 #家常菜 #跟着抖音学做菜 #健康美食自己做

14. #广东潮汕人过完冬至就大一岁# 【潮汕版汤圆，名字叫“鸭母捻”！】说起潮汕美食，不仅有高大上的精细菜品，也有各种接地气儿的情怀小吃，它们不仅做工精细，用料更是讲究。“鸭母捻”，就是其中的一种。一碗甜甜的鸭母捻，它不只是一道普普通通的潮汕甜汤小吃，它更像是一份情怀，不仅承载着千千万万潮汕人的童年回忆，承载着潮汕游子对家乡的思念之情，同时更是对潮汕传统文化的一种传承。（来源：揭阳广电）汕头吃喝玩乐的微博视频

15. 吃遍全国73|汕头二刷汕头，打开7家收藏已久的宝藏店，实在是太好吃了！#青年创作者成长计划 #汕头 #汕头美食 #抖音美食创作人

16. #给潮汕美食的情书##风味人间里的潮汕美食##给阿嬷的情书里的潮汕美食# 说起潮汕美食，番茄子记忆中尤其爱潮州的牛肉火锅！潮汕牛肉火锅真的绝，现切现涮，吊龙、匙仁、嫩肉各有各的口感，蘸上沙茶酱一口下去太满足了。雪花肥牛软乎乎的肉往锅里涮10秒就够!捞起来那股香味直钻鼻子，脂肪部分一点不腻，满口奶香混着牛肉的鲜甜，绝了!尊品黄肥牛粉嫩嫩的，涮几秒就能吃。入口先是鲜，后味带着淡淡的奶香，原汁原味太绝了。黑百叶一看就新鲜的黑百叶，涮完爽脆得很，还特别入味，一口接一口停不下来。真的好想再去一趟潮汕啊！

17. #广东省委书记大赞潮汕美食#【黄坤明：潮汕美食就是第一没有之一】大公文汇网记者郭若溪现场实拍：3月6日，黄坤明在广东代表团开放日说，潮汕地区在整个广东是吃得最好的，潮汕美食就是第一没有之一。 #潮汕美食天下第一# 潮汕美食以其极致的鲜味、精细的工艺和丰富的品类广受推崇，常被认为是中国最顶尖的地方美食之一。牛肉火锅、生腌、卤鹅、蚝烙、粿条等经典菜肴，展现了潮汕人对食材本味的追求与烹饪匠心。广东省委书记黄坤明在2026年全国两会期间公开表示“潮汕美食是广东第一，没有之一”，进一步强化了其在区域饮食文化中的至高地位。多个社交媒体和媒体账号也普遍认为，若以“吃”为旅行首要目的，潮汕地区稳居全国前列。核心亮点：牛肉火锅：讲究现切、部位细分，八秒涮肉，极致鲜嫩。生腌：被称为“潮汕毒药”，以鲜腥回甘、入口即化的口感著称。卤味：卤鹅、卤水拼盘香气醇厚，技艺传承悠久。小吃多样：从肠粉、蚝烙到各式粿品，街头烟火气浓郁。高端餐饮实力强：汕头人均300元以上餐厅达97家，潮菜主导高端市场。尽管“天下第一”属主观评价，但潮汕美食在大众口碑与官方背书下，已形成广泛共识——它是国内美食版图中最具竞争力的顶流之一#全国两会##潮汕美食为何能称广东第一##2026年全国两会看广东# #第一视角看两会# #两会观察团# http://t.cn/AXV2XAqb

18. 会呼吸会跳舞潮汕鲜牛肉火锅！ #一涮入魂吃牛肉火锅 #冬天第二顿火锅还吃八合里 #火锅届有自己的赛级老吃家

19. 《稻草代吃》之潮汕卤水火锅

20. 最近安利周围人一起看《给阿嬷的情书》，其中潮汕美食令人直流口水🤤我们最爱吃的就是潮汕牛肉火锅啦🍲～#给潮汕美食的情书##给阿嬷的情书里的潮汕美食##风味人间里的潮汕美食#像我吃过的这家每天现宰牛肉，在沸腾的汤锅里涮个几秒，肉色一变就捞，嫩滑到入口即化！胸口油脆爽不腻，手打牛肉丸弹牙多汁～还有潮汕生腌也值得尝试，简直是海鲜控的天堂！赖尿虾、三文鱼、小青龙、膏蟹……每一款都腌得超入味！膏蟹满满的都是膏，生腌三文鱼肉质紧致Q弹，秘制酱汁👍🏻生蚝、鲍鱼、皮皮虾……个个生猛鲜活！皮皮虾上桌还在活蹦乱跳，肉质饱满弹牙，鲜甜到眉毛都跳舞！好吃就完事儿了！

21. 潮州古城逛吃攻略！15家本地特色小吃美食！

22. 最近刷屏的《给阿嬷的情书》，满屏都是潮汕独有的烟火温情。一下子勾起了我在汕头的味蕾记忆。曾和老张在汕头小住几日，慢悠悠逛老街，静静感受潮汕的市井烟火。每天都吃到尽兴，牛肉火锅、牛肉丸、水果冰、粿条、烧鸭烧鹅，还有生腌、姜薯汤……街边巷尾皆是风味。我发现，潮汕从不用厚重调料刻意调味，只靠食材本身的鲜，就足够动人。今年有空想再去一趟潮汕，把惦记的吃食，挨个再吃一遍。#给潮汕美食的情书##给阿嬷的情书里的潮汕美食##风味人间里的潮汕美食##微博vlog大赛# 小象拌香蕉的微博视频

23. 实现牛肉丸自由！网购到最爽弹爆汁的一颗

24. #广东汕特日日香卤鹅抽检不合格被罚# 在广东潮汕，无鹅不成宴。狮头鹅是世界上最大的鹅品种，有“世界鹅王”的美称。卤制后的狮头鹅，味道浓郁、肉质紧实、越嚼越香，是潮汕宴席的必备菜之一。比起鹅肉，鹅头和脖子更受欢迎，鹅冠胶原蛋白高，鹅脖子肉有嚼劲，一只五年老鹅的鹅头甚至可以卖到上千元。汕头吃喝玩乐的微博视频

25. #给潮汕美食的情书##给阿嬷的情书里的潮汕美食##风味人间里的潮汕美食#寻味潮汕小食【王老二牌炒糕粿】&【如德果汁冰】【王老二牌炒糕粿】炒糕粿是一道广东省潮州地区的传统民间小食，还是一种街头巷尾十分畅销的夜宵，又有独到之处的制法。只见老伯熟练地翻炒，打入鸡蛋，放虾仁，翻炒，使糕粿达到外酥内嫩，鲜香微甜，色泽金黄鲜艳，香味飘溢，搭配辣酱和白糖，可体验甜咸两种口感，还挺好吃。【如德果汁冰】第一次见果汁冰，以为是水果榨汁直接加冰块，然而果汁冰和我们常见的鲜榨果汁不同，是用了新鲜水果、碎冰还有白糖一起在榨汁机搅拌，看图8，满满一杯，喝起来既有果肉的香甜还带着冰感，十分爽口。芒果，桑葚，牛油果，菠萝，火龙果，梨，凤梨，葡萄，百香果…喜欢哪个可以任意搭配。图9是冰沙，里面除了新鲜水果，还有去了皮的绿豆，拌一拌，很是香甜冰爽。地址：(汕头)升平路9号（王老二牌炒糕粿）果汁冰随处可见，味道应该都不会差

26. #给潮汕美食的情书##给阿嬷的情书里的潮汕美食##风味人间里的潮汕美食##给阿嬷的情书# 【潮汕美食之手工牛肉丸】藏着阿嬷们一辈子的温情！在潮汕烟火岁月里，一颗手工牛肉丸，从来不止是舌尖美味，更是阿嬷们藏在烟火里的疼爱，是刻在潮汕人骨子里的家乡念想。旧时家家户户逢年过节，阿嬷们便早早备好新鲜黄牛后腿肉，舍弃碎肉杂料，只取紧实嫩肉。不用机器绞碎，手执两根特制铁棒，千锤百炼反复捶打，把牛肉捶得细腻起胶，力道轻重全凭多年经验。捶好的肉泥加入少许潮汕特色调味，顺着同一个方向反复搅拌上劲，掌心轻挤成型，落入温水锅中慢煮定型，文火慢焖锁住满口鲜醇。无多余添加剂，全靠匠心手艺成就地道风味。煮熟的牛肉丸颗颗饱满弹牙，咬开瞬间肉汁迸发，肉质紧实鲜嫩，清汤涮煮清甜入味，下锅打边炉更是一绝。这一口Q弹鲜香，是风味人间收录的潮汕地道滋味，更是儿时围在灶台边，等着阿嬷煮丸的温暖时光。一颗手工牛肉丸，揉进市井烟火，盛满长辈温情，走遍千里山河，zui念还是这口潮汕家乡味。

