这盘鸭胗拌贡菜，我嫂子吃完直接问我要配方😄

天一热，胃口就开始耍小脾气，看啥都提不起兴趣。但有一道菜，我家隔三差五就得做一回——鸭胗拌贡菜，酸辣脆爽，真是吃一百遍都不腻。

昨天我又做了一盘，顺便打包了两盒送给我嫂子。你们肯定要问，好好的菜为啥装进外卖盒里？哈哈，因为是要送去给她尝尝的呀～😊

嫂子平时也没少惦记我们，有啥好吃的都往我家送。这回轮到我表示表示了，特意做了两种口味：一盒加辣，我和嫂子吃得过瘾；另一盒没放辣椒，专门给孩子准备的，小孩子嘛，吃不了太刺激的。

做法也不复杂，鸭胗切薄片焯熟，贡菜泡发切段，调个酸辣汁儿一拌就成。关键是多放点蒜末和香醋，酸香开胃，嘎嘣脆的口感特别解暑🌶️。

嫂子收到之后立马拍了张照片发过来，说比外面买的还好吃，连她家小朋友都抢着夹。被家人这么一夸，我心里那个美呀，比中了彩票还开心😂。

其实做饭这事儿吧，有人愿意吃，吃得开心，就是最大的动力。一盘凉拌菜不算啥，但那份“想着你”的心意，才是最好吃的调料💛。