🍚别跟我提外卖,今天这食堂俩菜,我能干掉三碗饭!
中午晃进食堂,本来没啥期待,结果一瞅菜单,眼睛直接亮了——清蒸金鲳鱼,就它了!
端过来的时候,那股子鲜气儿直往鼻子里钻。鱼身划了几刀,铺着姜丝葱段,蒸出来的汁水清亮亮的,看着就舒服。筷子一夹,鱼肉“唰”地就裂开了,白嫩嫩的,跟蒜瓣似的。搁嘴里一抿,哎哟,又滑又润,一点不柴,也没有那种冷冻鱼的腥味,就是鱼肉本身那种淡淡的甜。我连边边角角的碎肉都扒拉干净了,最后还舀了勺盘底的汤汁浇饭上,鲜得我直眯眼😌。
再来说说另一个宝藏——咸蛋黄肉丸。本来觉得肉丸能有啥花样,结果咬开第一口,我直接“哇”出声🤩!外面那层肉糜紧实弹牙,里面裹着一整颗沙沙的咸蛋黄,油润润的,咸香直接爆开。肉汁混着蛋黄的绵密,在嘴里化开,软软糯糯,越嚼越香。个头还不小,一个顶饱,但我愣是就着它扒拉了半盘子饭,碳水快乐拉满💥。
说真的,这俩菜搭一块儿,一个清爽一个厚重,换着吃根本不腻。鱼肉嫩得不用怎么嚼,肉丸香得想打包带走。最后一口饭拌着鱼汁和肉丸碎,满足得我靠在椅背上直叹气——这才叫午饭啊,外卖那些重油重盐的玩意儿,真没法比🤤。
