知名茶饮品牌“阿嬷手作”推出螺蛳粉子品牌“鑼獅”，凭借55元一碗的高价登上热搜。面对网友关于价格虚高的质疑，店员并未强硬辩解，反而主动提醒顾客近期风评不佳，建议降低预期。这一反常举动引发了关于餐饮定价与消费体验的讨论。
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知名茶饮品牌推出螺蛳粉新品牌，单碗售价高达55元
店方回应称高价源于高成本、高品质及6小时熬汤工艺
工作人员主动提醒近期风评不佳，建议顾客降低预期
网友对此观点不一，有人认为明码标价，有人吐槽溢价过高
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高价餐饮在舆论场中往往面临两极评价，而店员的坦诚回应或许为这场争议增添了新的注脚。
高价引发争议
近日，“鑼獅LUÓ SHĪ”上海门店因螺蛳粉售价高达55元一碗成为焦点。有网友晒出账单，三人消费392元，直言这是吃过最贵的螺蛳粉。作为知名茶饮“阿嬷手作”的旗下品牌，其定价策略迅速在社交平台引发了热烈讨论。
成本对标高端
针对价格质疑，门店工作人员解释称，高价源于食材成本、用料品质及菜品设计均对标更高标准。据菜单显示，汤底采用四十多种食材熬制6小时，且经过了两年研发。店方试图通过强调工艺复杂度和食材品质来支撑其高溢价。
坦诚回应劝退
值得注意的是，工作人员在回应价格的同时，特意给出了“反向”提醒。其表示门店最近风评不是很好，建议消费者不要抱有过高的预期。这种不回避负面评价、主动降低顾客心理预期的做法，在餐饮公关中较为少见。
消费观点碰撞
对于这一高价现象，舆论呈现两极分化。部分网友认为上海房租人工成本高，且明码标价无可厚非；也有网友指出物料成本有限，溢价过高是不尊重消费者。这场争议折射出大众对于网红餐饮溢价空间的容忍度正在发生变化。
餐饮定价是市场行为，但高价必须匹配相应的品质与服务体验。店员“劝退”式回应或许能短暂缓解舆论压力，但最终能否留住顾客，仍取决于产品本身的价值。消费者在追求新鲜感的同时，也会愈发理性地衡量价格与体验的匹配度。
关键评论
明码标价，你情我愿，没有强迫消费，还理性提醒了，还要怎么样？
在上海卖这个价，显然是对沪爷的不尊重。
只要明码标价，嫌贵可以不吃，成年人要对自己行为负责。
一杯可乐或一杯橙汁都要三十元，所以一碗螺蛳粉五十元不贵。