27. #给阿嬷的情书成本##跨界破圈热点共创##微博垂直热点造浪计划# 【给阿嬷的情书】这部低成本方言片凭真情逆袭出圈，不靠流量不靠重金宣传。质朴亲情故事打动无数观众，各地影迷主动安利助力票房暴涨。影片还带动潮汕文旅与特色美食走红，既传递暖心温情，也让本土乡土文化被大众熟知，为小众佳作开辟全新出圈之路。每次去潮汕，我的味蕾都有一份雷打不动的bi吃清单，每一口，都是奔赴那里的仪式感。一定要先奔赴街头巷尾的小店，来一份皮薄馅足的【潮汕肠粉】，米浆蒸出的粉皮滑嫩透亮，裹上鲜美的猪肉、鲜虾与青菜，淋上秘制卤汁，一口下去，温润鲜香，是清晨zui治愈的慰藉；再去寻一份外酥里嫩的【蚝烙】，现撬的珠蚝裹着地瓜粉，在铁镬中煎至金黄，搭配鱼露，鲜美的滋味在舌尖炸开，是刻在记忆里的街头浪漫；还有那碗清爽暖胃的【粿条汤】，细嫩的粿条搭配鲜美的鱼丸、瘦肉，撒上葱花胡椒粉，简单的食材，却熬出了潮汕zui纯粹的鲜；当然少不了让人又爱又瘾的【生腌】，蟹、虾、蚝经过秘制料汁浸润，冰凉鲜嫩，一口沦陷，不愧是让人念念不忘的“潮汕du药”；zui后再吃上一份Q弹劲道的【牛肉丸】，手捶的丸子弹牙爆汁，煮进汤里、涮进火锅，都是无可替代的美味。

28. 对于潮汕美食，我可再熟悉不过了。还在深圳打工的时候，就经常吃到猪脚饭，潮汕汤粉，砂锅粥。后来回到桂林，去过几次潮汕，才发现我知道的太少了。随手捻来几道大家耳熟能详的潮汕美食吧：卤鹅，粿条，生腌，粄子，牛肉汤锅，牛肉丸子……今夜不谈其它，只谈这道《给阿嬷的情书》中的无米粿，一起去看看。#潮汕美食爆火#美食桂林·山水・凤凰城螺蛳粉哥的微博视频

29. 潮州2天逛吃30家

30. #潮汕美食##微博旅行ing# 潮汕生腌海鲜有“潮汕毒药”之誉，吃过的人都会爱上那个味道无法自拔，犹如中毒。常见的生腌海鲜有虾蛄（濑尿虾）、蟹类、虾、血蛤贝壳类等等。潮汕人吃生腌的历史，可以追溯到清朝。乾隆时期，《潮州府志》中曾描述："所食大半取于海族，故蚝生、鱼生、虾生之类，辄为至味。"潮汕生腌独特的制作方式和过胃难忘的风味，加上众多网络博主的推荐，它的热度居高不下。过去，潮汕地区人多、地少，食物紧缺，为了维持生存，人们只能最大限度利用海产品维持温饱，一碗白粥、几碟海鲜，就是一餐饭。而古代又没有冷冻保鲜条件，因此，用食盐、料酒等调味品将刚打捞起来的海鲜进行腌制成了当地人保鲜方式之一，生腌由此诞生。生腌并非是刺身的一种，生腌和刺身在食材、制作方式方面有着很大区别。刺身是直接生鱼肉切薄片后沾酱油芥辣生吃，生腌则是先把水产腌制好，再剥好之后吃，超级鲜甜。保证了海鲜的原汁原味的鲜！潮汕地区毗邻沿海，饮食习惯同时受闽粤影响，风味自成一格——清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生。潮菜中生腌最大程度保留其鲜味的做法，也是潮汕人钟爱的海鲜处理方法。潮州·潮州古城

31. 【潮汕美食攻略：三条街吃遍潮汕美食】趁着《给阿嬷的情书》的东风，想必很多朋友都在计划着在端午节前往潮汕，体验一下电影中的拍摄场地和潮汕的美食了吧！但潮汕这陌生的地方，又该如何快速找到好吃又丰富的潮汕美食呢？下面这条视频就引领你去潮汕人经常去的三条美食街，让你搜罗尽电影中的潮汕美味，记得给木生捎一段祝福哦！#给潮汕美食的情书##给阿嬷的情书里的潮汕美食##风味人间里的潮汕美食# 桂林螺蛳粉哥的微博视频

32. 杭州，泉市鲜活牛肉店，三个人，346。这家是潮汕牛肉火锅，今晚请让我蹭住的阿姨吃饭，一顿吃下来她和我妈都很满意，都说很好吃。点了嫩牛，匙柄，雪花，吊龙。结果我妈最喜欢嫩牛哈哈。吃起来都不错。牛肉丸超强烈推荐，我们三个人点了两份，真的很好吃，Q弹鲜美，很大一颗。虾丸没有必要点（）

33. 来潮汕了，整条街都在卖丸子！咱去尝尝能有多好吃？

34. 美食扎堆的夜市太好逛了

35. 你觉得潮汕是什么「味道」？你会如何书写独属于潮汕的「味道」？

36. 潮州美食分享 | 枫春白粥✔️☑️来潮汕地区必吃的体验❤️🔥一次有着“潮汕毒药”称号的生腌喝上一碗白粥暖胃🥣开吃生腌海鲜，食材很鲜很嫩，一口下去，像吃果冻，滑溜溜，冰凉凉🕹️超级推荐薄壳米配上白粥特别好喝‼️生腌膏蟹🦀生腌对虾🦐午笋鱼饭🍚🚗枫春南路228号腾瑞柏嘉名庭10号楼1楼13-14号#我的年度美味清单##微博兴趣创作计划##兴趣潜力计划#

37. 自从看完电影《给阿嬤的情书》后，便对潮汕美食垂涎三尺，尤其是这个无米粿，更是心心念念。没时间去潮汕，潮汕美食还是可以买得到的！想吃的无米粿先安排上，今天买的有三种口味：土豆馅、红豆馅、韭菜馅，拿到手还是很热乎烫手的，虽然看起来有点油，但是晶莹透亮地，吃起来QQ弹弹，非常有嚼劲。蘸着搭配好的甜辣酱，还是很香很美味的，不愧是非遗小吃👍！#给潮汕美食的情书##给阿嬷的情书里的潮汕美食##风味人间里的潮汕美食#

38. 餐饮老板汕头吃喝指南

39. 哈哈哈，潮汕从英歌舞开始，就爆火，一直心心念念，也知道春节会涨价，人也会无比多，就选择了错峰游去打卡啦😏体验感是真的真的很不错！潮汕主要分为揭阳、潮州和汕头，揭阳17年左右去过了，所以这次主要去潮州和汕头。两个城市景点相对比较集中，基本步行就能到达，稍微有几个打车最多也就15分钟也可以到。对于吃货的我来说，美食避不开，相信来潮汕的任何人一个人都不会说不好吃。我的行程安排：大部分都是直接步行为主的 D1上海飞潮汕：到达后，入住牌坊街附近，淡季住宿基本2-300就很ok了，如果有小伙伴一起，拼房更加划算！ D2：西新市场-开元寺-牌坊街-广济楼-广济桥-潮州西湖-城隍庙-广济灯光秀 ✅西新市场：本来是计划去潮州古城的，后来改道为本地人去的比较的西新市场，好有烟火气，菜市场的吆喝声，冒着热气的早餐美食，直接步行逛吃即可。推荐美食：腐乳鸡翅、虾饼、牛肉粿条、双生肠粉等都很好吃！可以点小份和朋友分享，这样吃到的种类会多样化！ ✅开元寺：必打卡也值得n刷，一个挺有意思的古刹，是唐玄宗敕令建造的。最喜欢的就是看屋顶的工艺，有”小人、玩物、吉祥物等”，别小看，很多都是非遗工艺，每个都有着自己的故事，色彩鲜艳。 ✅牌坊街：潮州标志性建筑，因好多牌坊而得名，从高处可以拍出牌坊的层次感（国家地理的同款），也有的其他机位，比如去人家屋里拍，10元/次。除此之外，这里可以充分感受到古城的韵味，能让你一眼就记住，还有无数的美食，逛吃一天都可以。 ✅广济楼：和广济桥在一起，门楼，穿过便是牌坊街～ ✅广济桥：“过河拆桥”成语的含金量在这里具像化了，要过此桥，20元/位 ✅潮州西湖：超大的免费公园，很多本地人来这里休闲散步，好比我们这边的城市公园，逛逛挺好的～ ✅城隍庙：最喜欢看的就是屋顶上各种色彩斑斓的“神仙武将”，都好意思～从未见过哪个城市这么爱在屋顶上打扮的，很佩服百年前先人的审美与工艺技术，经历那么多年的风雨，都没有褪色～ ✅广济灯光秀：晚上8点开始，来的人居多，不过个人觉得有点水，哈哈😂 ✅晚餐：潮州吃美食的地方，真的超级多，如西马路/义安路/开元路/南较路等都可以，都在牌坊街附近，可以牛肉火锅、鱼生、砂锅粥等。个人最喜欢砂锅粥，是海鲜粥，大虾生蚝都有好多量。 D3：汕头小公园-老妈宫戏台-天后宫汕头旅社-镇邦路小吃/新瑞平市场-潮人码头-广场轮渡-龙眼南路 🚗交通：从潮州自驾前往汕头，大概1-1.5小时车程，也可以搭顺风车（便宜划算点，不要直接打车） 🏨：住在汕头老城/小公园附近 ✅汕头小公园：骑楼打卡，本地老牌小吃店 ✅老妈宫戏台：在小公园里，在天后宫对面，可以连在一起游玩 ✅汕头旅社：红色大字牌是明星同款打卡点 😋午餐：镇邦路小吃（随便钻进一家都不会踩雷）/新瑞平市场（最本地的生腌、甘草水果、卤鹅、鱼丸这里都有 ✅潮人码头：主要看日落，乘坐轮渡，体验海上游的旅行，也可以坐广场轮渡，1元看大海。 ✅龙眼南路：晚餐或者夜宵选择地，好吃的真的很多，个人觉得比小公园的好～ D4：潮汕飞上海：早上顺风车到机场，走高速大概30分钟，费用50-100不等。去潮汕的小伙伴，不一定非要春节去，错峰游整理会是一个非常好的选择，物美价廉，机票都很便宜，好吃的也很多也不用一直排队，住宿也不用几千。可以随便找个周末就直接冲～～ #新年马上出发##2026家乡年##马上出发玩尽兴# http://t.cn/RyhotFL

