亚庇榴莲寻味：猫山王与黑刺等品种口感实测

探索亚庇独特的榴莲品种，从常见的猫山王到稀有的山榴莲。这篇测评详细拆解了各品种的口感特征，为寻找“榴莲之王”的食客提供参考。

智能速览

• 沙巴果具备榴莲蜜升级版的口感，是当地特色水果

• 老树猫山王以苦甜回甘著称，回味浓郁且口腔有紧致感

• 老树黑刺被描述为极品，食用后存在上火现象

• 山榴莲风味复杂，融合了香蕉、花生甚至煤油的味道

• 推荐前往小勇榴莲店品尝，老板和店员服务热情

精华内容

从浓郁的老树果实到风味独特的野生品种，以下是具体的食用体验总结。

王者风范

神山王 D14 凭借 24 年冠军果的头衔，展现出绵密浓厚的质地和十足的榴莲味。老树猫山王的表现尤为出色，苦味明显且回味悠长，食用后口腔会有轻微发紧的感觉，确实符合“榴莲之王”的称号。相比之下，新树猫山王则以单纯的甜味为主。

极品黑刺

黑刺 D200 的老树果实被视为极品，其口感层次丰富到难以用语言描述，尽管这是唯一一颗引起上火的水果。新树黑刺则口感湿润，带有明显的炙烤风味和轻微的麻感。

特色风味

山榴莲带来了意想不到的风味组合，包含香蕉、花生、巴旦木、酒和煤油的气息，口感浓稠如黄油。小霸王则以极致的甜度和细腻口感取胜，尾调带有甘蔗的香甜。

多样选择

XO 榴莲甜中带苦，夹杂着花果香气和筋络口感。竹脚 D160 属于老树品种，甜度极高，果肉大且核小。甘榜混血作为本地榴莲，甜度适中并带有花果香。登巴干则以其湿润的质地和葵花籽香味脱颖而出。

亚庇的榴莲市场提供了从甜美到浓郁苦味的广泛选择。通过对比不同树龄的果实，食客可以更好地理解品种间的细微差别，找到最符合个人口味的那一款。