苹果蛋糕 vs 传统磅蛋糕？我们汇总了上百位家庭烘焙者的真实体验_甜品

1. 低卡苹果蛋糕｜清甜不腻无糖健康版

2. 宁愿长胖也要吃的蛋糕，太香了！做法简单，新手也不会失败

3. 秋天第一个甜点必须是她！软嫩香甜的苹果磅蛋糕，吃一口就沦陷！

4. 冬天怎么能少了苹果蛋糕🍎一炉满屋香甜

5. 新手也能封神！零失败复刻节日氛围感隐形苹果蛋糕

6. 低卡苹果蛋糕

7. 无需打发，只要搅一搅就能成功的苹果磅蛋糕，松软香甜，真的超好吃！

8. 搅一搅就成功！新手必学的湿润苹果磅蛋糕 🍎

9. 谁能理解我吃到这一块苹果蛋糕的感动？

10. 巴斯克蛋糕 vs 磅蛋糕？我们汇总了上百位甜品爱好者的真实体验

11. 💓好多小宝第一次吃磅蛋糕，我想先给大家形容一下磅蛋糕的口感，以供大家选择要不要购买，感兴趣的也可以尝试～

12. 做磅蛋糕的实用技巧2⃣️制作过程篇

13. 希望每个人都能刷到！以防你还没吃过：曲奇蛋糕

14. 这个活动今晚结束🔚明天拍没有加赠了哦//@坡诶佩:巴斯克店休辣！预定加赠活动又来了！17-29号之间下单2个巴斯克（包括单个6寸）的都可以获赠一个价值68的香蕉核桃磅蛋糕！！1已经拍了没发货且符合上面要求的订单也会默认赠送，最晚生产发货时间是19号，之后的订单会在29号后陆续发出！！

15. 一次成功‼️巨巨巨好吃的双色磅蛋糕

16. 去西班牙吃了16种巴斯克蛋糕后，我悟了！【在家复刻最正宗的西班牙巴斯克蛋糕】

17. 1碗面粉1根香蕉2个鸡蛋，只要有电饭锅就能做蓬松柔软的面包 #家庭烘焙 #跟着抖音做美食 #美食分享 #电饭锅美食

18. 透漏一个内行人才知道的吃法！家里只要有苹果➕山药这两样就能做，绵密清甜、对宝宝的小肚肚也特别好～#宝宝辅食 #苹果#山药#甜品 #苹果山药糕

19. 苹果燕麦千层蛋糕平时不爱吃的苹果，做成苹果燕麦千层蛋糕，我能炫一整个！吃不完的燕麦和苹果，又有用武之处了！ㅤ🍎食材：燕麦40g、苹果1颗、鸡蛋1颗、牛奶60ml、泡打粉2gㅤ🍎做法：1.1颗鸡蛋+60ml牛奶+40g燕麦粉+2g泡打粉，搅拌成细腻的面糊（燕麦打碎，口感会更细腻）2.苹果去皮去核，切薄片3.苹果片倒进面糊里，搅拌均匀4.找个模具，把苹果片一层一层均匀铺进去，用力震几下排除气泡5.顶部加5g椰子脆片做装饰（可以替换坚果或直接省略）5.盖上锡纸，空气炸锅170度30分钟，（如果底部湿润，就把模具倒扣再烤5分钟）ps：（烤箱170度45分钟）超级简单的低卡小甜品，炫一整个都没有负担，快去做吧~cr：爱吃饭的鲸鱼

