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哈根达斯大撤退：高端冰淇淋失宠背后，行业正在经历一场结构性洗牌

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05-31 16:07

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【#哈根达斯中国门店或易主#！#柠季或收购哈根达斯中国门店#】5月28日，业内有消息传出，新茶饮品牌柠季收购哈根达斯中国门店业务，双方或最快于本周内签署相关文件。据贝壳财经，当日晚间，就上述消息，柠季方面告诉记者：“关于网传的相关信息，现阶段暂不透露更多细节，感谢关注。”据天眼查app，柠季是一家成立于长沙的新茶饮品牌，主打柠檬茶等品类。2020年成立以来获得了两轮融资，投资方有顺为资本、字节跳动战投、腾讯投资等顶级机构。目前，柠季门店超过3000家，已经遍布全国省市地区。2025年开始柠季向海外市场扩张，在马来西亚开出了首店，此外海外门店还有柬埔寨等地，2025年4月开出了洛杉矶的首店。

不在乎用料的人是大多数，他们在网上的声浪更大。我见过无数优质高价产品被市场淘汰，而低质低价食品更容易活下来。按网上很多人的认知，中国造的东西就只能低价，材料精点同时价格卖贵点就有罪，各种挑剔各种网暴；外国东西就可以卖天价，大家都接受那种暴利价格，甚至买的时候还有一种优越感。//@JLBZ5 回复@Icelus夜: 确实不懂，比如雪糕刺客，不少雪糕刺客用料挺好的，但是消费者就喜欢用料差的廉价雪糕，可是他们却接受哈根达斯卖得贵，中国的哈根达斯贵是因为进口空运贵，没花在原料上。

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1. 【#哈根达斯中国门店或易主#！#柠季或收购哈根达斯中国门店#】5月28日，业内有消息传出，新茶饮品牌柠季收购哈根达斯中国门店业务，双方或最快于本周内签署相关文件。据贝壳财经，当日晚间，就上述消息，柠季方面告诉记者：“关于网传的相关信息，现阶段暂不透露更多细节，感谢关注。”据天眼查app，柠季是一家成立于长沙的新茶饮品牌，主打柠檬茶等品类。2020年成立以来获得了两轮融资，投资方有顺为资本、字节跳动战投、腾讯投资等顶级机构。目前，柠季门店超过3000家，已经遍布全国省市地区。2025年开始柠季向海外市场扩张，在马来西亚开出了首店，此外海外门店还有柬埔寨等地，2025年4月开出了洛杉矶的首店。

2. 不在乎用料的人是大多数，他们在网上的声浪更大。我见过无数优质高价产品被市场淘汰，而低质低价食品更容易活下来。按网上很多人的认知，中国造的东西就只能低价，材料精点同时价格卖贵点就有罪，各种挑剔各种网暴；外国东西就可以卖天价，大家都接受那种暴利价格，甚至买的时候还有一种优越感。//@JLBZ5 回复@Icelus夜: 确实不懂，比如雪糕刺客，不少雪糕刺客用料挺好的，但是消费者就喜欢用料差的廉价雪糕，可是他们却接受哈根达斯卖得贵，中国的哈根达斯贵是因为进口空运贵，没花在原料上。

3. 【#良品铺子两年关店1500多家#，#良品铺子去年亏损近1.5亿元#，股东加速套现超8亿】4月22日，休闲零食第一股的良品铺子低开低走，截至午间收盘，报10.15元/股，跌幅达2.68%。消息面上，4月21日晚间，良品铺子披露的2025年年度报告显示，全年实现营收54.86亿元，同比下降23.38%；归属于上市公司股东的净利润亏损1.48亿元，上年同期亏损4610.45万元，同比亏损扩大；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润亏损1.78亿元，上年同期亏损7476.1万元。公司拟每10股派发现金红利2.49元(含税)。门店数量的急剧收缩成了良品铺子业绩下滑的最直接注脚。年报显示，2025年良品铺子关停门店达719家，其中因亏损原因闭店的达537家，主动优化闭店的达39家，全年新增线下门店仅112家。而2024年，公司已闭店794家，新增205家。两年累计关店超过1500家，而新增门店只有300多家，门店规模从2023年峰值时期的约3300家锐减至2025年末的2107家。（21世纪经济报道）21世纪经济报道的微博视频

