小白如何选白酒,需要送礼宴请的同学看过来,我的白酒选购攻略
中秋酒水怎么选
不知不觉2024年已经过大半,再有半个月就是中秋。中秋,不仅仅是一个节日,一种文化的传承。合家团圆才才是中秋的主题,更是是中国人最深的传统和幸福。但是过节不免要走动一下,给亲朋好友送些礼品,或是大家一起聚聚,这时少不了酒水的出场。

老丈人是个酒行家,所以每次中秋过年都少不了一箱酒。我不是一个爱喝酒的人,酒量也不行,所以买酒也也曾是我的头疼之一。但是这些年来也尝过了不少酒,送了不少酒,多少也有点入门的经验,献丑分享给有需要的同学。我推荐的这些酒都是自己尝过,觉得还不错的酒,价格也是比较平民的。我评定酒的标准不高,一是入口顺,就是不辣嗓子,二是不上头,半斤以下第二天起来头不炸,当然真喝的七荤八素的,即使头不炸,也是头重脚轻冒冷汗的。

鸭溪窖复古版
名称:鸭溪窖复古版
产地:贵州省遵义县鸭溪镇
酒精度:54度
类型:浓香型

第一次看到这个酒名字,感觉很难听,有种鸭屎香的感觉。再吐槽一句,复古版这个酒盒子一股浓郁的茅台风,然而茅台是酱香型,鸭溪窖是浓香型。我个人觉得这酒第一口有一丝甜意,不会做出“滋~”的痛苦表情。入口有淡淡的清香,然后就是典型的浓香充满口腔,喝着比较舒服。就我个人酒量,三四量的时候还能再续点,而且神智清醒,躺下时不会天旋地转,一觉醒来有时明天。这酒价格不高,一瓶50多一点,很适合朋友小聚,或是自家人聚餐,偶尔独酌一杯寻找微醺的感觉亦是未尝不可。是一款很实惠的口粮酒,我去烟酒批发商铺的时候看到老板都在喝,着实不错。

汾酒10年老白汾
名称:汾酒老白汾10年
产地:山西省汾阳市杏花村
酒精度:53度
类型:清香型

汾酒,中国传统名酒之一,是清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。 汾酒以工艺好,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。
十年老白汾是一款纯粮食酒,采用了大麦、高粱、豌豆作为原料,采用固态地缸分离发酵法,当然,酿酒的工艺离我们太远,粮食酒总比勾兑的好喝。酒水通透,略有挂杯,酒气没有酱香和浓香那样扑鼻,清香纯正不呛鼻。入口顺畅,不拉嗓子,略带粮食的微甜,香味能留在口中,但是入口时需要皱眉“滋~”一下。酒味不会在喉咙里停留,不刺激食道和胃,气味和酒味都比较干净、爽气。这酒我没喝太多,最多喝了四两,第二天没有不适感。
前两年酒价略有涨势,今年不知道是否能回落一些。经常喝酒的人可以入手,招待客户、亲戚朋友,品牌和口味都能拿的出去。

第三代银质习酒
名称:习酒银质第三代
原产地:贵州省遵义市
酒精度:53度
类型:酱香型

习酒建厂于1952年,建在习水镇而得名,早期酿浓香型白酒,1998年被茅台收购,后酿制酱香酒。银质习酒属于酱香型入门级,位于中低端。
银质第三代也是纯粮食固态发酵的传统工艺,酒液微黄,有挂杯。酱香味很明显,但是不是充满鼻腔的浓郁,不刺鼻。入口后酒香停留短,但是有一丝苦尾挂在舌头上。酱、浓、甜、苦几种味道层次清晰丰富。
这几年因为这款酒的名字,价格有涨幅,不过这款酒精致的包装和独特的酱香,拿出来招待客户也不丢份,无论是宴请、聚会还是独酌,纯粮食酒不会错。

潭酒天坊地坛珍藏版酱香型
名称:潭酒天坊地坛珍藏版酱
原产地:四川省泸州市古蔺县
酒精度:53度
类型:酱香型

潭酒,出于仙潭酒厂,历史悠久,名贯古今。据古蔺县志记载:古蔺古属夜郎国,夜郎人勤劳、勇敢,用本地盛产的糯高梁和小麦酿造出的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工艺精湛、风味独特,酒质特佳,深受百姓喜爱。
潭酒天坊地坛珍藏版潭酒出品的中端酱香型白酒,以水、高粱、小麦为原料与辅料,经过11个月的反复发酵和陈酿。从气味上来说有酱香的浓郁,而且因为年份较高,入口时也能感觉到稠厚,不像白水一样瞬息入胃,有一丝甘甜的味道留在舌位,不冲不上头。
这款53度的酱香酒,价格相对更平民一些,但是包装、口感却没有减配,也不失为亲戚间走动的好礼。

珍宝坊君坊
名称:珍宝坊君坊
原产地:江苏省宿迁市泗洪县双沟镇
酒精度:41.8度
类型:浓香型

江苏的好酒也很多,出名的有“三沟一河”,而珍宝坊就是三沟中的双沟。双沟酒产于江苏双沟镇,历史悠久,被誉为“中国酒的起始之地”。双沟酒在宋代到明代达到了酿酒产业的盛世,解放后还发掘出了宋代和元代的酿酒坊,其酿酒发酵的窖池保留了元明朝代的风格。双沟酒在90年代因市场冲击和酒厂营改私的变动而逐渐陨落,最终被洋河收购。
顶部小瓶装20毫升的68度原浆酒,底部则是主体酒,勾兑好才能调教出窖香和粮食的香味。倾杯飘香,酒味聚杯不散,房间只有隐约的酒香。因为度数不高,入口很是绵甜,入喉入胃爽利,口中留有余味,喉咙里却干净舒爽没有辛辣。一般低度数酒不宜久藏,而这款君坊放四五年却是酒香愈浓,味道香甘。
有些不喜欢高度数酒的朋友可以选择这款粮食酒,我个人认为42度的君坊比同等价位的海之蓝好喝多了,没有勾兑的酒精味。

郎酒普郎
名称:郎酒普郎
原产地:四川省泸州市古蔺县
酒精度:53度
类型:酱香型

郎酒历史悠久,自西汉的“枸酱”以来已有千年酿造历史。1957年,郎酒在原产地四川省古蔺县二郎镇恢复生产。
开瓶飘香,酒气有焦香和糊香,乍一闻冲鼻,缓口气就能闻到酒酿的浓香。入口略冲,酒味浓郁,焦糊留香充满口腔,喉部温润不辛辣,细品感觉醇厚浓稠,略带甘甜,回味悠长。
郎酒无论是品牌、价位还是味道,虽然不及红花郎系列,但是也足应酬很多场合。

合适的才是最好的
个人就总结出这么多白酒,多是高度数的纯粮食酒,什么酱香、浓香和清香,其实对我来说,区别不大。当然了,如果对方对白酒有特殊的喜好,比如品牌或是口味甚至是某一款酒,那就根据对方的意思来,如果没有要求,不妨参考我的选酒清单。这几年白酒价格还是有调整的,有的白酒线下便宜,有的线上便宜,自己多对比一下,选择性价比更高的酒吧。

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