20. 30日好吃节准备一些有过节氛围的礼盒～送人或者自留都很有仪式感【新年糖果礼盒】六种牛轧糖+三种太妃糖，搭配成了九宫格礼盒。牛轧糖：草莓巴旦木和蔓越莓酸甜可口，原味花生醇正牛乳搭配花生香，抹茶花生和桂花乌龙从奶香递进到茶香；抹茶草莓茶香清雅，果甜清爽。太妃糖：海盐焦糖甜咸平衡，颗颗酥脆；茉莉铁观音茶香绵长；焦糖椰脆浓浓椰香。马上新年了，新年礼盒当作礼物送给朋友非常合适。【曲奇礼盒】都用安家的动物黄油去制作，吃下去都是醇厚香气，一共有8种经典糕点，一次性满足！送人或者想自己尝多种口味都很适合这款。【茶点盲盒】非常喜庆的新春礼盒，主要还是小丸子！！特别的可爱，礼盒做了盲盒设计，分享给朋友家人很有互动感。里面的糕点每一个都很好吃，有12种丰富品类，当成一款下午茶也是很好的选择。【果干礼盒】很适合送人，每个都是他们家卖的很好的单品。每个都能吃到水果自然的味道，就连坚果也可以闭眼去吃的程度。两个礼盒区别在于一个里面有坚果，一个是全果干的组合~ 【抹茶甜品组合】这款抹茶味的组合我超爱！里面有煎饼+威化+抹茶磅蛋糕+年轮蛋糕，原料抹茶采用的是辻利抹茶，高质量抹茶粉，入口后抹茶味很浓郁。煎饼是夹心的，蛋卷饼皮巧妙融合蛋香与焦香，一口下去酥酥脆脆的。威化饼干五层威化，四层都有抹茶夹心，口感很丰富。年轮蛋糕和抹茶磅蛋糕更适合当下午茶~

21. 石磨全麦青苹果芝士棒🍎🧀超详细教程配方

22. 吃白很简单！巨美味的「去黄」酸奶碗来咯！

23. 网红隐形苹果蛋糕 - 帕帕&帕妈干净版 🍎 干净版完全不需要额外加糖，我们只用苹果的天然甜味来调味🫶🏽 核心原则只有一个：苹果越多越好🍏！我妈最近开始烘焙，只因为“在IG上看到一个很厉害的苹果蛋糕” 但糖太多了于是我们改良了版本成品超级湿润、轻盈，甜度刚刚好它吃起来不像“放纵甜点”，更像早餐蛋糕或下午小点心💛 营养成分也完全符合这个定位🤓 如果你想更甜一点，可以在黄油和椰子酸奶时加糖这样连传统甜点爱好者都会爱上它 🥰🫱🏼‍🫲🏻 🍰份量：1个蛋糕（约10片，每片100g）材料：大苹果 6个（约1.2kg）鸡蛋 4个黄油 100g（或植物替代品）椰子酸奶 100g 可选：糖 50g 杏仁粉 50g 全麦面粉（我们用斯佩耳特小麦粉）30g 锡兰肉桂粉 1小匙盐一小撮 ⚖️ 每片营养信息 218千卡蛋白质 5g 碳水 17g（其中膳食纤维 4g，糖 14g）脂肪 14g（其中不饱和脂肪 7g） #帕梅拉 #帕梅拉女孩 #帕家人pamily #帕梅拉同款

24. 下午茶甜品🧁高颜值纸杯蛋糕‼️松软又绵密

25. 4款家庭简易版甜品分享~有空气炸锅的一定要试试！

26. 大家如果家里有多余苹果的话，试试我这个苹果酥的做法，这个馅我没有加很多材料，就是苹果和糖，做出来就非常好吃。#冬日暖胃必备搭子# 原料苹果馅苹果1200克糖100克水100克酥皮黄油 150克、糖粉22克、鸡蛋 38克、低筋面粉 180克、杏仁粉15克、全脂奶粉 30克、芝士粉 11克Tips配方可以做15个左右幸福de眼泪爱美食的微博视频

27. 不教解构！但一条视频让你搞懂家庭马天尼💗 解构苹果马天尼的原版配方较复杂 😢在家复刻还是有点难度的！有机会一定要去北京廊房跟老板学点技术但是！家庭调酒，邪修简单好喝就行了🌟 1️⃣金酒 50ml 2️⃣苹果汁 45ml 3️⃣柠檬汁 7.5ml 4️⃣糖浆 5ml 5️⃣泸州老窖 5ml 6️⃣shake shake 【家庭调马天尼的万能公式】：基酒➕果汁➕糖浆➕柠檬汁把你爱的水果都变成风味马天尼🍸 有结构有果香有复杂度，关键简单还好喝记得交作业✌️ #解构苹果马天尼 #家庭调酒 #微醺时刻 #酒鬼日常 #教程

