吃到这种梦幻荔枝，才叫真·荔枝自由。

来东莞出了一次差，才知道荔枝自由，绝不止步于桂味与仙进奉。

比如冰荔，曾经拍卖出3500元/25枚的天价荔枝，吃过之后简直刷新我对荔枝的想象上限：

怎么会有如此嫩滑的荔枝！duang duang神似布丁，“哧溜”一下滑进嘴里，抿一抿就消失在齿间。

香气浓郁复杂，浓甜中甚至带一丝奶香，冰镇仿若高级荔枝冰淇淋。

还有稀有品种2号：岭丰糯。肉感近似仙进奉（我们心中的神仙荔枝之一，现在还没大熟），果肉肥厚中又带点很微妙的爽脆，比桂味多一点奔放的热带果香。

这还不够，这位多边形战士，还是我们吃过最甜的荔枝品种。

以及两枚绿色品种，出了广东就极少见。

一是我们去年托关系才吃到的观音绿，花蜜香沁人心脾，肉感爽滑肥润宛如刺身，还带一点俏皮的Q弹。‍‍‍‍‍

另一枚是大名鼎鼎的增城挂绿，也是我们吃过最脆的荔枝。清爽甜美，透着一抹微酸，风味高级立体。‍‍

这样的稀有品种本身种的人就少，要么每年拿去上拍卖，或者作为贡品，极少量才能流入市场。

中国荔枝第一省多的是稀有的宝藏品种

南方很多省份都有出产荔枝，但每年的荔枝季大家提到最多的，还是广东荔枝。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

这里可以说是中国第一大荔枝产地，有80多个县市，都栽种荔枝，每年产量占全国60%以上，还大量出口到海外。

用三个最来形容就是：数量最多、历史最久、品种最丰富。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

广东省十大名荔之列，冰荔，下面我们就依次介绍下绝在哪里。

冰荔‍‍‍‍‍‍‍‍，滑如布丁，香气冠绝冰荔，

果如其名，剥开壳后第一眼，我们就惊呼不一样！比起别的荔枝，它要更晶莹剔透，自带冷光感，温润如玉。‍‍‍

口感幼嫩到极致，没有一丝丝纤维，入口抿一抿就化了，真的像在吃布丁，果壳也是我们吃过荔枝中最薄的，懂事到流泪。

甜度很高风味很浓，可溶固形物（可以理解为风味物质的一个指标）平均也在19之上，要知道糯米糍桂味，也要够一够脚尖才攀到19左右。

吃到就知道不一般，这堪称是我们吃过风味最浓郁的荔枝之一（香气风味物质比郁金香还多一种！），冰镇后甚至有荔枝奶油冰淇淋的丝滑甜感。‍‍‍‍‍‍‍

之所以这么珍贵，还是因为产量实在太少。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍冰荔其实是东莞荔枝园中偶然发现的特优植株，其实很多地区都引种过冰荔，结果都失败了，目前能够量产的只有发现地东莞。

而且冰荔的单棵产量也很低，树龄相近的情况下，普通的荔枝一棵树每年最多能产200斤，而冰荔只能产20-30斤，十分之一不到啊……