40. 看完《给阿嬷的情书》后，感觉心里一直被温热的情绪包裹着。我发现在这部电影里，食物不只是食物，更是情感的载体。一碗粿条汤，一碟橄榄菜里，都藏着最绵长的牵挂，藏着那些说不出口、却从未缺席的爱。今晚特意点了潮汕餐厅的外卖，把心心念念的鲜牛肉牛丸粿条汤、湿炒牛肉粿条、潮汕卤鹅饭，全都摆到了眼前。 🍜鲜牛肉牛丸粿条汤，是潮汕最熨帖心和胃的经典主食。牛骨慢熬出清鲜汤底，现切的嫩牛肉薄软透亮，手打牛肉丸紧实弹牙，咬开是迸发的肉汁。再把厚实软糯的粿条浸在暖汤里，裹挟着米香与肉鲜，一口下去，暖意从舌尖淌进心底。🍝湿炒牛肉粿条，酱汁浓郁锅气十足。嫩滑的牛肉与脆嫩芥兰爆炒，浓稠的芡汁裹满每一根粿条，咸香入味，每一口都扎实又满足，是烟火人间里最踏实的幸福感。🍗潮汕卤鹅饭，藏着老卤的时光味道。澄海狮头鹅经古法卤制，肉质紧实油润，卤香入骨，肥而不腻，拌着香糯米饭，咸香醇厚，一口便尝出岁月沉淀的温柔。✉️都说爱是心甘情愿的付出。我忽然懂得，阿嬷的爱，从来都藏在日常细碎里。一碗热腾腾的粿条，盛满她从不缺席的守候，藏着最沉默、最绵长的偏爱。烟火滚烫，爱意绵长，原来最动人的情书，从来都藏在一餐一饭里。#给潮汕美食的情书##给阿嬷的情书里的潮汕美食##风味人间里的潮汕美食#

41. #阿嫲的情书#看了给阿嬷的情书,回想到了前几年去汕头的旅程,汕头对我来说是一个充满各种各样美食的城市。非常幸运,每次出发潮汕都有潮汕的朋友带路,所以也吃到了不少地道的潮汕美食。电影里的无米粿,在潮汕是很经典的小吃之一,在潮汕地区，“粿”泛指用米粉、面粉、薯粉等加工制成的传统食品,同样好吃的还有各种咸水粿、菜头粿、红桃粿等等。吃完无米粿,正好喝一碗姜薯汤解解腻,也是到了潮汕才吃到姜薯这一种食物,吃起来脆脆的,在糖水里出现很适配。同样不能错过的还有蚝烙、牛肉火锅、牛肉粿条、肠粉、甘草水果、粿汁等等,每一道小吃都让我在码字的过程中流口水,因为这部电影,让我又想去潮汕,再次开启一趟吃吃吃之旅了。

42. 揭阳｜24小时逛吃20家！宝藏小城美食聚集地！

43. 潮汕的牛肉丸真的很绝，就是可以当乒乓球打来打去的那种。我跟我女儿一人可以干一袋毫不夸张！我以前小时候吃那种烫火锅的撒尿牛丸就觉得是好东西了，长大后吃了这种潮汕手打牛肉丸才知道我以前吃的都是啥鬼东西啊！我就再也不吃撒尿的那种牛肉丸了！潮汕人谢谢你！让我吃到正宗且好吃的肉丸！

44. 【#这群潮汕人卖牛肉丸闷声发大财#】#一颗小小牛肉丸如何带来百亿产值# “要不要买点牛肉丸带走？”如果潮汕小孩离家外出，家里的长辈大概会问起这样一句话。如果牵挂有形状，潮汕人的版本想必是牛肉丸状的。不规则圆形的、灰色外壳的、弹牙的、带着纯肉奶香味的牛肉丸，还有些一口爆汁的牛筋丸，一起被装进透明的塑料袋里，抽成真空状态后配着冰块放在泡沫箱内。而后，潮汕小孩会把它们带到全国，乃至全世界各地，配着粿条煮开，再撒上点葱花，喝一口泛着油光的汤；或者，就任由它们熟透，漂在火锅汤底上，再捞起狠狠咬一口，让滚烫的汁水溢在口腔里。在香港工作的潮汕人陈林，就馋这一口。在离开潮汕之前，她特意拜托小姨，一定要帮她到菜市场的某一家摊位上买一些牛肉丸。她要把牛肉丸带上高铁，过海关，然后保存在冰箱里，尽快吃掉。她不怕麻烦，能吃上就满足。潮汕的牛肉丸，和外地的牛肉丸，是不同的。否则，漂泊他乡的潮汕人，不至于不远千里也要从“原产地”手提一斤带回常住地；外地人也不至于非要亲赴潮汕一趟，在火锅店外大排长龙，只为了吃上这一口。在浙江人李语的记忆里，自己过去吃到的牛肉丸，“也能爆汁，但都是能尝出来淀粉感很重”。直到她来广州工作，尝到真正的潮汕牛肉丸，才明白一颗充满肉的牛肉丸，应该是什么样的口感。最早，牛肉丸的确是由师傅用两根棒子，在木砧板上把鲜牛肉捶打至浆水状，再手挤而成的。但早在20世纪，大部分在本地制作牛肉丸贩卖的师傅们，就已经购入绞肉机以简化工序，节约工时。既如此，一颗小小牛肉丸，究竟何以能远销海内外，支撑起百亿产值？#洞见计划#

45. 一分钟吃完一米牛肉丸奖金200元，能成功吗？

46. 厦门88元鲜切牛肉自助，火锅烤肉双自助，牛肉吃到扶墙出。就是缺点好部位。

47. 「潮汕牛肉丸汤｜Chaoshan Beef Ball Soup」#给潮汕美食的情书##给阿嬷的情书里的潮汕美食##风味人间里的潮汕美食##专业视频创作季#山時食堂食谱潮汕美食“清中求鲜，淡中取味”，这碗清亮鲜甜的牛肉丸汤，是潮汕人留给世界的温柔。每一颗手打牛肉丸，都藏着千锤百炼的诚意。一口咬下去，弹牙的爽脆瞬间爆开，鲜香暖到心坎里。山時食堂的微博视频

48. #潮汕二字不能沦为牛肉丸的擦边球#【擦亮潮汕牛肉丸招牌，必须填上标准的“坑”】#保护广东潮汕牛肉丸招牌不能再等了#近日，牛肉丸标准问题再次引发关注。一边是汕头、潮州等地相继出台严苛的地方标准，旨在捍卫传统美食的纯正血统；另一边却是市场上打着“潮汕”旗号的牛肉丸质量参差不齐，甚至出现牛肉含量不足、掺入鸡肉猪肉的乱象。这种 “标准在家打架，市场以次充好” 的怪象，不仅困扰着消费者的选择，更折射出区域公共品牌保护面临的深层困境。小编认为，牛肉丸市场的混乱根源在于“标准”与“命名”的割裂。从标准层面看，现行有效的标准繁多且门槛悬殊。行业标准《速冻调制食品》规定牛肉丸的主料牛肉含量仅需≥8%，而《汕头牛肉丸》地方标准则要求牛肉含量 ≥90%，这种巨大的差异给了企业充足的“操作空间”。由于绝大多数标准并非强制执行，企业往往倾向于选择门槛更低、成本更低的行业标准，同时在包装醒目位置大打“潮汕”文化牌，利用消费者对“潮汕牛肉丸”高品质的固有认知获利。保护潮汕牛肉丸招牌，不能任由“标准真空”继续存在

49. 潮汕这家牛肉火锅店，我服服的！！

50. 如果你想找一座节奏很慢、烟火很暖的城市，那一定要来潮州。没有过度商业化，青石板古巷、老厝骑楼、韩江晚风，千年古韵揉在日常烟火里，舒服又治愈。#微博旅行ING##盛夏追光之旅##写给潮汕文化的情书#🔸广济桥中国四大古桥之一，白天古意悠悠，傍晚看“拆桥”奇观，入夜亮灯后绝美，江风一吹格外温柔。🔸牌坊街23座古牌坊串联整条老街，走走逛逛都是老城气息，拍照很出片。🔸开元寺千年古刹，红墙古榕，清幽安静，适合静心散步。🔸甲第巷小众静谧古巷，老宅错落，人少好拍，满满旧时潮汕风情。🍜必吃潮汕味道来潮州就是从头吃到尾：手打牛肉丸、蚝烙、腐乳鸡翅、咸水粿、各种潮汕粿品。一定要吃潮汕牛肉火锅和地道卤鹅，街边老摊随便吃都不踩雷，平价又正宗。Tips：✨住牌坊街/开元路附近，出行觅食超方便✨ 建议游玩2天，轻松慢逛不赶趟✨傍晚看广济桥日落+夜景，体验最佳不用赶路，不用特种兵。在潮州，慢慢走、慢慢吃、慢慢感受生活，就很治愈。潮州·潮州古城

