外行手冲咖啡S26P05：辛鹿 小农微批次#533 手冲咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

P01 豆子信息

1.1、名称和包装

过两天更这个

S26P05 Sinloy辛鹿咖啡 云南小农微批次 阿拉比卡 浅度烘焙 手冲咖啡豆

中国 云南 保山 潞江坝 勐乃村 阿拉比卡 微批次 厌氧日晒处理法 浅度烘焙

1.2、豆子外观（30克随机）

听劝，加一个豆子展示环节

1.3、官方介绍

P02 纯主观虾感受

感谢我自己“刚好刷到了个”首发。

酸味：6/10
苦味：1/10
香味：5/10
发酵：6/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

533微批次，注意，这是一个厌氧发酵日晒。
明显程度中偏高的酸味，足够明显，但短暂；
明显程度微弱的苦味，酸味消失明显一瞬间；
明显程度中高的发酵味，非常明显必能察觉。
咖友注意下自己对于酸和发酵味能不能接受。

磨着磨着，水果发酵的味道就来了，很明显；
倒进粉杯冲煮，果酱、超高度成熟发酵味道；
冲煮结束移开滤杯，味道才回归类似果干。

如果是一天中第一杯咖啡，推荐小口适应下；
酸和苦同时出现，酸味大约4秒后明显变淡；
苦味在酸明显变淡能稍微明显那么一瞬间；
被支撑比较柔和，但是发酵味道依然突出。

酸和微苦配合的类似天然晾晒的果干味道；
类似高度成熟的水果发酵味道，在过度边缘；
虽然没有偏向酒精，但也类似于酱的发酵；
偶尔会觉得像品质一般的那种无甜酱芒果。

总的来说，原价有点一般，特别喜欢这类发酵味道或者有首发赠品的情况还是可以考虑尝试的。

纯主观虾评分：6.69分

结合0.29元/克的原价，满分10分，个人纯主观虾评：6.69分。

价格≤0.2元/克考虑尝试，价格≤0.17元/克试试不亏。

本次实付价格0.25元/克，首发赠品可以接受。

（⚠️虾评分基本不会出现0和10分，基本都在4-8分这个范围。）

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S26P06 M2M COFFEE 夹心糖 74158 74110 74112混收 浅度烘焙 手冲咖啡豆

埃塞俄比亚 西阿尔西 Nensenbo Gemechu Alo Coffee 74158 74110 74112 混收 传统日晒处理法 浅度烘焙

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