28. 卖2000条蛋糕在巴黎开店？世界级大师青木定治代表作！香橙巧克力磅蛋糕！

29. 脆皮巧克力芝士蛋糕🍫四重口感‼️太好吃了～

30. 复刷N次弃种巧克力玛芬蛋糕搅一搅拌一拌

31. 冬日烘焙🍎肉桂苹果面包🍞软糯香甜～

32. 真正“零添加”的戚风蛋糕配方，想要干净配料表何它是首选！（已打包·可下载）

33. 抹茶乳酪布朗尼碱水包，爱吃抹茶和巧克力都无法拒绝的一款面包多重口感，有种吃蛋糕的感觉😋 小厨娘cherry的微博视频

34. 解腻甜品山姆同款🔥青柠嫩芝士蛋糕‼️超好吃

35. 有手就会！搅一搅就成功的南瓜巴斯克🎃 绵密丝滑，秋冬下午茶稳了！#家庭烘焙#Even的面包#南瓜巴斯克##微博超有用视频大赛##我的宝藏食谱# 做面包的Even的微博视频

36. 有手就会！搅一搅就成功的香蕉磅蛋糕，一口沦陷！#温暖的食光# #冬日暖胃必备搭子# #组个冬日养生局# @微博美食 @鲜城蔡成的菜的微博视频

37. 草莓米布丁磅蛋糕起酥🍓

38. 苹果、肉桂粉、碧根果做的磅蛋糕是不会难吃的，天气凉了，这种蛋糕和秋天就是绝配，来自于cookingtree。菜菜妈的精彩生活的微博视频

39. 巴斯克的新品我试吃了都很好吃！芝麻味很浓郁，尤其是中间的流心甜而不腻（甜度三五分甜），焦糖海盐花生🥜是一口下去会幸福的程度！虽然老板没有写但我隐约吃到了肉桂味！外层的料给的很丰富！只有甜品能给到这样的幸福感！重点是有活动！下单2个巴斯克的订单默认赠送1个价值68元的肉桂香蕉核桃磅蛋糕，或者备注订单换成1份价值54元的原味牛乳松饼粉。截止到2.10！

40. 巧克力狂魔回归！豪华的焦糖饼干巧克力蛋糕

41. 都去做黄油肉桂烤苹果🍎苹果最好吃的做法‼️

42. #这蛋糕看着又老又年轻的#无工具版🎂脆皮巧克力蛋糕这也是个冬日氛围感满满的小蛋糕冷藏后吃更加的丝滑香醇!!!巧克力脑袋一吃一个不吱声！在家就能做甜品宅家花样美食免烤箱甜品甜品烘焙秘方巧克力慕斯冰淇淋蛋糕草莓蛋糕 #美食分享# 莹莹Shinery的微博视频

43. 管理期甜品摩卡燕麦曲奇🍪搅一搅就能搞定‼️

44. 在朋友家吃过一次，被惊艳到了搅一搅就能做的六种美味蛋糕，大人小孩都爱吃#美食分享# 秒懂创意的微博视频

45. 冬天当然是吃🍫巧克力玛芬蛋糕的🤎季节

46. 草莓味的蛋糕和唇膜都要拥有🍓精致小甜品

47. #tastemade甜品# 今日份治愈系甜品【手风琴苹果🍎】烤苹果玩出新花样，苹果叠成手风琴🪗，藏着燕麦+饼干碎的实在口感，最后空降一勺清新冰淇淋，颜值和味道双在线，每一口都像拆盲盒般惊喜～#tastemade烘焙##tastemade美味满人间# Tastemade烘焙的微博视频

48. #tastemade蛋糕# ✨给蛋糕施点“魔法”【流心抹茶芝士蛋糕】海绵蛋糕用白巧叠加成塔，放入奶油奶酪+酸奶的绵密内馅，撒层抹茶粉、铺片金箔，仪式感拉满～切开流心爆浆，🍃茶香四溢，是舌尖上的秋日🍁限定甜蜜啊！做法超简单，快冲！#tastemade烘焙##tastemade甜品# Tastemade烘焙的微博视频

49. 自律期养生甜品，姜黄肉桂黑芝麻夹心蛋糕🍰

50. Amaury Guichon招牌甜品【圆柱】

51. 做了巧克力布丁草莓蛋糕卷和巧克力布丁小方，卷里加的是巧克力甘纳许奶油和一点点草莓奶油，小方上面加了黑巧甘纳许淋面。图一是为了夹到蛋糕里烤的板砖布丁🍮😄用的是磅蛋糕模具，配方里加了奶油奶酪所以比较硬容易成型。新换了个打蛋器打蛋清太快太好了哈哈，倒进烤盘的堆叠得像丝绸，太美了。完美面糊和毛巾面哈哈。现在可以理解烘焙人都爱拍面糊了。 #饮啡旅行,三餐四季#