51. 【潮汕美食之花椒煎鹅肝】潮汕菜品灿若星河，若问我最喜欢哪道，鹅肝必是其一。相较于法国鹅肝的清淡奶香味道，我更喜欢潮汕卤水鹅肝的咸香，配着刚舀出的热腾腾的米饭，一勺米饭上盖上一片鹅肝，嘴巴一张，一口下去，卤香便弥漫舌尖，便不禁感叹，这物真好食！今日试着用花椒来煎鹅肝，也自有它的独特风味，若论下酒，我更愿选它。#给阿嬷的情书里的潮汕美食##风味人间里的潮汕美食##给潮汕美食的情书#美食桂林·山水・凤凰城螺蛳粉哥的微博视频

52. #给阿嬷的情书带火小吃无米粿# 作为潮汕本地人看完影片感触颇深，没想到无米粿也藏着一辈人的岁月故事。早年粮食紧缺，下南洋的乡亲带回番薯，家乡人便把番薯磨粉做粿皮，裹上鲜香韭菜馅，造就了这道没有大米的特色小吃。一颗粿蘸上香辣酱汁，一口下去满是地道烟火味，小小吃食里，盛满独属于潮汕人的乡愁念想。

53. 晚餐被我妹妹请吃杜龙火锅，有点轻奢。在汕头吃牛肉火锅、土鸡火锅、猪杂火锅、海鲜火锅、卤水火锅都讲究火候，且每家火锅店都有自己精准的火候表。这才是灵魂。#家乡年味大赏##我的拿手年夜菜##好好过大年##我的美食日记# 汕头·红亭花园杜龙火锅(中山路店)

54. 环环的美食小故事系列(39):潮汕石橄榄脆皮鸡，原生态食材做出来的营养美食，怪不得味道如此赞

55. 在潮汕吃一顿土鸡火锅能有多少，要花多少钱 #汕头美食#土鸡火锅#潮汕美食 #美食#下饭菜

56. 厦门93元潮汕牛肉自助，鲜切牛肉烤榴莲不限量畅吃。抢不到啊！

57. 在汕头的一家白粥店爽吃各类品种的生腌！还有超级入味的狮头卤鹅和汕头炸货，搭配白粥也太美味啦这家排队王「桂园白粥」推荐给所有去汕头旅游的宝宝们！在这里可以吃到品类超丰富的生腌和鱼生，酱蟹多膏、虾脆甜软糯，吃美了再来一口白粥超幸福#家乡年味大赏##我的拿手年夜菜##微博超有用视频大赛##我的家乡最强安利# @鲜城 @微博视频森川晴子酱的微博视频

58. 汕头是从凌晨1:00吃到24:00#汕头美食#汕头旅游攻略#潮汕美食#谢氏盛兴丸店

59. 周末48h出逃计划来到了宇宙美食中心潮汕，这里真的太好吃啦 #潮汕美食#汕头美食#汕头美食推荐#汕头美食攻略

60. 提起潮汕，你最难忘的一道美食或一段经历是什么？

61. 今天我们来吃大鹅系列主题美食 #美食 #零食 #糖果 #卤鹅 #鹅肝

62. 来潮汕怎么能不吃卤鹅呢

63. #潮汕人有自己的草莓大福#嘿嘿真的是应那句～蛋炒饭不要蛋！潮汕的糖葱薄饼里也没有葱糖葱薄饼这个名字其实是因为潮汕人把糖做成了一根葱的模样，虽然看似有点黑暗，但是吃起来却是一口酥脆，非常香甜可口吃法也非常多样！但是我想给大家介绍一种水果吃法！在薄饼上加上一节糖葱、撒上白芝麻，放上爱吃的水果（俺就比较喜欢草莓🍓和蓝莓🫐）然后就直接开吃啦！这何尝不是潮汕人的水果大福呢！#给潮汕美食的情书##给阿嬷的情书里的潮汕美食#

64. #潮州菜是广东第一##广东潮州菜能火这么多年的秘诀# 说潮州菜是广东第一，真不是夸张，能火这么多年，靠的全是硬实力。潮汕依山傍海，食材自带鲜甜，做菜讲究清而不淡、鲜而不腥，不搞重口味掩盖本味。从招牌潮州卤鹅、Q弹爆汁的手打牛肉丸，到外酥里嫩的蚝烙、鲜到上头的生腌，还有经典鱼饭、高端明炉烧响螺，哪怕是番薯叶也能做成精致护国菜，粗菜精做做到了极致。刀工、火候、酱碟样样讲究，普宁豆酱、沙茶酱搭配得恰到好处，收尾再来一份绵密香甜的金瓜芋泥，一口就沦陷。它守住老传统老味道，又不断贴合大众口味，既有烟火气又有高级感，靠着这份鲜、精、正，火遍全国也理所当然。

65. 达濠的粿条面条，下的配料跟汕头的差别更大一些，同样是十五元一套，达濠的全是各种丸子、鱼饺、肉饼，鱼册，我更喜欢汕头的“杂杂落”，有鲜肉、内脏、海鲜、蔬菜等。#微博旅行家##我的美食日记##五一美食打卡# #出游美味指南# 汕头·达濠乙记鱼丸(濠江花园分店)

66. 广州有哪些正宗的潮汕美食？

67. 潮汕生腌，一口沦陷

68. 潮汕深海鱼雷丸子，真的弹牙到离谱

69. 杭漂二十年餐厅推荐本地人都说“落胃”

70. #开水优选# 牛肉丸/牛筋丸过年期间正常发货，涮火锅必备的，记得提前下单哈～【先看页面售后要求】潮汕牛肉丸/牛筋丸250g*4/6包会漏气化冻牛肉含量98%，吃得到的新鲜和弹牙，很多广东朋友都直夸正宗~吃法也是多种多样，清水煮、炖汤、烧烤、空气炸锅都很美味，下单还有蒜酥和沙茶酱赠送，潮汕牛肉丸的标配~

71. #开水优选# 牛肉含量98%的牛肉丸了解一下~吃得到的新鲜和弹牙，吃法也是多种多样，清水煮、炖汤、烧烤、空气炸锅都很美味，下单还有蒜酥和沙茶酱赠送，非常正宗的潮汕牛肉丸，一吃就知道和一般火锅店的品质不一样，还有牛筋丸可选~【先看页面售后要求】潮汕牛肉丸/牛筋丸250g*4/6包会漏气化冻

72. #紫菜生蚝烙#隔一段时间就想吃我们潮汕的紫菜生蚝烙，不油不腻，真的巨鲜香！孩子超爱吃！#我的宝藏食谱##温暖的食光##我的美食日记##微博超有用视频大赛# @微博美食 @鲜城马小坏头水紫菜250g干货免洗无沙紫菜即食干净无沙马小坏频道的微博视频

73. 2026本地人强推锐记牛肉丸，现做现吃一口爆汁

74. 汕头本地人推荐的汕头牛肉丸宝藏小店，阿娟牛肉丸

75. 2026年汕头正宗牛肉丸宝藏店铺

76. 汕头本地人都在哪里买牛肉丸？推荐阿娟牛肉丸。

77. 一锤一丸见真功

78. 汕头本地人强推的牛肉火锅，到底值不值？

79. 汕头牛肉火锅，本地人居然这样吃？

80. 不吃牛肉火锅，不算来汕头，一定到街边小店，尝尝当地人爱吃的口味

81. 汕头牛肉火锅这3家，吃过才敢说正宗

82. 汕头短途游｜2天1夜美食小计划✨

83. 汕头小公园的牛肉火锅，居然这么实在？

84. 蚝烙

85. 深夜放毒｜潮汕鲜味蚝烙秘籍，外酥内嫩一口上瘾

86. 生腌毒药，吃了就回头的潮汕味道

87. 在潮汕，赴一场海神的请柬:生腌体验录

88. 汕头这种小破店一点都不输网红店!!!来汕头旅游想吃生腌的朋友们可以来这家!!!

89. 路过汕头珠江美食街！！1️⃣定要来趟这里果然还是得跟着本地好朋友才能吃到最地道的美食。。。

90. 风味地图

91. 潮汕美食之旅

92. 潮汕美食大揭秘

93. 盘点潮汕十大非遗小吃，你吃过几个❓

94. 汕头六大必吃美食，藏着最地道的潮汕烟火气

95. 汕头 8 种地道美味，鲜到骨子里的潮汕烟火气

96. 日有粿条，岁有安暖

97. 100元带你小公园一天吃8顿丨不带重样

98. 厌倦石家庄！成都吃货逃往汕头老城撞见断层领先的潮汕"粿条江湖"

99. 揭阳洪阳古城，一座盛产小吃的地方

100. 🔥潮汕2天1晚懒人版攻略｜躺吃牛肉火锅。

101. 6-7月份来潮汕旅游必打卡超全攻略！

102. 潮州📍两天一夜｜懒人保姆级逛吃攻略❣️

103. 一口沦陷潮汕味！潮汕这10款小吃，吃过就忘不掉

104. 潮汕好吃的小吃

105. 工夫茶“最强CP”！潮州点心匠心传承好滋味

106. 百年老店，——老妈宫粽球

107. 广东汕头老妈宫戏台旁有个中华老字号“顺德号老妈宫棕球店”

108. 李丛

109. 汕头才有！冰淇淋糖葱薄饼！6r起！！！终于来打卡最近好火的冰淇淋糖葱薄饼了！

110. 潮汕白粥很有名，也确实不错，食材新鲜，青菜都是现炒，卤货头一天准备好，白粥碗好大。。西马路小吃街在牌坊街旁边，虾枣，顺伯反沙，虾饼都好吃，腐乳鸡翅一般，腐乳味道淡淡的，肉很嫩，外边炸的酥脆。十八曲鱼饺网上推荐，人也很多但真心觉得不太好吃，也不难吃，我不喜欢。糖葱薄饼里面酥脆有芝麻，刚吃很好，吃多了就感觉太甜了，甘草水果告诉老板喜欢甜的，选的芒果，菠萝，哈密瓜，还有啥忘了但好吃，甘柚汁不喜欢，鸭屎香茶有一家不错，但找不到了

