街头这碗非遗美食，藏着几百年匠心，尝一口等于和历史对话
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10. 解码非遗技艺 探索科学奥秘——库车市乌恰镇中学开展库车大馕非遗技艺中的化学密码跨学科科技实践活动
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18. 江西省非物质文化遗产——南昌米粉烹饪技艺 南昌米粉烹饪技艺是江西省非物质文化遗产，源于民间、历史悠久，是赣鄱饮食文化的典型代表。技艺以优质晚米为原料，经浸米、磨浆、滤浆、揉团、榨粉、晾晒等多道传统工序制成，米粉洁白细嫩、柔韧爽滑、久炒不碎、入味极佳。 烹饪以拌、炒、汤为主，讲究火候与配料。拌粉鲜香入味，炒粉镬气十足，汤粉清润可口，搭配萝卜干、花生米、辣椒、香油等传统佐料，风味独特。 该技艺扎根南昌市井生活，承载地域记忆与乡愁情怀，兼具实用价值与文化内涵，是江西美食文化的鲜活载体，历经代代传承，至今仍活跃于百姓餐桌与文旅传播之中。#江西省非物质文化遗产#南昌米粉烹饪技艺
抖音 2026-03-12 00:00:00
19. 非遗荸荠丸子：百年老味道舌尖绽放。🍘非遗美食，藏在美食里的百年匠心！ 你们知道吗？咱们当地有一道上百年的老味道——荸荠丸子。许多老辈人逢年过节办喜宴，桌上绝对少不了它。这门手艺从清代就传下来了，全靠老手艺手工制作，是鲁西地地道道的烟火美食。 它的原料是荸荠，配料有白砂糖、山楂仁、杏仁等，通过备料、剁馅、团制、炸炒等程序制成。成品甜蜜味浓，唇齿留香。一颗小小的丸子，藏着老祖宗的饮食智慧，也带着当地人的烟火温情。 这是市级非遗技艺，吃的是味道，品的是代代相传的匠心，这就是舌尖上的非遗传承。 #非遗美食#美食传承#传统小吃
抖音 2026-06-04 00:00:00
20. 非遗美食系列之非遗糕点
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21. 匠心守江城风味 四项美食技艺入选区级非遗｜宜昌市沙龙宴餐饮有限责任公司喜获区级非遗项目认定
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22. 非遗技法慢烤，脆皮流油肉嫩，藏着一代人的怀旧滋味
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23. 渑池非遗美食——李氏生炒炒面，一口焦香藏百年烟火
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24. 翁塆非遗（7）丨翁塆东坡宴 · 东坡鱼传统烹饪技艺
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25. 研习非遗匠心 探访古法技艺 共话传承创新
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26. 寻味老字号 学而“食”习之
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27. 烟火承非遗｜一口老味道，藏着代代相传的匠心
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28. 非遗馆里话非遗 | 查干湖全鱼宴烹饪技艺开课
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30. 喜讯！我区新增6个市级非遗代表性项目
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31. 新疆沙漠披萨：库麦琪50元一个，古法制作半公斤肉饼埋火堆20分钟
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32. 非遗手艺做了几代人，只为这一口“皮脆肉嫩”！ 正宗烟熏板鸭，吮指香~#板鸭 #烟熏板鸭 #四川板鸭 #四川烟熏板鸭 #板鸭制作过程
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33. 厉害了！全国非遗同台亮相，就在明天！
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34. 收藏！川菜大师的招牌红烧肉，居然不放香料，软烂入味不腻口！ 🤩#古法红烧肉 #家常菜教程 #美食教程 #烹饪 #抖音美食
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35. 家喻户晓的青菜圆子，竟然是18年老店招牌菜，老方子今天公开！ 🤩🤩#抖音美食 #川菜 #青菜圆子 #美食教程 #烹饪技巧
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36. 10米巨球，非遗美食！深圳宝体外场，粤BA嘉年华已经开始嗨了
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37. 匠心筑华章，非遗耀新春，《2026年非遗晚会》以创新之力激活文化根脉
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38. 在福建侨乡的晨昏烟火里，一种跨越世纪的南洋风味静静飘香。它被冠以“全球50大美食”的殊荣——这便是印尼沙爹烤肉。上世纪六十年代，归侨将这份秘方带回福建，一家小店数十年严守古法：咖喱与香料反复搅拌腌制，慢烤至油脂微焦。老归侨们循香而来，尝一口便点头认证：“对，就是这味道！”这份纯正，成了侨乡人认亲的暗
今日头条 2026-07-24 00:00:00
39. 【桂味食集｜古法酸梅汤，生津祛湿解八桂夏乏】 盛夏岭南养生，贵在清暑而不伤脾，化湿而不耗阴。本期「桂味食集」，为大家带来一碗传承千年的消暑名方 —— 酸梅汤。从唐时医典的乌梅汤，到清宫御膳的 “异宝饮品”，再到飞入寻常百姓家的家常佳饮，这一口酸甜清润，恰好适配广西长夏的湿热气候，解暑生津、除湿降脂，
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40. 非遗焕新韵 牡丹入佳肴 新安老王烫面角解锁文旅融合新滋味
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41. 泰州：“在家门口，吃遍江苏” 望海楼这场非遗大集太“香”了
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42. 一炉煎香流唐韵 三世坚守留乡愁
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43. 食局随便垫一口，结果被这碗专业搓鱼子硬控了整整三分钟！
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44. 木甑蒸饭，米汤菜
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45. 毕业21年仍馋那口软糯咸菜！室友古法秘制，吃出肉香绝了
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46. 小虎牙秋秋的微博
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47. 半亩菜园，藏尽人间温情 | 作者董柏炎
潮新闻 2026-07-08 00:00:00
48. 每年只开45天的月饼店
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49. 青岛乡里乡亲｜乡土文化带头人 刘妙芝：柴火慢煮，乡邻“粽”情
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50. 寻味昌吉小吃街 九碗三行子蒸腾团圆年味
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51. 文化润疆 非遗添彩丨非遗美食“圈粉”八方食客
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53. 文化惠民 | 海盐武原：解锁古法秘方，感受非遗酱香
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54. #当美食和非遗油茶和着的时候 ，那个享受可了不得嘞 #非常好吃 #
微信公众号 2026-06-12 00:00:00
55. 传统文化浸校园，非遗美食润童年。善南萌娃走出课堂，沉浸式探访非遗文化，近距离感受传统老手艺的匠心与底蕴。走进王开非遗美食现场，孩子们近距离了解古法卤制技艺，聆听非遗传承故事，品尝地道乡土风味。在好奇探索中亲近非遗，在舌尖美味里感受乡情，让古老技艺根植童心，让烟火美味陪伴成长，以研学为纽带，传承非遗文脉，留住家乡味道。#向快乐出发的萌娃们 #我们是美食制作者 #王开猪头肉 #省级非遗美食 #枣庄老字号
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56. 古法非遗美食创新破圈【辰智餐讯】
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58. 河池冷门非遗美食｜外地人极少知晓，只在乡镇流传的古法珍馐
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