52. 10分钟复刻甜品店水果烤奶？邪修法果然好用！

53. 如此优越的巧克力香蕉布丁蛋糕卷

54. 复刻269元一个的奶皮子蛋糕！超好吃的家庭版伯爵红茶奶油！

55. 经典苹果蛋糕🍎俄罗斯老爹的配方超简单这个圣诞你一定要做，全程只需要搅拌，浓郁的黄油苹果，碰上香甜的肉桂红糖，满满的幸福感。准备：苹果去皮后切丁，用黄油和少量肉桂粉炒出水分至金黄状态，一半用料理棒打碎成泥备用；蛋糕糊：鸡蛋、白砂糖、红糖用打蛋器打发至堆叠状。加入苹果泥、面粉过筛后混合，2滴香草膏和盐，加入植物油混合均匀，加入剩余黄油苹果丰富口感装入模具，表面装饰苹果切片，可根据喜好添加坚果或葡萄干丰富口感；烘焙：烤箱预热到175度，中层烘烤50-55分种，用竹签叉入不带起面糊即好；奶油奶酪酱：将软化后的黄油和奶油奶酪高速打至光亮，大约5分钟。加入香草膏、柠檬汁，然后加入糖粉，低速搅拌均匀后打至轻盈蓬松，大约3分钟； Tips：蛋糕冷藏后口感更佳！ 6寸模具蛋糕胚面粉......................200g 苹果......................200g 黄油......................50g 大号鸡蛋................3个植物油...................100g 白砂糖...................100g 红糖......................100g 盐.........................3g 肉桂粉...................8g 泡打粉...................8g 香草膏...................2滴核桃仁/葡萄干奶油奶酪酱奶油奶酪.................140g 黄油.......................55g 糖霜粉............... ....70g 香草膏...................2滴柠檬汁....................1个 #苹果蛋糕 #肉桂蛋糕 #红糖蛋糕 #家庭烘焙 #圣诞甜品

56. 过气顶流苹果，在烘焙圈杀回来了

57. 燕麦苹果蛋糕《Oat & Apple Cake》

58. 做个早饭！パウンドケーキ🍞

59. #50元做一大盘烤苹果蛋糕。用家里的大碗复刻了超好吃的烤苹果蛋糕！苹果清香甘甜，蛋糕体湿润绵密，边边烤得焦脆，里面还夹杂着苹果颗粒，酸甜软糯，比外面买的还香～ 🍎准备材料：黄油50克、鸡蛋3个、白糖40克、牛奶50克、低筋面粉130克、泡打粉8克、柠檬汁、苹果2个 1️⃣处理黄油：用温水隔水融化，放凉备用。盆里打入鸡蛋，加白糖、牛奶和融化的黄油，用打蛋器搅匀，直到顺滑状态。接着倒入低筋面粉、泡打粉和柠檬汁，继续搅拌至丝滑面糊～ 2️⃣处理苹果：一个削皮切小丁，倒进面糊搅匀；另一个切片，等下用来装饰。没有蛋糕模具就用家里的大碗，刷层油，倒入面糊，摆上苹果片，做成花朵造型～ 3️⃣空气炸锅烤制：150度烤50分钟，中途一定要翻面！因为大碗太深，里面容易没烤熟，边边焦焦的像曲奇口感，里面却很湿润，苹果丁的酸甜和蛋糕融合得刚刚好～自己在家做真的超治愈，干净又划算，下次还想试试加肉桂粉，应该会更香～ #家庭烘焙#空气炸锅美食#烤苹果蛋糕