111. 喝杯热茶！配上咱们大潮汕的“糖葱薄饼”

112. 汕头美食

113. 潮汕糖葱薄饼，一口回到童年！💧

114. 南宁往返潮汕五天四晚爽吃攻略🥹

115. 牌坊街的烟火气，都藏在一口口潮州小吃里。

116. 从潮州的开元寺出来东侧就是著名的牌坊街……

117. 食在潮汕（潮州揭阳汕头美食推荐）

118. 《潮汕精神》之

119. 📍舌尖上的潮汕已然想念湿炒牛肉海鲜粿条鱼饺鱼丸鱼面鱼蛋鱼册糖葱薄饼猪肚海鲜粿条卤鹅牛肉火锅腐乳鸡翅牛丸汤反沙三拼海鲜粥油柑汁牛肉牛腩双拼饭龙眼百香果牛奶冰牛肉煎饺春卷蛋黄卷牛肉鸡蛋肠粉海鲜肠粉墨鱼丸猪肉丸虾丸水粿鼠壳粿土豆粿菜脯粿肉粿紫薯粿玉米粿芋头粿麦粿红桃粿菜头粿一杯潮茶利和治茶

120. 汕头粿铺：本地人推荐的40家十年老店

121. 潮汕有这种美食我怎么才知道！这个叫啥啊！！！

122. 潮汕人怒扒4大本土小吃！肠粉/蚝烙/粿条/粽球，探店无滤镜，避坑全实测！

123. 生腌我推荐这家｜汕头拾九生腌馆

124. 科学解析菜肴！第一百五十二期：蚝烙（蚝仔煎，潮汕美食）

125. 潮汕美食小吃，吃不完，真的吃不完

126. 潮风向糖葱薄饼作者糖葱薄饼历史故事：潮汕地区自古种蔗产糖，衍生出大量以糖为主料的风味小吃，糖葱薄饼就是其中独具特色的一种。作为一种地道的传统小吃和乡土特产，糖葱薄饼创于明代万历年间，流传至今已有400多年的历史。明朝潮州知府郭子章在《潮中杂纪》中记载：“潮之葱糖，极白极松，绝无渣滓”。古时候，学童入学第一天，要用糖葱薄饼祭拜孔子像，寓意聪慧通窍。邻礼记制作出来的糖葱外表洁白光亮，横切面有16个大孔，每个大孔还有32 个细微小孔环绕，孔数达到了528个。#潮汕美食 #潮汕美食推荐 #潮汕小吃 #糖葱薄饼 #美食推荐

127. 汕头鲜牛肉火锅推荐减脂友好打卡之选

128. 探秘潮汕腐乳饼：一口穿越百年的传统美味

129. 潮州古城美食攻略上周去潮州古城逛了逛，那里的美食简直让人欲罢不能。先说几样必吃的小吃，潮州粿条用纯米制成，湿炒牛肉粿条最值得推荐，配上芥蓝和秘制酱汁，口感软糯又有嚼劲。蚝烙外酥里嫩，蘸点鱼露更鲜美，记得选边缘煎得金黄的那种。鸭母捻是Q弹的大汤圆，馅料丰富，搭配莲子银耳糖水，甜度刚好。潮州春饼外皮薄脆，包着绿豆虾皮香菇，现炸的最香。腐乳鸡翅在义安路有家老店现炸，外皮酥脆还爆汁，腐乳的咸香很特别。老字号店铺试了几家，胡荣泉在太平路，百年甜品店，鸭母捻和猪网油春卷必点。老彬蚝烙在水平路，做了35年，用祖传铁鼎煎制，配鱼露胡椒粉很地道。镇记老尾牛杂在环城西路，40年老店，牛骨汤熬6小时，牛杂粿条加南姜末很够味。阿雄鹅肉在枫溪区，三代做卤味，卤鹅拼盘和限量卤苦瓜封是特色。宫仔巷春饼现包现炸，馅料有五香猪肉虾米，30年老店了。去潮州吃小吃要注意几点，避开节假日，周一到四人少，老字号最好早点去，比如镇记牛杂赶8点头汤。甘草水果先试吃再买，七丛松巷老炳家40年老店比较稳。有些老店营业时间短，比如来龙庵猪肠胀糯米下午两点半只卖两小时。别被网红店忽悠，找本地人排队的老字号，像西马路无名粿肉店和义安路潮涂记。小吃分量足，砂锅粥半锅够两三人吃，别点太多。

130. 潮州蚝烙｜在家轻松复刻地道海鲜美味🦪 嘿，各位美食爱好者们！今天我要教大家做一道超地道的潮州菜——蚝烙！这道菜外酥里嫩，蚝仔饱满，口感绝对让人回味无穷。而且哦，自己在家做超级简单，跟着我的步骤，人人都能成为“潮菜大厨”！ 🍽️ 备料清单： - 500g新鲜蚝仔，洗净后沥干水分哦。 - 2个鸡蛋，打散备用，让蛋液更均匀。 - 100g地瓜粉，加少量水调成水淀粉。记得别调太稀了，能挂住勺就好。 🔥 煎制步骤： 1. 平底锅刷上一层薄薄的油，预热一下。 2. 倒入水淀粉，迅速摊平，让淀粉均匀铺开。 3. 撒上蚝仔，根据口味加少许盐。 4. 中小火慢慢煎，煎3分钟左右，让淀粉和水蚝仔定型。 5. 蛋液均匀倒在表面，再煎2分钟，直到表面金黄酥脆。 🍶 蘸料小贴士：蚝烙最好配鱼露或沙茶酱，那是灵魂所在哦！鱼露带出蚝仔的鲜美，沙茶酱则增添一丝香辣，怎么配都好吃！ 💡 小技巧： - 蚝仔一定要选新鲜的，这样煎出来的蚝烙才够味！ - 煎的时候火候要掌握好，中小火慢慢煎，别急于求成哦。 - 水淀粉的稀稠也很关键，太稀了煎不出来酥脆的口感。怎么样？是不是很简单？来潮州旅游的朋友们，一定要试试这个蚝烙！在品尝地道潮州菜的同时，也能自己动手体验一番烹饪的乐趣。相信我，一旦你尝到自己做的蚝烙，就会爱上这道菜啦！😋

131. 📍汕头小公园周边美食，景点就在边边~1⃣跃进甜汤·鲎粿 📍地点：汕头金平区跃进路20号 ⏰时间：10点-23点人均：10 2⃣三姐妹肠粉 📍地点：汕头金平区永平路28号之11 ⏰时间：全天营业人均：15 3⃣珊珊餐饮店 📍地点：汕头金平区民权路48号101 ⏰时间：7点-20点人均：20 4⃣细妹猪血汤 📍地点：汕头金平区福平路8号03房 ⏰时间：7点-14点人均：17 5⃣嘉顺狮头鹅 📍地点：汕头金平区跃进路19号04房 ⏰时间：9点半-19点人均：45 6⃣阿荣鱼粥铺鱼头火锅 📍地点：汕头金平区中山路15号美昌里302号 ⏰时间：17点-24点人均：41 #广东的猪脚饭有多香 #潮汕美食 #汕头美食 #小公园 #潮汕旅游

132. 糖葱薄饼潮汕糖葱薄饼名字源于其独特的食材和制作工艺。它由“糖葱”和“薄饼”两部分组成。其中，“糖葱”是用白糖和麦芽糖经蒸煮、拉打等多道工序制成的长条状糖块。其侧面有规则排列的通孔，中间有十六个大孔，每个大孔周围又有十六个小孔，因外形酷似葱段而得名。“薄饼”则是一种极薄的圆形面饼，经烙制而成。将糖葱用薄饼包裹起来，就形成了糖葱薄饼这一特色小吃。#潮汕美食 #潮汕特产 #潮汕特色 #糖葱薄饼 #潮汕美食推荐

133. 🦪 潮汕蚝仔烙｜外酥内嫩✨10分钟搞定👌

134. 潮汕冬日暖心必吃！薄壳米烙：肥美海蛎配酥脆边地瓜粉一煎就爆香

135. 潮汕特色美食——腐乳饼

136. 吃魚丸，看潮汕。

137. 汕头美食｜生腌脑袋的快乐星球…… 谁懂啊！来汕头就为了这口生腌😭 逛遍龙眼南路美食，终于找到让我反复回购的生腌店——李友旺，每一款菜品都鲜到犯规，生腌脑袋直接狂喜。 🦀️ 生腌三目蟹三目蟹的肉质细腻滑嫩，腌制后变得软糯绵密，像细腻的果冻一样，蟹肉吸饱了酱汁，鲜得人直眯眼，每一口都能尝到大海的本真滋味。 🦪 乳山生蚝肥美的乳山生蚝，个头超大，肉质饱满滑嫩，简单腌制后，保留了生蚝本身的鲜甜，入口即化，裹着淡淡的酱汁，鲜得直掉眉毛，一口一个根本停不下来。 🥣 膏蟹拼鲜虾砂锅粥熬得浓稠的砂锅粥，每一粒米都吸饱了蟹和虾的鲜味，膏蟹的油脂融入粥里，香气扑鼻，虾肉Q弹，蟹肉鲜嫩，喝一碗暖乎乎的，解腻又满足，搭配生腌吃真的太绝了。 📍李友旺·潮汕生腌·先腌后捞(龙北店) #龙眼南路美食##潮汕生腌##汕头生腌##汕头美食##汕头龙眼路##汕头本地人推荐##李友旺# #汕头攻略##汕头必吃##汕头旅行# #生腌店#生腌外卖#鱼生#三文鱼

