上班饿了怎么办，来点无添加的牛肉干吧，挡饥耐饿。自个在家用空气炸锅也能做

朋友到内蒙古游玩，给俺带回来两包特产，风干的牛肉干。平时在办公室，饿了拿出来吃两块，立马就饱了。

想着我们是不是自己在家也能做呢？在家自己做，不但能保证食材安全，还难能保证无科技添加。

做烤鸡也可以用

【抛砖引玉】制作空气炸锅牛肉干的步骤：

1、准备牛肉，可以选择牛里脊肉，约300克。

2、将牛肉放入清水中浸泡半小时，然后洗净。顺着牛肉的纹路切成厚度约2cm的条状。这样切出来的牛肉条在后期制作时容易拉丝。

3、准备腌制料，包括10克辣椒粉、5克孜然粉、10克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁，以及15克酱油心生。如果给孩子吃，可以不加辣椒粉。想省事了可买点成品调料腌制见上图。

4、将腌制料与牛肉条混合均匀，确保每一根牛肉条都充分裹上腌制料。然后腌制半小时左右，腌制时间越长，牛肉越入味。

5、在空气炸锅中放入炸篮，并铺上油纸，然后将腌制好的牛肉条放入炸篮中。

6、根据空气炸锅的菜单提示，选择肉类烹饪模式，设置温度为200度，烤制时间为10-20分钟。这里选择烤制20分钟。

在烤制过程中，需要中途翻面2-3次，确保牛肉条两面受热均匀。当预设的烤制时间结束后，空气炸锅牛肉干就制作完成了。

值友制作时可以根据个人口味和喜好调整腌制料和烤制时间。此外，牛肉切条的粗细也会影响烤制时间和翻面的次数，需要根据实际情况进行调整。值友要有更好的，也可发一下。