60. 磅蛋糕

61. 柠檬磅蛋糕真的巨好吃！配方一定要存起来

62. 简易苹果蛋糕做法分享

63. 复刻德国奶奶的苹果蛋糕🍰外酥里软一口沦陷

64. 这款小蛋糕松软香甜，家里有苹果一定要试试！搅一搅就成功，做法超省事

66. 《解锁英式下午茶滋味，伯爵红茶磅蛋糕》

67. ㊙️意大利奶奶牌苹果蛋糕，独家传统秘方

68. 手脚冰凉的姐妹们都来学这个苹果肉桂蛋糕！

69. 食谱翻译 | Apple and Ginger Sour Cream Cake 苹果姜味酸奶油蛋糕

70. 🇮🇹求来我婆婆不外传的苹果蛋糕配方

71. 免打发❗️巨简单❗️绵软清甜的小点心🍎 食材：苹果200g、低筋面粉150g、油50g、常温牛奶40g-50g、坚果碎50g（可选）、常温鸡蛋2个、椰枣3颗、泡打粉5g、肉桂粉适量 · 做法： 1、平果擦丝备用（切丁也可以） 2、面粉、泡打粉、肉桂粉拌匀 3、碗中打入鸡蛋、牛奶、油拌匀，加苹果、坚果、椰枣、干粉拌匀 4、倒入模具烤箱170，40-45分钟 #宝宝早餐 #辅食 #宝宝点心 #磅蛋糕 #免打发蛋糕

72. 秋日的养生低卡五谷丰登南瓜磅蛋糕

73. 永远会为磅蛋糕着迷

74. 一口沦陷！经典磅蛋糕的极致诱惑

75. 网红苹果蛋糕 - 帕帕&帕妈健康版🍰份量：1个蛋糕（约10片，每片100g）材料：大苹果 6个（约1.2kg）鸡蛋 4个黄油 100g（或植物替…

76. Let's eat 秋日🍎肉桂苹果蛋糕

77. 天冷吃块苹果蛋糕，完美了！！

78. 磅蛋糕🍰，是一种常见的基础蛋糕。磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老!磅蛋糕源于18世纪的英国。制作方法：提前将黄油室温软化到16度先低速搅拌再中速搅拌倒入糖粉用低速把黄油与糖粉和匀定时12分钟转中速平均分3-4次，中途要整理盆壁上的残留注意黄油的温度要保证在20度左右中间如温度过高需要放入冰箱冷藏一会搅拌完后用小杯进行称重黄油霜的比重控制在70克左右即可鸡蛋的温度控制在18-19度左右将鸡蛋打散后分3次加入到打法好的黄油中充分融合同样如果温度升高需放入冰箱冷藏打发好的面糊放入另外的器皿中倒入面粉泡打粉过筛接下来进行手工搅拌搅拌手法注意 3点到9点方向平推30下用刮板平推后再往下压把面粉充分融合 2点到8点方向平推60下加入香草精后 2点到8点方向再拌30下就能得到一盘非常柔软的面糊倒入模具中，用刮板把面糊整理成中间低两边高，凹陷的状态防止在烤的时候中间鼓起影响蛋糕的美观预热好的烤箱中放入下火170度上火160度共烤35分钟左右先烤25分钟时取出蛋糕表面中间速划一刀有助于裂口更加整齐蛋糕出炉后脱模趁热用毛刷将糖浆反复在蛋糕表面四周，至全部吸收即可放凉后用保鲜膜包好冷藏隔夜 #宁波无物 #常温培训 #香草磅蛋糕制作#烘焙培训#无物咖啡