138. 汕头逛吃｜本地人私藏生腌好去处‼️。龙眼南路美食云集，藏着太多潮汕地道美味，李友旺作为本地人常去的生腌店，凭借新鲜的食材和地道的味道，成为逛吃必冲之地。 🐉 生腌小青龙小青龙肉质饱满，裹上秘制腌汁后，鲜醇中带着淡淡的蒜香，每一口都能感受到虾肉的紧实和鲜甜，好吃到舔盘都不够。 🥓 芥末大鲍鱼鲍鱼Q弹有嚼劲，芥末的辛辣恰到好处，不会过于冲鼻，搭配鲍肉的鲜甜，一口一口，越吃越上瘾，解锁生腌新口感。 🦐 生腌鲜虾鲜虾个头均匀，肉质脆嫩紧实，吸足了腌汁的香气，入口冰爽鲜甜，每一口都能感受到大海的馈赠，简单的腌制，凸显最纯粹的海味。来龙眼南路觅食，一定要认准这家李友旺，本地人私藏的生腌好店，不用踩雷，轻松解锁地道潮汕生腌，感受鲜到骨子里的美味。 📍李友旺·潮汕生腌·先腌后捞(龙北店) #龙眼南路美食潮汕生腌#汕头生腌汕头美食#李友旺汕头攻略#生腌店生腌外卖鱼生#三文鱼

139. 潮州牌坊街美食大揭秘，好吃的都藏在哪？

140. 探讨有实力的正宗潮汕牛丸粿条店推荐，哪家口碑更出众

141. 广货行天下｜澄海狮头鹅的卤香直接封神！

142. 讲讲有实力的潮汕粿条店，探寻潮汕粿条店服务排名靠谱的有哪些

143. 汕头逛吃｜龙眼南路藏着地道生腌‼️‼️ 来汕头旅行，千万别只盯着网红店啦！被我挖到一家本地人私藏的生腌店，每一口都鲜到骨子里，吃过一次就彻底沦陷😭很多本地人下班都会绕路来打包，妥妥的本地人推荐款～ 🦀️ 生腌膏蟹膏满肉肥的膏蟹，腌制后通体呈半透明的琥珀色，入口冰凉爽滑，鲜甜味在舌尖瞬间炸开，腌料的咸香恰到好处，越吃越上头。 🍲 膏蟹拼鲜虾砂锅粥暖心又暖胃的砂锅粥，熬得绵密浓稠，米粒吸饱了海鲜的汤汁，每一口都鲜掉眉毛。膏蟹的蟹黄融入粥里，搭配Q弹紧实的鲜虾，一口粥一口海鲜。 🦪 生腌生蚝生蚝腌制后像果冻一样滑嫩，入口即化，鲜美的汤汁在嘴里迸发，吃一口就停不下来。来汕头必冲的龙眼南路美食，这家生腌店真的不会踩雷，爱吃生腌的宝子一定要锁死，逛龙眼路的时候顺路来打卡，绝對不亏！ 📍李友旺·潮汕生腌·先腌后捞(龙北店) #龙眼南路美食#潮汕生腌#汕头生腌#汕头美食#汕头龙眼路#汕头本地人推荐#李友旺 #汕头攻略#汕头必吃#汕头旅行#生腌店#生腌外卖#鱼生#三文鱼

144. 潮汕卤鹅：一瓢老卤凝岁月，半盏鹅香醉人间

145. 汕头本地人私藏｜这家生腌藏不住了‼️

146. 潮州招牌卤鹅：粤菜经典（十大名菜）⑤

147. 赋能百亿鹅产业探寻营养新价值汕头市营养学会赴澄海狮头鹅产业开展调研考察

148. 牌坊街是位于潮州古城中心的集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街。牌坊街特色建筑是中西合璧的骑楼，矗立的22座中式明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，明末清初引入具有南洋建筑风格的骑楼建筑，形成中西合璧的独特侨乡风貌，骑楼建筑记录着潮州人下南洋的历史往事。牌坊街骑楼的店铺主要围绕潮州非物质文化遗产：潮绣、手拉壶、陶瓷、工夫茶等，以及潮式美食：潮州三宝、牛肉火锅、粿条、甘草水果……在潮州，去一趟牌坊街，就可以了解到潮州古城的前世今生。潮州牌坊街是全国独一无二的文化景观，据黄梅岑先生《潮州牌坊纪略》载：“牌坊，传说可上溯唐宋，初以木建，形似‘乌凹肚门’”。2004年4月，潮州市委、市政府开始动工修复潮州牌坊街，共修复古牌坊22座，工程于2009年10月1日竣工正式对外开放，成为与广济桥齐名、在世界上独一无二的标志性景点。2010年，潮州牌坊街成为“潮州新八景”之“坊街亭韵”。

149. 寻味潮汕：一颗鱼丸里的团圆年

150. 毫不夸张！会n刷的生腌苍蝇馆子‼️‼️ 本来是被爆火🔥的汕头旅社打卡点吸引进来的😎😎。。。没想到居然藏了这么好吃的生腌！！生腌膏蟹🦀满满的蟹黄膏果冻般的口感👄很难不爱上😍 冰淇淋口感的生腌虾🦐好好吃生腌皮皮虾鲜甜弹牙，嗦起来hin爽！还有生腌生蚝🦪生腌豆腐鱼… 他家的特色海鲜粥bi点！！！料很足味很鲜真是好吃晕了😵👍 吃生腌前先喝粥😘胃暖暖的哦对了生腌还可以快递呢📦 外地朋友想吃随时可以帮寄😊 🏠福掂来·潮汕生腌·特色海鲜粥 📍榕江路15号荣华花园第3.4.8栋102号 #每天都有在好好吃饭 #生腌 #汕头生腌 #潮汕生腌 #海鲜粥

151. 📍汕头｜生腌推荐

152. 走进汕头小公园，就像走进了一本活的历史书。这里有历经沧桑的骑楼建筑，有充满烟火气的街头巷尾，也有传承百年的文化技艺。在小公园吃美食，是味蕾与时光的双向奔赴。一碗热乎的粿条汤，骨汤鲜甜、粿条爽滑，配上弹牙的鱼丸和鲜掉渣的虾，暖到心坎里；五味在口腔炸开；你可以看到老人悠闲地喝茶聊天，年轻人在文创店里挑选心仪的礼物，游客们则拿着相机捕捉每一个美好的瞬间。不同的人，不同的生活方式，却在这里和谐共存，构成了一幅独特的生活画卷#汕头小公园#旅拍

153. 潮汕腐乳饼 | 乡情承载，独特风味

154. 要不要尝尝猪肠胀糯米

155. 探寻有实力的潮汕粿条店，哪家比较靠谱

156. 潮汕地区自古种蔗产糖，衍生出大量以糖为主料的风味小吃，糖葱薄饼就是其中独具特色的一种。作为一种地道的传统小吃和乡土特产，糖葱薄饼创于明代万历年间，流传至今已有400多年的历史。明朝潮州知府郭子章在《潮中杂纪》中记载:“潮之葱糖，极白极松，绝无渣滓” 。古时候，学童入学第一天，要用糖葱薄饼祭拜孔子像，寓意聪慧通窍。#糖葱薄饼 #陈悦利糖葱薄饼 #潮汕美食 #潮汕特产 #最正宗的糖葱薄饼

157. 汕头生腌小合集 | 这一口鲜真的不要错过。1⃣阿通老牌生腌 📍地点：汕头金平区龙眼街龙眼市场北门东70米路南 ⏰时间：8点-22点人均：46 2⃣凉蔡酒料凉拌 📍地点：汕头金平区共和路13号104号房 ⏰时间：17点-24点人均：56 3⃣濠味道潮汕生腌 📍地点：汕头金平区东龙路48号 ⏰时间：16点-次日1点人均：51 4⃣瑞娇嫲嫲生腌 📍地点：汕头金平区龙眼南路龙眼园北区90号 ⏰时间：11点-次日2点人均：80 5⃣金和盛生腌砂锅粥 📍地点：汕头金平区中山路40号111号 ⏰时间：16点-次日2点人均：50 6⃣武兄生腌 📍地点：汕头金平区龙眼市场117号 ⏰时间：8点-24点人均：85 7⃣阿生排档 📍地点：汕头金平区公信路中侨园1幢103室 ⏰时间：17点-次日2点人均：61 8⃣老尾白粥 📍地点：汕头金平区金新路70号 ⏰时间：17点-次日1点人均：41 9⃣芸记生腌 📍地点：汕头金平区菊园57栋105房 ⏰时间：15点-24点人均：49 ps：生腌虽然好吃但肠胃一般的一定要慎重啊！！！ #船接船送的潮汕海上大排档 #潮汕美食 #潮汕生腌 #汕头 #图文伙伴计划2025

