香料用错一锅毁！卤肉发苦的10个误区，太多人第一条就中招
08-18 22:22
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31. 在福建侨乡的晨昏烟火里，一种跨越世纪的南洋风味静静飘香。它被冠以“全球50大美食”的殊荣——这便是印尼沙爹烤肉。上世纪六十年代，归侨将这份秘方带回福建，一家小店数十年严守古法：咖喱与香料反复搅拌腌制，慢烤至油脂微焦。老归侨们循香而来，尝一口便点头认证：“对，就是这味道！”这份纯正，成了侨乡人认亲的暗
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