79. 暖心肉桂苹果硬蛋糕——欧式家常随手做

80. 🍋柠檬磅蛋糕|一口沦陷的绵密|0难度

81. 湿润到极致！这口浓郁巧克力磅蛋糕，好吃🍫

82. 不用烤箱！只用煎锅就能完成的苹果蛋糕🍎外焦内软太好吃

83. 真的爱惨了！这个方子可以传家！苹果磅蛋糕

84. 烘焙圈子：比普通苹果更有心意~~网红同款平安夜酥粒蛋糕，在家轻松复刻的节日浪漫！

85. 微波炉三分钟低卡燕麦苹果蛋糕

86. 搅一搅就成功✅磅蛋糕合集，配方+做法！。今天给大家分享简单又好吃的美味磅蛋糕不用打发✅不用揉面✅不用发酵✅ 搅一搅就可以成功，新手零失败！ . 🔥🔥🔥【4款磅蛋糕配方】 🌸香蕉核桃磅蛋糕香蕉100g 低粉100g 泡打粉4g 砂糖80g 核桃50g 黄油90g 盐1g . 🌸柠檬磅蛋糕柠檬汁：10g 全蛋：100g 砂糖：155g 低粉：100g 泡打粉：3g 黄油：95g 盐：2g . 🌸抹茶磅蛋糕抹茶粉：30g 全蛋：100g 低粉：100g 泡打粉：3g 砂糖：90g 黄油：95g 牛奶：20g . 🌸可可磅蛋糕可可粉：100g 蛋黄：110g 砂糖：155g 低粉：120g 泡打粉：3g 黄油：48g 盐：2g . 🌸红丝绒磅蛋糕红丝绒：20g 蛋黄：110g 砂糖：155g 低粉：120g 泡打粉：3g 黄油：48g 盐：2g . 🔆🔆🔆统一的操作步骤简记： 1⃣黄油软化+糖打发 2⃣分次加入鸡蛋继续打发 3⃣拌入粉类混合 4⃣装入模具 5⃣️烤箱170度烤42-45分钟 . ⚠️⚠️⚠️磅蛋糕不翻车的重点 ✔黄油一定软化到手指可以轻松按下的程度 ✔️鸡蛋用常温的 ✔️室温不能太高最好不超过30度 ✔️黄油和鸡蛋打发不要水油分离基本上就不会失败 ✔️模具的选择对于效果很有影响，例如用日本霜鸟的模具大概要比彩味家的模具多烤20分钟，也就是要烤1小时 . 🔆磅蛋糕在南宁优美西点【下午茶甜品】课程中可学习 💡下午茶甜品课程：饼干系列｜盒子蛋糕｜玛德琳｜费南雪马卡龙｜泡芙｜巴斯克｜蛋糕卷｜雪媚娘提拉米苏｜千层蛋糕｜慕斯｜芝士蛋糕巴斯克｜水果塔｜达克瓦兹…… 🔥各种网红热门产品课程均有 - 🌈了解课程详情🉑️评论回复：1 👉更多烘焙课程咨询回复：2 - #磅蛋糕 #香蕉磅蛋糕 #甜品烘焙秘方 #私房烘焙培训 #烘焙配方

87. 🍋ins很火的mini柠檬磅蛋糕🔥保姆级教程‼️

88. 这个配方我可以用到去世😭柠檬磅蛋糕

89. 13分钟小岛磅蛋糕复刻教程章节拆分

90. 意大利奶奶的苹果蛋糕秘方太绝了

91. 复刻《梦色糕点师》"草莓奶油磅蛋糕"

92. 零失败配方：在家做出绵密湿润的南瓜乳酪磅蛋糕

93. 朗姆果仁磅蛋糕，超丰富酒渍果干添加吃起来也太香浓了吧！一款风味很足的磅蛋糕分享！添加了满满的酒渍果干，蛋糕是香浓的朗姆酒风味酒渍果干提前一晚上准备，或者可以浸泡更长时间，这样果干的香味更足 ·酒渍果干材料：葡萄干 80g 糖渍橙皮 50g 蔓越莓干 20g 黑朗姆酒 40g *朗姆酒和果干的比例约 1:5，任何你喜欢的果干都可以加进去做蛋糕 ·磅蛋糕材料：模具尺寸 21x7x6 无盐软化黄油 90g 砂糖（糖粉）90g 常温蛋液 90g 低筋面粉 90g 泡打粉 1g 全部酒渍果干熟核桃仁 30g *磅蛋糕小总结： 1、黄油软化到位，视频中膏体状，手指能轻易按压出一个洞，这样可以打发搅拌进入更多空气辅助膨胀，黄油太硬不易打发，冬天发酵箱最适合软化黄油 2、蛋液一定要是常温状态，和黄油的温度差不能太大，不超过2度，否则容易出现油水分离，加入蛋液搅拌的时候少量多次加入，每次搅拌吸收后再加下一次，搅拌好的状态是细腻光滑冰淇淋的质地 3、出现油水分离的简单解决办法，隔水稍微加热或者用电吹风热风一边加热一边搅拌直到变的顺滑 4、烘烤的时候可以在面糊中间割口，让裂缝更好看，不割口也不会有影响，蛋糕在烘烤的时候也会自动裂开 5、让磅蛋糕口感更湿润可以出炉后趁热刷糖酒水 #磅蛋糕 #甜点日常 #烘焙人的日常 #磅蛋糕教程 #秋日下午茶