158. 📍汕头小公园周边美食，景点美食都在一处。1⃣金凤饮食店 📍地点：汕头金平区镇平路56号金凤苑小区 ⏰时间：11点-21点人均：26 2⃣小公园老牌粽球 📍地点：汕头金平区小公园街道升平路又甘茶铺旁 ⏰时间：7点-21点人均：16 3⃣侗平肠粉 📍地点：汕头金平区同平路39号 ⏰时间：7点-20点人均：15 4⃣跃进甜汤·鲎粿 📍地点：汕头金平区跃进路20号 ⏰时间：10点-23点人均：13 5⃣蔡真真手作·蒸鸡腿 📍地点：汕头金平区跃进路5号2房 ⏰时间：10点半-22点半人均：13 6⃣升平路鱼粥 📍地点：汕头金平区外马路65号 ⏰时间：21点-次日3点人均：19 #汕头小公园 #汕头美食 #潮汕 #吃货 #图文伙伴计划2026

159. 从选肉到捶打，做出正宗潮汕牛肉丸

160. 潮州这家藏在巷子深处，开了四十多年的老店，目前没有传承，不知道还能吃多久……

161. 汕头旅行必冲的生腌店找到了。。。。来汕头逛吃，千万别错过龙眼南路美食！这条街藏着超多地道潮汕风味，而我私藏的宝藏店铺，就是瑞娇嫲嫲本地人推荐的生腌宝地，来一次就彻底沦陷～ 🦀️ 生腌膏蟹膏满黄肥的膏蟹，经过秘制腌料浸泡后，蟹肉变得冰凉爽滑，像细腻的果冻一样，蟹膏浓稠，咸鲜中带着微微的回甘，每一口都鲜到上头，不愧是潮汕生腌的封神之作。 🥣 鲍鱼砂锅粥熬得绵密浓稠的粥底，吸饱了鲍鱼的鲜汁，每一粒米都软糯入味。鲍鱼Q弹紧实，咬下去满口鲜甜，温润的粥水顺着喉咙滑下，瞬间抚平味蕾的燥热，搭配生腌吃绝了。 🌶️ 泰式鸡爪鸡爪入味又脆嫩，酸辣中带着一丝清爽，没有过重的香料味，嚼起来咯吱作响，吃完生腌来一口，瞬间清爽，越嚼越上瘾。来汕头想吃到地道生腌，就来这家准没错，逛龙眼南路一定要拐进来尝尝～ 📍瑞娇嫲嫲·非遗潮汕生腌(龙眼店) #龙眼南路美食#潮汕生腌#汕头生腌#汕头美食#汕头龙眼路

162. 汕头现锤牛肉丸

163. 2026年第一场旅行就从潮汕开始吧！游后感：旅行的意义除了看风景还必须得有几个有趣的灵魂在一起吃吃喝喝[赞][赞][赞]说实话，这趟遛娃之旅去游玩的地方真的没有去找好吃的地方多，[偷笑][偷笑]英歌舞怕吓着孩子没去看，潮州西湖公园去了，潮汕牛肉火锅、汕头石墨肠粉、潮汕手打牛肉丸、潮汕卤鹅、潮汕蚝烙、枫春白粥、汕头卤水火锅、潮汕油甘汁、普宁反沙番薯芋头、普宁炸豆干、惠来绿豆饼、粿条汤、潮汕镇前街腐乳鸡翅吃了，潮汕生腌我没敢吃等等等等，广济桥去了，潮州古城去了两趟，南澳岛去了，汕头小公园去了…… 南方人可能不太能理解，对于广东潮汕，是我们这些北方人一辈子触不到的梦。去一趟真的太不容易了，这条路，我等了50多年，还是女儿女婿圆了我的梦[胜利][胜利]

164. 细聊有潮汕文化氛围的粿条店，哪家口碑出众

165. 特色美食 | 澄海狮头鹅圈粉外地游客成来潮旅游必尝风味

166. 本地人摁头安利！藏在菜市场旁边的神级生腌每次来汕头龙眼路，我别的都不逛直奔这家打包带走冰柜就在那摆着，想吃啥自己挑膏蟹、皮皮虾、生蚝、虾、血蛤…… 一整排全是腌好的看着就走不动道🤤 价💰格都标得清清楚楚不怕被坑怪不得那么多人回头来买👏 我每次必拿👇 膏蟹：那个蟹黄啊，像冰淇淋一样，一口下去直接给我香没了！！虾：肉紧实又Q弹，贼入味皮皮虾：鲜甜鲜甜的，嗦一个想两个我跟你说个实话真正会吃的本地人都是去这种菜市场旁边的老店从小吃到大一口生腌，一口热粥🍚 那个味道谁吃谁知道！！ 📍阿通老牌生腌（菊园店）龙眼园南区南1门旁边 🈺早上8点到晚上11点 #汕头生腌 #汕头美食攻略 #龙眼路美食 #潮汕生腌

167. 第一次吃潮汕生腌也太好吃了趴！！！🤩🤩🤩

168. 家乡的味道｜蚝仔烙，外酥里嫩，煎一煎太好吃啦！

169. 在汕头-吃吃逛逛，小公园藏着美食也藏着汕头的历史脉络

170. #打卡汕头小公园老街赴一场汕头之约。在汕头，每一口都是人间值得。肠粉的鲜，牛肉的嫩，粿条的香，还有那藏在小巷里的工夫茶。如果说汕头有个地方能把“南洋旧梦”那一定是小公园。转角的“百货大楼”还是民国时的气派模样，连路牌都是“汕头瑞成源”“南洋北货”的复古字样，随便站在骑楼廊下，都像闯进了旧电影里的街景….. 即然来了，必须安排一顿杏花吴记：火锅

171. 2026潮州本地人私藏的牛肉丸老店，一口爆汁惊艳你

172. 10年潮汕老味道！蚝烙仔金黄酥脆超解馋

173. 汕头这碗海鲜捞面有点东西...好吃S了🦐🦀 下班后不知道吃什么来这家就对了各种炒饭✔️捞面✔️炒粿条✔️ 🥩牛肉湿炒粿条没有能拒绝这份湿炒粿条现点现做锅气十足鲜切牛肉鲜嫩多汁每根粿条裹着浓稠的秘制卤汁好吃到直接空盘！ 🍜豪华海鲜捞面冰柜各种鲜货！料给的很足不愧是豪华版！大虾、鲍鱼、鱿鱼、扇贝各种海鲜都在这碗捞面里满满一碗太实在了面条筋道爽滑越吃越香🥹 🦪潮汕蚝烙潮汕必点经典小吃蚝烙先煎后炸外皮酥到掉渣里边都裹着饱满肥美的蚝仔粘上鱼露辣椒酱好鲜香 #汕头探店 #吃面就来这家 #捞汁小海鲜 #拌面 #懂年轻人的小面店 #汕头海鲜捞面 #汕头湿炒粿条 #本地人爱吃的店 #汕头锅气小炒 #五一美食

174. 本地人常去的3家汕头牛肉火锅，老饕私藏清单

175. 一口入魂！潮汕老字号广式南乳糕点，香到骨子里

176. 【潮州古城·牌坊街·甲第巷·开元寺】潮州牌坊街位于古城中心，是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街。牌坊街特色建筑是中西合璧的骑楼，矗立的22座中式明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，明末清初引入具有南洋建筑风格的骑楼建筑，形成中西合璧的独特侨乡风貌。牌坊街骑楼的店铺主要围绕潮州非物质文化遗产：潮绣、手拉壶、陶瓷、工夫茶等，以及潮式美食：潮州三宝、牛肉火锅、粿条、甘草水果……在潮州，去一趟牌坊街，就可以了解到潮州古城的前世今生。

177. 汕头｜卤水狮头鹅，潮汕卤味魂

178. 汕头牛肉火锅去哪吃？本地人常去的几家牛肉火锅推荐

179. 深圳寻觅巷子里的正宗潮汕味-促肉粿条汤老友说公司楼下有家很地道的潮汕促肉粿条汤，中午特意过来试试。藏在一条安静小巷里，小店低调又朴实。老板是达濠人，一聊才知道，在这已经开了八年。点了两碗促肉粿条汤。问起有没有前栏或米筒，老板说今天米筒口感一般，贴心推荐前栏。听人劝吃饱饭，就选了前栏配猪腰，其他食材都安排上。一碗一煮，端上桌热气腾腾。对潮汕人来说，午餐能吃上一碗热乎粿条汤，真的再踏实不过。食材新鲜够味，虽然不是潮阳手工粿条，但整体味道已经很接近家乡了。汤清肉嫩，一碗下肚，浑身舒坦。来吃的大多是街坊和附近上班族，小店就夫妻俩打理。老板话不多但很实在，把一碗家常粿条汤，做成了许多人的暖心小食堂。吃完走出巷子，阳光正好，心里也暖暖的。 #真实生活分享计划 #深圳潮汕美食 #潮汕美食 #粿条汤 #藏在巷子里的美食盘点

180. 给你3版100字潮汕牛肉丸推销术语，手机直接复制能用 ✅版1 正宗爆款风地道潮汕手打牛肉丸，精选黄牛后腿肉，千锤百炼手工捶打，筋道弹牙不掺淀粉！沸水汆煮紧实爆汁，肉香醇厚无膻味，咬开肉粒分明、鲜爽回甘。清汤煮、打火锅、做汤面都绝配，锁鲜直达，一口尝到潮汕老手艺，鲜到舌尖跳舞！ ✅版2 口感直击风潮汕手工牛肉丸，鲜牛后腿肉纯手捶，弹韧爆汁超上头！无添加淀粉，肉质紧实有嚼劲，沸水一煮鲜香四溢，肉香浓郁不油腻。涮火锅吸满汤底鲜醇，煮汤提鲜增香，居家待客都亮眼，正宗潮汕味，咬下去满口肉香超满足！ ✅版3 家常实用风正宗潮汕手打牛肉丸，鲜采黄牛后腿肉，手工千捶出筋道，弹牙爆汁无添加！肉质紧实肉香足，无膻味更鲜香，涮煮炖煮皆可，适配火锅、汤面、家常菜。锁鲜保鲜，开袋即烹超方便，一口解锁地道潮汕鲜，大人小孩都爱吃！ #潮汕牛肉丸 #潮汕美食 #潮汕特产

