冬日吃火锅暖胃又暖心

一到冬天就超馋那口鲜掉魂的椰子鸡火锅，今天终于在家安排上了，全程炫到停不下来谁懂啊！

直接用现成的椰子水当锅底，倒进去的瞬间就闻到清清爽爽的椰香，咕嘟咕嘟煮开后，先舀一碗汤喝，清甜温润裹着淡淡的椰香，暖乎乎下肚，从胃里暖到脚尖，冬天的寒气直接被赶跑大半～

食材我直接囤了满满一桌，吊龙是必点的！切得薄薄的肉片，放进椰汤里涮10秒就熟，嫩到入口即化，还带着椰香的鲜；鲜鸡煮进去更是绝，肉质嫩得一抿脱骨，吸满了椰子水的清甜，一点都不柴；还有Q弹的虾，煮完还是白白嫩嫩的，咬一口鲜汁爆出来；香菇吸足了汤汁，软fufu的超入味；牛肉丸QQ弹弹超有嚼劲，煮久了越吃越香；大白菜和腐竹更是吸汤神器，裹着浓郁的椰香汤汁，鲜到舔盘！

最最最关键的是沙姜青桔蘸料！这绝对是椰子鸡的灵魂所在！沙姜的独特香味混合着青桔的清新酸辣，再淋上一点滚烫的椰汤化开，不管是蘸鸡肉、吊龙还是蔬菜，都能瞬间提升鲜味，解腻又开胃，一口下去直接封神！

不用出门，在家花小钱就能炫上这么一锅鲜掉眉的椰子鸡火锅，暖乎乎的一锅，家人围坐在一起边吃边聊，幸福感直接拉满～