外行替你喝咖啡081：高晟庄园 焦糖拼配 中深烘焙 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

E081 高晟庄园 焦糖意式 拼配 中深烘焙 意式咖啡豆

据介绍是生拼水洗和蜜处理两种方式的咖啡豆

豆子展示（18克随机）

听劝，加一个豆子展示环节。

味道

这个官方介绍真的跟鹿家嘴一样让我难绷，咱就说产品介绍不用特别精致，但是能不能先把产品信息之类的罗列清楚，稍微有一些介绍引导的作用，要不是咖友推荐，看到这介绍直接就是一个不太敢买的初印象。

纯主观虾感受

感谢值得买咖友“BottomsUp”的热心推荐！
感谢小破站咖友“zelken”的热心推荐！
感谢小破站咖友“武江林”的热心推荐！

酸味：3/10
苦味：4/10
香味：4/10
发酵：2/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

高晟焦糖拼配中深烘，名字有很大的引导作用；
喝起来明显程度中偏低的酸味，酸味保持到吞咽。
明显程度中偏低的苦味，吞咽后会一下子突出起来。
难以察觉的发酵味，全过程基本上感知不到。
除了特别怕酸的朋友，基本上这款都可以尝试。

冰美式，清爽柔和，淡淡的酸味还挺舒服；
吞咽后苦味会突然明显，然后明显程度缓缓降低；
烘烤类的香味，说是糖类的焦化香味也是可以的；
可以说非常适合冰美式，但可能会有一些滋味不足。

热美式，味道更充足了一些，酸苦甜感平衡；
支撑的非常柔和，吞咽后苦味来得更加平缓；
还是烘烤类的香味，说是糖类的焦化香味也是可以的。

冰奶咖，苦的明显程度得到了显著提升；
烘烤类的香味基本被淹没在牛奶中了。
热奶咖，因为酸味消失，还有轻度的苦味；
热牛奶的甜香加入也带出了一点点烤坚果香味。

个人相对更喜欢冰美式或者热美式；
爱喝奶咖的话最好还是热奶咖更适口一些
这款做冰奶咖对我来说纯粹是方便喝牛奶。

纯主观虾评分：5.82分

结合0.1元/克的售价，满分10分，个人纯主观虾评：5.82分。

总的来说，可以试试，尽管他的产品介绍一塌糊涂，但是在当前时间节点这个价格依然是比较无敌的，而且绝大多数时间都能买到更低，还有超大囤货装；结合这个价位，这个初看平平无奇的表现也称得上是及格线之上的口粮豆。

//价格因素占 2 分（主观）：30元/斤到100元/斤，每10元/斤价格差，带来0.25分的分差。

（⚠️虾评分的维度基本不会出现接近满分的，60%以上我就会考虑回购）

过两天更这个

E082 Aokka澳帝焙 黑旋风 拼配 深度烘焙 意式咖啡豆

云南厌氧日晒+巴西日晒+肯尼亚水洗

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