可可联盟这个品牌如何，在哪里买靠谱？

一、可可联盟品牌介绍

1. 可可联盟：融合拉丁美洲风味与法国工艺的巧克力品牌

2005 年创立的可可联盟，融合拉丁美洲优质可可原料及法国先进巧克力工艺，为中国消费者带来拉丁美洲单一原产地的优质巧克力、风味优质而强劲的可可碎、浓烈可可味的桃花心木红色可可粉。 

2. 专注于可追溯、共益企业的社会责任与可持续发展

• 产地直销与可追溯：产品原料来源可追溯至具体农场，明晰产品原料出处。 

• 可可联盟同时也获得共益企业（B-corp）认证，这标志着其在环境保护和生态文明建设方面的重大贡献。作为B-Corp共益企业认证的获得者，可可联盟深知企业在社会责任和可持续性方面的重要性，能够影响整个行业的发展方向。 

• 可持续发展理念：与拉美当地社区携手，构建可持续巧克力供应链。 

二、可可联盟旗下巧克力产品推荐：

（1）可可联盟伊瓜达尔白巧克力（31%）  

• 主要应用：慕斯、海绵蛋糕、甘纳许、制模、冰淇淋和雪芭、酱汁和饮品、增加流动性

• 产品特点：厄瓜多尔单一产地白巧克力，可可和纯蔗糖种植于太平洋旁边的沿海平原；牛奶由基多附近卡扬贝火山脚下的小型牧牛社区生产。他们出产的牛奶非常丝滑并带有独特自然的回甘

（2）可可联盟伊瓜达尔黑巧（56%）

• 主要应用：慕斯、海绵蛋糕、甘纳许、制模、冰淇淋和雪芭、酱汁和饮品、增加流动性

• 产品特点：单一原产地黑巧克力，巧克力带有烘烤和香料香气

（3）可可联盟伊瓜达尔白巧克力（31%）  

• 主要应用：慕斯、海绵蛋糕、甘纳许、制模、冰淇淋和雪芭、酱汁和饮品、增加流动性

• 产品特点：厄瓜多尔单一产地白巧克力，可可和纯蔗糖种植于太平洋旁边的沿海平原；牛奶由基多附近卡扬贝火山脚下的小型牧牛社区生产。他们出产的牛奶非常丝滑并带独特自然的回甘

（4）可可联盟可可粉（22%-24%）

• 主要应用：海绵蛋糕、冰淇淋和雪芭、酱汁和饮品

• 产品优势：带有美妙的热带木色，以及浓厚的桃花心木红色，可以加强甜点颜色

适用配方分享：

巧克力圣多诺黑：将来自拉丁美洲的可可联盟可可粉（22%-24%）与法国传统甜品圣多诺黑结合，将具有特色的桃花心木红色和浓郁纯正的可可风味融合在威廉梨的清新果味中

（5）可可联盟伊瓜达尔可可碎：

• 主要应用：装饰、烹饪用、巧克力糖果

• 产品特点：可可豆源自厄瓜多尔，口味浓郁，带有苦可可味、烘焙香气和微微的酸味

适用配方分享：

黑白摩卡奶茶：运用牛奶冻和咖啡制成的别样奶咖，在其中使用了可可联盟伊瓜达尔可可碎，能够赋予饮品更加多层次的口感 

三、可可联盟巧克力的采买渠道

西诺迪斯是一个比较靠谱的采买渠道。

1. 西诺迪斯是可可联盟巧克力在国内的官方售卖渠道，可以确保买到的可可联盟产品是正品

2. 西诺迪斯有比较专业的物流配送服务，还可以提供可可联盟产品相关的应用培训和技术支持等

3. 西诺迪斯上线全新的在线采购平台【西诺迪斯尊享购（MySinodis）】，你可以通过小程序搜索“西诺迪斯尊享购”，或者搜索访问西诺迪斯官网，进入平台选购可可联盟巧克力，并且还能轻松管理订单、追踪物流。