春日大拌菜🥗苦菊拌干豆腐，香辣爽口！

春天就馋这种清清爽爽的凉拌菜🥢脆嫩的苦菊裹着香辣开胃的料汁，配着劲道的干豆腐丝，一口下去全是春天的鲜味儿！

👩🏻‍🍳做法：

1）先调料汁！碗里放蒜末、白芝麻、辣椒面、辣椒丝，淋上热油激出香味，再依次加2勺味极鲜、2勺米醋、半勺蚝油、少许盐、半勺白糖、少许鸡精，搅拌均匀备用

2）水开后倒入干豆腐丝，焯水1分钟，捞出过冷水攥干水分，口感更劲道

3）大碗里码上干豆腐丝、脆嫩苦菊、甜脆洋葱丝、香酥花生米

4）倒入调好的料汁，轻轻抓拌均匀就可以开吃啦

天暖了，不想大鱼大肉，就吃它，春日野餐、家常便饭都超合适！