94. 被自己气笑了用碗烤的苹果蛋糕咋跟我一样拍照还得找角度😅该不该说虽然颜值不是很高，味道还可以，温润甘甜的烤苹果，搭配绵密的蛋糕体，趁热吃暖暖的很窝心！极简配方：鸡蛋3个糖60g 牛奶50g 黄油120g/玉米油100g 低筋粉180g 泡打粉8g 盐2g 如果你不怕麻烦可以提前把黄油打发一下，风味会更好，我觉得这样就已经hin好吃了#懒人蛋糕 #谁说苹果是无聊的水果 #测一测你适合苹果夹什么 #挑战苹果夹万物

95. 跟着小红书博主做的意大利苹果蛋糕

96. 无泡打粉版｜苹果红薯小蛋糕🍎 宝宝大人都抢

97. 🍋柠檬磅蛋糕，这一口太绝了！浓郁黄油遇见清新柠檬酸酸甜甜清香不腻的柠檬磅蛋糕🍋！这次用全蛋打发法制作，对于打发不好黄油的小伙伴来说可以尝试这个方式哦～ ·磅蛋糕：蛋液 90g 低筋面粉 90g 无盐黄油 90g（融化成液体使用）砂糖 90g 香草膏 5ml（可不加）柠檬皮 1个橙皮少量柠檬汁半个 ·柠檬糖水：柠檬汁 10g 砂糖 10g 清水 30g *全蛋打发法制作类似全蛋海绵蛋糕，制作过程需要把全蛋液打发到位，先高速打发至蓬松发白，再用低速整理细腻，翻版干粉的时候注意手法，避免消泡问题，黄油提前融化成液体使用 *黄油打发和全蛋打发蛋糕口感区别：全蛋打发的口感个人感觉是相对湿润一些，蛋香味会多一些黄油打发奶香味感觉更加浓，蛋糕体相对干一些，更紧实 2种方式，做成功的话其实都很好吃，差别不会非常大黄油打发法磅蛋糕可以参考往期视频的朗姆果仁磅蛋糕，也是超级香 #下午茶甜品 #磅蛋糕教程 #柠檬磅蛋糕 #烘焙日常 #动漫甜点

98. 【全流程】小岛磅蛋糕复刻｜章节拆分｜打发/加蛋/刷糖浆/回油保存讲透（13min）

99. 夏洛特苹果派蛋糕松软的俄式苹果蛋糕，简单又美味!配料 *4-5个苹果(去皮、去核、切片或切成丁) *12茶匙肉桂*3个鸡蛋 *180克糖(约34杯+2汤匙)*150克通用面粉(约114克)杯子) *1茶匙发酵粉 *糖粉(除尘用) 说明书 1.准备苹果:在烤盘上铺上羊皮纸，然后将切成薄片的苹果均匀地铺在烤盘底。撒上肉桂。 2.制作面糊: *把鸡蛋和糖一起打至颜色发白、松软。 *筛入面粉和发酵粉，轻轻折叠至光滑。 3.搅拌:将面糊均匀地倒在苹果上 4.烘烤:放入预热好的烤箱中350华氏度(175摄氏度)持续40-50分钟，直到金黄色凝固。用牙签插在中间应该是干净的。 5.收尾:让它稍微冷却，然后在食用前撒上糖粉。 #美食制作分享

100. 松下面包机SD- P1000香橙柠檬磅蛋糕

101. 无糖无油！只要4种材料的苹果烤燕麦蛋糕🍎 家里刚好有一颗苹果🍎 就想到来做这个超级简单无糖无油又高纤饱腹的健康甜点大人小孩都喜欢！减脂期当早餐或甜点都很适合好像很多人害怕肉桂粉但是这个食谱加肉桂粉真的很搭配不敢吃肉桂粉的话不用加也很好吃可以再搭配浓郁希腊优格淋一点零卡糖浆一起吃更美味喔！未来还会有源源不断的健康食谱ideas💡要跟你们分享！😊 记得追踪我，订阅更多好吃不胖的食谱唷！ 💡食材推荐特别推荐使用欧洲苹果，因为欧洲风味浓郁，甜味酸度都很平衡，会让这个苹果燕麦蛋糕的风味更加浓郁美味喔！ 🍎材料：一颗苹果一颗蛋 50ml低脂牛奶 50克燕麦 🍎作法：一颗苹果削皮一半切片一半切块把150克苹果一颗蛋 50ml低脂牛奶 50克燕麦放入调理机搅打均匀 6吋烤模铺上烘焙纸倒入蛋糕糊把表面抹平放上切片苹果做装饰送入气炸锅或烤箱 180度30分钟就完成啦～苹果香味超级香！再洒上可可粉或肉桂粉就可以切片享用拉！ #分享日常生活 #磅蛋糕 #自制蛋糕 #甜品烘焙秘方 #中平彩香

