618种草-云南银针白茶

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云南白茶中的银针，也称为云南白毫银针，是一种具有独特风味和品质的白茶。云南白茶银针的产地主要集中在云南省的一些高海拔地区，包括大理、临沧、普洱等地。这些地区的气候条件独特，阳光充足，气候适宜，雨水充沛，土壤肥沃，为白茶的生长提供了理想的环境。

云南白毫银针选用的是茶树嫩芽为原料，其肥壮的嫩芽带有白毫，因此茶叶呈现出金黄的不同颜色，清澈透亮。茶叶形状整齐，修长挺拔，原料嫩芽完整，外观美观。干茶色泽上，叶片背面呈白色，满披白毫，而正面呈黑褐色或褐绿色。采摘时间一般在每年3月中旬至4月中旬之间，此时嫩芽刚长出，嫩度适中，能够保留茶叶的嫩口感。

陈一凡的这款2024新茶云南高山特级花香全芽月光白，是一款性价比不错的口粮白茶。选用云南大叶种茶树的嫩芽为原料，这种茶树的叶片较大，具有较浓的香气和口感。原料要求为全芽，即只取嫩芽部分，确保茶叶的纯净度和品质。采用传统的白茶制作工艺，包括采摘、萎凋、干燥等步骤。在萎凋过程中，茶叶在室内自然阴干，进行轻度发酵，以保留茶叶的天然香气和色泽。干燥过程则进一步提升茶叶的品质，使其口感更加柔和细腻。

外观上，茶叶形状整齐，芽头肥壮，茸毛披覆，色泽鲜亮。一面呈黑色，一面呈白色，黑白相间，宛如月光洒在茶叶上，因此得名“月光白”。茶叶品质优良，香气明显，带有花蜜般的芬芳，汤色柔和，口感醇厚。茶叶的嫩度和纯净度都很高，滋味鲜爽，回甘持久。

口感上，茶汤清澈透亮，口感柔和细腻，带有一丝丝清甜。香气高雅清新，具有清新的茉莉花香和淡雅的果香。

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