它是女人的“命根子”，一助消化，二补水，三美容养颜，别不懂吃

迷人的霓虹灯下，热闹的夜市亮如白昼，响亮的叫卖声悠然自得，噼里啪啦地煎炒声不绝于耳，只要您进入开封琳琅满目的夜市或小吃街，您一定会被开封特有的夜市文化淹没，并陶醉其中。游走于各色开封小吃的摊位间，开封特有的美食一一炒凉粉以它独特的制作工艺和诱人的香味，-定会成为您首先品尝的对象。

对于一位过了35岁的女性而言，想要看起来比实际年龄更年轻，面色红润有光泽就要及时的补充足够的水分和气血，无疑是保持年轻容颜的关键。水，是肌肤的保鲜剂，随着年龄的增长，肌肤的水分逐渐流失，及时补6此，及时补充水分和气血是必不可少的。

今天和大家分享一道好食物，它是女人的“命根子”，一助消化，二补水，三美容养颜，别不懂吃。

这道食物是常见的凉粉，凉粉其实非常受女人喜欢，不光是凉粉好吃，主要是凉粉中含有天然的植物胶质，能够起到滋阴养颜的作用，长期食用可美容养颜，其次，凉粉含有碳水化合物等成分，凉粉大多数都是水分，减少热量的摄入，具有补水减肥的功效。家常炒凉粉的具体做法如下：(家常炒凉粉)

所有食材：凉粉、大蒜、葱花、小葱、食用油适量、豆瓣酱一勺、食用盐少许、白糖少许、生抽一勺

第一步：先将买回来的凉粉冲洗一下，接着改刀切成拇指大小的块状，然后装入盘中。再将大蒜去皮，改刀切蒜末，小葱切小丁，最后将切好的配菜装入盘中，备用。

第二步：起炒锅，锅中加入适量食用油，待油温3成热时，接着放入一勺豆瓣酱，然后继续翻炒，直到将豆瓣酱炒香，即可。

第三步：待豆瓣酱炒香后，接着放入葱蒜，再次炒香，然后将备好的凉粉倒入炒锅中，大火翻炒将凉粉炒至微焦，再将剩下的蒜末用凉水浸泡做成蒜水，最后将蒜水倒在凉粉上面，快速翻炒均匀，即可。

第四步：接着加入少许食用盐、少许白糖和一勺生抽，然后快速翻炒，炒至均匀入味，出锅前将小葱倒入锅中，即可关火装盘。这道家常炒凉粉就做好了，鲜香入味，Q弹好吃，比大鱼大肉还可口，喜欢的姐妹们赶快做起来吧！

提醒家人们炒凉粉蒜水是好吃的关键，大家一定要舍得放蒜，要不然会影响炒凉粉的口感哦！