102. 又幸福了无花果红茶磅蛋糕（珍藏版食谱）

103. 用空气炸锅做苹果蛋糕的办法，免打发

104. 美国甜点师配方【香草洋梨酸奶椰枣磅蛋糕】

105. 新嘉焙头条||做法超简单的百香果磅蛋糕，酸甜清新，几步搞定。

106. 用苹果做出云朵蛋糕

107. 第五磅零失败｜糖渍橙皮磅蛋糕

108. 苹果蛋糕 👌👇🏻 • 5个苹果 • 2个鸡蛋 • 130克糖 • 100克融化的黄油 • 5克香草糖 • 100毫升梨汁 • 100毫升牛奶 • 10克泡打粉 • 160克低筋面粉 • 杏仁片制作方法: 1. 清洗苹果，切成小块，加入半杯梨汁。搅拌均匀。 2. 分开，将鸡蛋、糖和香草糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。 3. 加入牛奶、融化的黄油和混合好的面粉和泡打粉。 4. 搅拌至无颗粒。 5. 将准备好的苹果加入面糊中，倒入涂有少量黄油并撒上面粉的烤盘（25厘米）。 6. 在预热至180°C的烤箱中烘烤40分钟。 ✨ 祝您用餐愉快！

109. 分享简单快手—糖渍🍊香橙磅蛋糕教程！

110. 【苹果芝士蛋糕】这款蛋糕完美融合了秋季香料风味的苹果馅、丝滑浓郁的芝士蛋糕，是感恩节等特殊场合的完美甜点，尤其适合搭配咖啡或茶享用。食材清单饼底焦糖饼干：250克无盐黄油：85克细砂糖：25克芝士蛋糕体奶油奶酪：900克细砂糖：300克酸奶油：240克鸡蛋：4个香草精：5毫升海盐：适量苹果馅青苹果：2个佳丽果：2个柠檬汁：4毫升橙汁：15毫升细砂糖：50克黄砂糖：50克（压实）海盐：适量有盐黄油：28克玉米淀粉：7克饮用水：15毫升肉桂粉：4克南瓜派香料：2.5克橙皮屑：半个香草精：2.5毫升酥粒层中筋面粉：65克细砂糖：100克（或等量黄砂糖）无盐黄油：70克装饰焦糖酱：适量制作步骤一、制作苹果馅苹果丁与柠檬汁、橙汁、两种糖、盐混合均匀锅中融化黄油，中火翻炒苹果混合物5-7分钟至微软玉米淀粉与水调匀，倒入锅中搅拌至浓稠（约2分钟）离火拌入香料、橙皮屑和香草精，完全冷却备用二、组合与烘烤饼底：饼干屑与融化黄油、糖混合，压入模具底部冷藏芝士糊：搅打奶油奶酪与糖至顺滑分次加入酸奶油、鸡蛋、香草精和盐保留1/3芝士糊，将剩余倒入模具填充：将冷却的苹果馅均匀铺在芝士糊上顶层：倒入剩余芝士糊覆盖苹果馅水浴烘烤：160°C烘烤70-90分钟至中心微颤撒酥粒：最后15分钟撒上酥粒继续烘烤三、冷却定型烤箱门开缝冷却1小时室温继续冷却2小时后冷藏过夜备注温度控制：所有冷藏材料需恢复室温，防止油水分离苹果选择：混合使用脆酸和甜软品种提升层次感酥粒制作：用指尖将面粉、糖与冷黄油搓成豌豆大小颗粒防裂技巧：水浴烘烤与缓慢冷却可避免表面开裂 #治愈系美食 #食谱分享 #苹果芝士蛋糕

111. 跟风吃了几天的“苹果蛋糕”，太通畅了

112. 🍎苹果才不是无聊的水果❗️苹果蛋糕真的好吃

苹果蛋糕 vs 传统磅蛋糕？我们汇总了上百位家庭烘焙者的真实体验

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