4. 为什么有些冰淇淋卖这么贵，却还是有人买？

5. #钟薛高破产后508件资产207万起拍#对于这个品牌怎么说呢眼见他起高楼眼见他楼塌了奉劝一直不停涨价的某些国货消费者用你是因为情怀不是你们真的不可替代不要把消费者当傻子离谱的溢价水平最后的结果大概率钟薛高是你们的下场

6. #美国蜜雪冰城冰淇淋卖1.19美元#蜜雪冰城选择在好莱坞星光大道开首店，这步棋很妙。这里游客云集，消费核心是体验和打卡留念，对价格的敏感度会低于日常通勤区域。蜜雪冰城正是抓住这一点，先用高性价比在这里制造话题和流量入口，吸引全球游客（尤其是亚洲游客）的关注和自发传播。这相当于以一家店的租金，购买了一个面向全球的黄金广告位。这套动作为它后续深入洛杉矶本地社区、布局大学周边等日常消费区域，完成了完美的声量铺垫。简而言之，蜜雪冰城先策略性地将自己打造成一个值得前往打卡体验的景点，再以此为跳板，渗透进人们的日常生活。美国蜜雪冰城冰淇淋卖1.19美元

7. 在平价雪糕挤爆冰柜、“雪糕刺客”早已被消费者摒弃的2026年，有一个主打高价的冰淇淋品牌却逆势突围。它单球起售价28元，绝大部分产品常年维持在30元以上，比肩哈根达斯。即使如此，他仍然在2025年突破千家门店，跻身行业前三。年轻人甘愿为它排队打卡，甚至把“蹲九点后买一送一”当成社交话题。它就是野人先生。它凭什么卖这么贵？又为什么能在红海赛道中突然爆火？答案的背后，藏着消费升级的底层逻辑，也埋着随时可能崩塌的隐患#微博新知# #野人先生# #高端冰淇淋# #gelato# 十万个品牌故事的微博视频

8. 全球最大的冰淇淋公司上市了

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11. 柠季，收购哈根达斯中国门店业务？

12. 关店200多家、一盒108元！哈根达斯，正在被年轻人抛弃？

13. 从“浪漫入场券”到“时代眼泪”

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15. 哈根达斯在中国卖的到底是什么？

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17. 透过哈根达斯的缩量，看冰淇淋的博弈新逻辑

18. 1996年工人月薪500块，哈根达斯敢卖25，不到10年跌下神坛

19. 曾年增23%在中国赚翻，如今39元一支无人买，哈根达斯闭店近17.4%

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29. 曾是冰淇淋贵族，如今无人问津，哈根达斯输在哪？

30. 哈根达斯曾是雪糕奢侈品，如今却已无人问津，中国人为啥不买账了

31. 哈根达斯定价策略及其困局

32. 月薪500敢卖25！哈根达斯跌落神坛真相

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34. 闭店295家，一年少千万美元！曾创神话的“冰淇淋顶流”卖不动了!

35. 哈根达斯钟薛高一败涂地，这些品牌却在崛起…精彩热闹的雪糕大战#透过财经看世界# 雪糕大战2026 投资人黄海的微博视频

36. 钟薛高破产清算，野人先生排队疯抢

37. 钟薛高完了，但深圳这批三十块的冰淇淋还活着

38. 15元的钟薛高被骂破产，28元的霸王茶姬冰淇淋却爆火排队

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40. 奶茶店集中上新冰淇淋，但传统雪糕生意为何越来越难？

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45. 一年闭店超90家!哈根达斯中国被曝要卖给网红茶饮,最新回应

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47. 哈根达斯要“卖身”,“高端”的滤镜破碎了...|| 镁经

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71. 🔥2026爆款冰淇淋全新上市🔥 口感升级｜颜值拉满｜口味多样 ✅ 品质稳定冷链直达 ✅ 利润可观支持定制 ✅ 现货充足发货迅速诚邀经销商、商超、餐饮、摆摊、团购合作🔥🔥🔥🔥🔥🔥 欢迎砸单，共赢2026夏日旺季！

72. 聚焦冰淇淋市场趋势 | 巧克力风向球第12期

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74. 再见哈根达斯！温州最后一家门店将闭店！

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