金燕耳银耳
我们家的日常囤货必须有金燕耳的名字!不是燕窝!不是燕窝!不是燕窝!重要的事情说三遍,是免洗免泡发的银耳。
真的很适合我们这种又懒又馋,不太会捣腾的人,不用提前清洗泡发,甚至都不用开火,拿个焖烧罐舀三四勺,加入开水焖个一小时就是一碗香浓软糯胶质满满的银耳羹了,不用任何技术也没有火候要求。这一罐可以泡差不多40碗,抠门如我妈也觉得这个很值得。
金燕耳除了好煮快出胶以外,它的培植也大有不同,采用的是淮山、土茯苓、莲子等多种药食同源的健康药材作为培养基培植,区别了普通银耳用棉籽壳,麦麸等营养成分价值不高的培养基,无论是银耳多糖、还是胶质,都是普通银耳的4倍之多,再使用了独家破壁技术,所以普通的银耳要出胶可能要煮三四个小时,但金燕耳只要15分钟就够了。