冬至大如年|三事要做，四物不吃

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冬至，也称为冬节、长至节等，是中国二十四节气中的第22个节气，每年公历12月21日至23日之间。它是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。    冬至不仅是一个节气的庆祝，更是一种文化的传承和发扬。它提醒我们季节的轮回，不只是自然界的一个信号，更是家庭团聚、文化传承的温馨时刻。在这个特别的日子里，我们不仅庆祝太阳的回归，也庆祝家族的温暖和文化的连续。

冬至三候

冬至一候蚯蚓结：冬至之日“蚯蚓结”，蚯蚓感阴气蜷曲，感阳气舒展，六阴寒极时，纠如绳结。    冬至二候麋角解：冬至后五日“麋角解”，鹿属阳，山兽，感阴气而在夏至解角。麋属阴，泽兽，感阳气而在冬至解角。    冬至三候水泉动：再五日“水泉动”，水乃天一之阳所生，现在一阳初生，所以，水泉已经暗暗流动。

冬至养生，四物不吃

冬至前后，是冬令进补的最佳时期，民间谚语常说：“三九补一冬，来年无病痛。”冬至前后要注意补充营养，养精蓄锐，通过饮食提高自身体质，增强抗寒能力，在饮食上应做到“四物不吃”。

不吃生冷

    冬季天气本来就寒冷，身体的各项机能相比夏秋时节，会有一定程度的下降，所以在饮食上更要注意多吃暖热的食物，多食热粥，给身体提供充足的热量，以抵御严寒。    尽量不吃生冷食物，冬季吃生冷食物容易消化不良，损伤脾胃，不利于身体健康。

不吃辛辣刺激

    冬至养生要收敛，饮食上要以清淡食物为主，少吃或尽量不吃辛辣刺激的食物。因为辛辣刺激的食物进入肠胃会使人体循环加快，不利于身体的休养。

不吃寒性食物

    冬季天气冷、气温低，人体的抵抗力也会随之下降，所以这时应注意不要再吃寒性食物，尤其是寒湿体质的人，如果经常食用寒性食物，会引起身体不适，引发消化系统疾病，影响身体健康。

    寒性食物包括西瓜、柿子等水果，螃蟹、牡蛎、章鱼等海鲜。

不吃燥热的食物

    冬至后气候更加寒冷干燥，人们为了增加身体热量，喜欢在这个时候吃一些狗肉、辣椒、胡椒等热性食材，这些食材在吃的时候感觉很暖和、很舒服，但吃完之后第二天会出现身体上火、嗓子发干甚至咽喉肿痛等不适。

    在选择食物时，可以选一些温补的食物，比如山药、栗子、羊肉、鸡肉等食材。