181. 潮汕卤狮头鹅肉潮汕卤鹅是狮头鹅最经典的烹饪方式，被列为汕头澄海区级非物质文化遗产。制作时选用狮头鹅为主料，配以酱油、冰糖、南姜、八角等十余种香料，经过光鹅处理、香料包扎、反复吊卤等工序慢火卤制而成。卤制后的鹅肉紧实咸香，脂肪分布均匀，毫无腥味，口感肥美而不油腻，鹅肝则粉嫩醇厚，常作为宴客硬菜。食用时搭配芫荽和蒜泥醋，能解腻增香。狮头鹅的市场价值较高，因其生长周期长、繁育率低 (年产蛋量仅20余枚)，导致鹅苗供应有限。顶级品质的鹅头在拍卖会上曾拍出上万元高价，普通狮头鹅头价格也在600-1000元之间。尽管养殖成本高，但潮汕卤鹅作为广东十大经典名菜之一，凭借其独特风味和文化底蕴，依然备受追捧。把剩下的鹅肠油撕下来熬成油，加入高汤，卤药包勾出一锅鲜香的汤，把鹅肠，鹅肝，鹅郡肝烫在里面。这就是潮汕另一道美食：卤水火锅。反正我整个人被香迷糊了#潮汕美食 #潮汕美食推荐 #潮汕小吃 #卤鹅肉 #潮汕卤鹅

182. 汕头TOP No.6优质餐馆推荐品牌: 老二炒粿

183. 正宗潮汕手打牛肉丸，潮汕人都认的老味道！新鲜黄牛肉现打，3000+次手工捶打，Q弹爆汁超入味！火锅、煮汤、烧烤全能搭，老人小孩都爱吃～ 4斤超划算，比菜市场还便宜！真空锁鲜，鲜香不流失！地道潮汕味，吃过都说绝！库存有限，速冲～ #潮汕牛肉丸 #纯手工制作美食 #手打牛肉丸 #真材实料才能做出好味道

184. 潮州小食手绘。12月18日寻味潮州—— 蚝烙潮州蚝烙：承载地域记忆的风味瑰宝（一）蚝烙的历史溯源潮州蚝烙并非凭空出现，而是承载着潮州数百年的饮食文化记忆。早在明清时期，潮州沿海地区的渔民便开始制作蚝烙。当时，潮州沿海盛产牡蛎（俗称 “蚝”），渔民们为了充分利用丰富的海产资源，将新鲜的蚝肉与当地盛产的地瓜粉混合煎制，创造出了最初的蚝烙。随着时间的推移，这道渔家美食逐渐传入城镇，经过不断改良和完善，加入鸡蛋、葱花等食材，口感愈发丰富，最终成为潮州地区家喻户晓的经典小吃，更是潮州人逢年过节、招待宾客时不可或缺的一道佳肴，见证了潮州饮食文化的发展与传承。（二）选材：成就美味蚝烙的基础制作地道的潮州蚝烙，选材是关键，每一种食材都需精心挑选，容不得半点马虎。首先是蚝肉的选择。潮州蚝烙选用的蚝肉多来自当地沿海的浅滩，以新鲜的 “珠蚝” 为佳。“珠蚝” 个头虽小，但肉质饱满、鲜嫩多汁，没有过多的杂质，能最大程度地保留蚝的原汁原味。在挑选时，经验丰富的师傅会仔细观察蚝肉的颜色，新鲜的蚝肉呈乳白色，带有淡淡的海腥味，若颜色发暗或有异味，则表明蚝肉不够新鲜，不宜选用。其次是地瓜粉。地瓜粉是蚝烙的重要粘合剂，其品质直接影响蚝烙的口感和形态。潮州当地制作蚝烙多选用本地种植的地瓜磨制而成的地瓜粉，这种地瓜粉粉质细腻、洁白无杂，粘性适中，煎制出的蚝烙外皮酥脆，内里软糯，不会出现过硬或过粘的情况。与其他地区的地瓜粉相比，潮州本地地瓜粉更能与蚝肉完美融合，凸显出蚝烙的独特风味。再者是鸭蛋和葱花。选用新鲜的鸭蛋（土鸡蛋也可），蛋黄饱满、色泽金黄，能为蚝烙增添浓郁的蛋香味，同时让蚝烙的颜色更加诱人。葱花则要选择新鲜的小葱，切成细小的葱段，加入蚝烙中不仅能去除蚝肉的腥味，还能增添一丝清香，使蚝烙的口感层次更加丰富。（三）传统制作工艺：匠心打造的舌尖美味潮州蚝烙的制作工艺看似简单，实则蕴含着诸多技巧，每一个步骤都需要师傅凭借丰富的经验精准把控，才能煎制出正宗的潮州味道。第一步是调制蚝浆。将挑选好的新鲜珠蚝洗净，沥干水分后放入容器中，加入适量的地瓜粉，轻轻搅拌，使每一颗蚝肉都均匀地裹上一层地瓜粉。随后，打入新鲜的鸭蛋（土鸡蛋也可），加入少许盐和胡椒粉调味，继续搅拌均匀，形成浓稠适度的蚝浆。在搅拌过程中，力度要适中，既要保证食材充分融合，又要避免将蚝肉搅碎，影响口感。第二步是煎制蚝烙。选用传统的铸铁平底锅，这种锅导热均匀，能让蚝烙受热更加充分。先将锅烧热，倒入适量的花生油，待油热至六成时，将调制好的蚝浆缓缓倒入锅中，用铲子轻轻摊平，使蚝浆均匀地分布在锅底。此时，火候的控制至关重要，需用中小火慢慢煎制，让蚝烙的底部逐渐形成酥脆的外皮。在煎制过程中，师傅会不时地晃动平底锅，防止蚝烙粘在锅底。当蚝烙底部呈现出金黄色时，用铲子将其翻面，继续煎制另一面。翻面时要动作迅速、平稳，避免蚝烙碎裂。待另一面也煎至金黄酥脆后，撒上新鲜的葱花，再淋上少许花生油，让葱花的香味充分融入蚝烙中。最后，将煎好的蚝烙盛出，放入盘中，一道热气腾腾、香气扑鼻的潮州蚝烙便制作完成。刚出锅的蚝烙外皮酥脆，咬一口便能听到 “咔嚓” 的声响，内里则软糯鲜香，蚝肉的鲜美、鸡蛋的浓郁、地瓜粉的软糯与葱花的清香完美融合，让人回味无穷。#美食分享

185. 潮汕卤鹅：一锅卤水卤了上百年，卤鹅的卤水比鹅还贵，外地人听完沉默

186. 摆摊爆款小吃！潮汕蚝烙配方，外酥里嫩，成本低，学会直接出摊！

187. 潮州小食养生保健研究（10）：灰姑娘的故事重演——腐乳饼为什么能成为我们垂涎的小食。

188. 在汕头｜吃给阿嬷的情书同款的无米果

189. 【汕头躺吃日记】一下高铁就开吃！【珠江路美食街】普宁砂锅粥-福星干面-小般口蚝烙-小吴肠粉-细姨甜汤-永逸豆浆-珠江肠粉【老市区】三姐妹肠粉-国共和老洪豆花草粿水粿-豪弟官塘鱼生虾生-双生不夜粥-亮记牛肉火锅-天山牛肉火锅-十合一牛肉-欣记卤水火锅-创新土鸡-厝味卤水火锅-吴记富苑-老鬍牛肉粿-黄记小炒-盛记鹅肉-围炉夜话-陈记顺和潮汕牛肉火锅-河记小炒-福合埕牛肉火锅 •【华坞美食街】八合里牛肉火锅-八珍宫庭童子鸡-原华坞路老洪炒糕粿-老牌华坞肠粉粿条面-姚氏祖传糖葱薄饼-兄弟小炒-阿芳特色肠粉【龙眼南路】跃迸里炸腐乳鸡翅-三身人肠粉-桂园白粥-瑞娇嫲嫲生腌-大树肠粉-杏花吴记牛肉火锅#潮汕美食 #汕头美食 #汕头酒店 #汕头旅游攻略 #汕头旅游

190. 来汕头，你必须搞清楚的这件事：粿条到底是个啥

191. 汕头小公园美食篇｜南枝同款无米粿

192. 汕头小公园国平路有个叫五脚砌牛肉铺，“五脚砌”来自马来语，是指因英殖民地时东南亚骑楼下5英尺宽的人行廊道。潮汕人下南洋后将此叫法和骑楼形式带回汕头开埠区，用潮语译成“五脚砌”。五脚砌牛肉铺不是百年老店，因为上过电视台的节目，所以已成为网红打卡店，主营传统手打牛肉丸，牛筋丸，牛肉粿条等潮汕风味，尤其是牛肉丸是尊循潮汕古法制作，用新鲜的黄牛后腿肉，用铁棒锤打千次起胶，所以吃时肉质Q弹，味道鲜美！#旅行#广东 #汕头#美食 #旅行推荐官

193. 好吃打卡，不好吃打老板！青岛武阿哥·潮汕粿条汤面，地道潮汕美味！

194. 汕头牛肉火锅本地人常去这3家

为吃值得专程奔赴的潮汕小城：地道小吃打卡全攻略

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